10/07/2025

Desafíos en la dosificación en plantas de nutrición animal

La dosificación es un proceso fundamental en la fabricación de nutrición animal, ya que influye en la consistencia del producto, la eficiencia, el control de costos y la calidad general. Un sistema (o proceso) de dosificación adecuado garantiza que las materias primas se combinen en las proporciones correctas para producir productos consistentes y de alta calidad que cumplan con los estándares de la industria y las expectativas del consumidor. Esto se refiere a la recolección y el pesaje de todos los ingredientes a granel, mayores, micro y nano, y su mezcla hasta que la fórmula esté lista para los siguientes pasos del proceso.   En nuestro más reciente whitepaper descubrirás: Por qué la dosificación es clave – para la calidad del producto, la eficiencia en costos y el cumplimiento normativo. Desafíos del sector – como la variabilidad de ingredientes, escasez de mano de obra y errores humanos. Soluciones automatizadas – como alimentadores inteligentes, básculas y software de control. Estrategias de optimización – para reducir tiempos muertos, minimizar desperdicios y aumentar la precisión. El verdadero costo de una mala dosificación – y cómo prevenirlo con los sistemas adecuados.   Click aquí para descargarlo   Fuente: KSE

10/09/2024

Innovando juntos: Un nuevo avance para la industria de premezclas y alimentos para mascotas

La elección del cliente de la solución CS-WP
  Un cliente de KSE con sede en Estados Unidos, activo en el sector de premezclas, seleccionó la solución 'CS-WP' debido a una necesidad urgente de optimizar la utilización del espacio en sus instalaciones de producción. Esta innovadora solución les permitió ahorrar un importante espacio vertical, con reducciones de 4 a 5 metros respecto de un sistema de pesaje convencional. Además, el sistema CS-WP ofrece separación directa de contaminantes para todas las materias primas, lo que garantiza que toda la instalación permanezca libre de contaminación.   Otro cliente en España, un fabricante líder de aditivos, también ha expresado interés en la solución CS-WP debido a sus estrictos requisitos de control de contaminación. El sistema CS-WP permite transportar de forma segura los macroingredientes en contenedores exclusivos, lo que garantiza una distribución limpia y flexible a tres separadas líneas de mezcla.   Exploración de alternativas basadas en el mercado   El cliente exploró dos soluciones alternativas. Inicialmente, se consideró un sistema de transporte neumático tradicional, pero se descartó por problemas de higiene y excesivo consumo de energía. La segunda opción implicaba un concepto de contenedor dependiendo en 'AGVs' (Vehículo Guiado Automáticamente). Al final, el concepto CS-WP de KSE surgió como la solución más adecuada y perfectamente integrable, permitiendo mantener la altura compacta deseada del edificio.   Ampliaciones y desarrollos futuros   El cliente posiciona el proyecto con el 'CS-WP' como una 'Planta de Próxima Generación', insinuando la posibilidad de establecer futuras plantas basadas en el mismo concepto. Se trata del primer proyecto conjunto del cliente español y KSE, con aspiraciones de extender este concepto a otras instalaciones, asumiendo así un rol pionero en la industria española de aditivos alimentarios.   Una solución innovadora   El 'CS-WP' surgió como una solución de pesaje innovadora dentro el sistema 'ACT', reconocido por sus capacidades de transporte interno. Los fabricantes buscan soluciones que ahorren espacio en sus plantas y, al mismo tiempo, aspiran a lograr una contaminación mínima al dispensar los productos directamente en contenedores autonomos. Diseñada para adaptarse a un amplio rango de dosificación, esta solución destaca por su versatilidad.   Proceso de desarrollo intensivo   El concepto rápidamente resonó con las necesidades de nuestros clientes y las demandas de la industria, particularmente, en sectores como premezclas y alimentos para mascotas. El proceso de desarrollo del 'CS-WP' implicó abordar varios desafíos de diseño, como lograr un equilibrio óptimo en la configuración. Con unas dimensiones de aproximadamente 1,5 x 1,5 metros y una altura de 5 a 6 metros, se obtuvo una columna cuatro veces más alta que ancha. Esta configuración planteaba posibles riesgos de vuelco, especialmente cuando el sistema estaba en movimiento mientras llevaba peso en la parte superior. Para evitar esto, se implementaron medidas de seguridad contra vuelcos y se realizaron pruebas exhaustivas.   Otro aspecto crucial implicó un examen meticuloso del proceso de extracción del sistema. Los clientes suelen invertir en un sistema 'ACT' para mantener un entorno de trabajo impecable con una contaminación mínima. Sin embargo, si el polvo se escapa por las juntas abiertas durante cada movimiento, este objetivo se ve comprometido. Además, el proceso de extracción no debe interferir con la señal de pesaje durante el proceso de dosificación, lo que garantiza que la precisión no se vea comprometida.   Tras una amplia consulta y colaboración con proveedores, nuestros equipos mecánicos, eléctricos y de software idearon y ejecutaron múltiples conceptos. Actualmente, hay dos variantes disponibles: una en la que el polvo de los filtros regresa con el producto, minimizando la contaminación pero asegurando que todo el producto lo acompañe durante el procesamiento, y otra en la que la extracción de polvo dirige los desechos a un punto de descarga remoto, eliminando la contaminación pero generando desperdicios. La selección entre estas variantes depende de las necesidades y requisitos específicos del cliente.   La fase operativa   Durante la fase de implementación de soluciones industriales, abordar los desafíos técnicos es sólo una parte de la ecuación; comprender el uso en el mundo real es igualmente vital. Por lo tanto, KSE incluye a su departamento de servicio desde el inicio de un proyecto para garantizar que aspectos como las posiciones de limpieza, la accesibilidad y la seguridad de la instalación se tienen en cuenta. Este enfoque establece una base sólida para un proyecto exitoso, mejorando tanto la eficiencia como la seguridad.   Por: KSE Process Technology

Fuente: All Pet Food Magazine

29/08/2024

Gran noticia: Josera integra la innovadora tecnología ALFRA de KSE

Estamos orgullosos de poder compartir la instalación de varias máquinas avanzadas de ALFRA en la fábrica de alimentos para mascotas de Josera, miembro del grupo 'ERBACHER, the food family'. Además de nuestros reconocidos sistemas de dosificación ALFRA y un mezclador móvil para manejo de productos terminados a granel, el alcance incluye nuestro sistema de transporte de material autónomo, Automatic Contrainer Transfer (ACT).   Nuestros sistemas ACT alinean perfectamente con el compromiso de Josera de innovación, calidad y sostenibilidad. Agilizan aún más sus procesos de transferencia internos, aumentan la eficiencia y la precisión en sus operaciones y mantienen los procesos libres de contaminación. Para garantizar una integración perfecta y un rendimiento óptimo, además de la supervisión y la puesta en marcha, la capacitación del personal la brinda uno de nuestros propios: Bartosz Piechota, que está en situ regularmente.   Este proyecto se está llevando a cabo con los socios industriales H. Wolking Mühlen- und Maschinenbau GmbH e Intermont Construction para lograr la planta deseada para Josera. Juntos, impulsamos la innovación, la calidad y la sostenibilidad en las industrias de nutrición animal y alimentos para mascotas, y nuestro compromiso compartido con valores comunes garantiza precisión, eficiencia y prácticas respetuosas con el medio ambiente.   'Estamos muy contentos con el futuro y las oportunidades que esta nueva planta traerá a Josera. La exitosa integración de la maquinaria avanzada de KSE Group es un testimonio de la solidez de nuestra asociación y nuestra dedicación compartida a la excelencia. A medida que avanza la construcción, esperamos poder brindarle más actualizaciones y compartir nuestro progreso con usted.'   Síganos AQUÍ para ver más información detallada sobre las máquinas y soluciones individuales implementadas en este proyecto y cómo podrían beneficiarles a ustedes.   Fuente: KSE Process Technology

28/10/2026

La nutrición animal protagonista: El Congreso de CAENA contó con más de 600 participantes y generó 82 reuniones de negocios

Con más de 360 asistentes presenciales, cerca de 300 online, y 82 reuniones comerciales concretadas, se realizó en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires el X Congreso de Nutrición Animal, organizado por la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA).

Bajo el lema 'Argentina 2026: el año de la proteína animal', el encuentro reunió a empresarios, profesionales, funcionarios y especialistas de la Argentina, Brasil, España, Estados Unidos e Italia, para analizar cómo mejorar la conversión de nutrientes en proteína animal, con foco en la eficiencia productiva, la calidad, la bioseguridad y la sustentabilidad.

Una de las novedades de esta edición fue la realización, por primera vez, de una ronda de negocios que permitió concretar espacios de vinculación comercial para las empresas del sector.
La proteína animal, una oportunidad para agregar valor
Durante la apertura, el presidente de CAENA, Alejandro Bravo, destacó que las cadenas de carne bovina, lácteos, carne aviar, porcinos y huevos movilizan unos USD 45.000 millones anuales, equivalentes a cerca del 7% del PBI argentino. Además, genera más de 750.000 puestos de trabajo y exportaciones cercanas a los USD 6.000 millones por año.
 
Por su parte, la industria de nutrición animal moviliza por sí sola más de USD 15.000 millones anuales y emplea directamente a unas 40.000 personas.

'Un kilo de maíz que sale por el puerto y ese mismo kilo transformado en carne, en leche o en huevos es el mismo grano. Pero no es el mismo valor, no es el mismo trabajo y no es el mismo desarrollo para el país', afirmó Bravo, al destacar el papel de la nutrición animal en el agregado de valor de la producción primaria.

En ese sentido, sostuvo que la apertura y ampliación de mercados internacionales representa una oportunidad para el crecimiento de las cadenas productivas argentinas.

'El mundo demanda proteínas y mira a la Argentina. Eso abre espacio para que todas nuestras cadenas de producción aprovechen las condiciones que tiene el país: tierra, granos, conocimiento y gente que sabe hacer', señaló.
Competitividad y articulación público-privada
En su discurso de apertura, Bravo valoró el diálogo que mantiene la industria con los organismos del Estado, aunque planteó la necesidad de avanzar con reformas que permitan mejorar la competitividad de las aproximadamente 150 empresas que integran CAENA.

Entre las principales propuestas mencionó la eliminación de los derechos de importación sobre insumos estratégicos, la reducción de cargas que inmovilizan capital de trabajo y la simplificación de los procedimientos administrativos ante el SENASA.

También destacó la importancia de contar con regulaciones basadas en criterios científicos, que garanticen la inocuidad y la sanidad sin generar obstáculos innecesarios para producir, innovar o exportar.
'Queremos una mejor regulación, pero también una regulación más simple', sintetizó.

Por su parte, el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, destacó la contribución de las cadenas agroalimentarias a la generación de empleo, divisas y desarrollo.  
'Además de comida para la gente, además de comida para los animales, estas cadenas generan divisas, generan trabajo, generan desarrollo y generan progreso', afirmó.

El funcionario también se refirió a una línea de financiamiento del Banco Nación para la compra de alimentos balanceados, con un plazo de 90 días y tasa de interés del 0%, implementada a partir de un convenio con empresas del sector.

Asimismo, confirmó que el Gobierno se encuentra analizando los aranceles aplicados a insumos críticos utilizados en la elaboración de alimentos para animales.

'El tema de los impuestos y los aranceles a la importación de bienes críticos para las mezclas de raciones está en carpeta, lo tenemos sobre la mesa y estamos trabajando en eso', aseguró.
Eficiencia productiva y nuevas oportunidades
Uno de los ejes centrales del Congreso fue la búsqueda de mayor eficiencia en las distintas cadenas productivas. En ese sentido, el especialista español Josep Gasa destacó las oportunidades que tiene la producción porcina argentina para ganar competitividad y ampliar su participación en los mercados internacionales.

En bovinos, Nicolás Di Lorenzo y Matías Stangaferro abordaron los desafíos de la nutrición en los sistemas de producción de carne y leche, respectivamente, dos actividades en las que la alimentación resulta determinante para mejorar los indicadores productivos y económicos.

En producción avícola, Roselina Angel, de Estados Unidos, desarrolló aspectos vinculados con el aprovechamiento de nutrientes, mientras que Emilio Scappaticcio analizó la relación entre la nutrición y el tamaño del huevo. Por su parte, Claus Kettermann abordó los desafíos de bioseguridad para la producción animal.

El programa se completó con un análisis del escenario económico argentino, a cargo de Gustavo Lazzari, y de los mercados de carnes, con Rodrigo Troncoso. Por su parte, Sabine Papendieck abordó el impacto de la nutrición animal sobre la huella de carbono, mientras que Ariovaldo Zani, CEO de Sindirações (Sindicato Nacional de la Industria de Alimentación Animal de Brasil) y referente de la industria brasileña, presentó una mirada sobre el mercado y la regulación de la nutrición animal en Brasil.

La agenda también incluyó actividades en un segundo auditorio. Lucas Maglio analizó el desarrollo de la acuicultura en Sudamérica y sus perspectivas de crecimiento, mientras que Aulus Cavalieri Carciofi, de Brasil, expuso sobre innovaciones en la elaboración de alimentos extrusados para perros y gatos. Además, hubo un panel sobre las últimas tendencias de sustentabilidad en el sector de petfood, con Romina Matorras, Maddie Maida Re y María Emilia Berardozzi.    
Un Congreso que sumó oportunidades comerciales
Además de las conferencias técnicas, el Congreso incorporó una nueva instancia de vinculación entre empresas a través de su primera ronda de negocios.

Las 82 reuniones concretadas permitieron sumar una dimensión comercial a un encuentro tradicionalmente orientado al intercambio de conocimientos y experiencias, con el objetivo de generar oportunidades para las empresas argentinas y fortalecer los vínculos con potenciales compradores del exterior.

Las charlas del X Congreso Argentino de Nutrición Animal pueden volver a verse en el sitio web del evento: https://www.congresocaena.com.ar/#charlas Fuente: Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal

26/10/2026

Treinta años después: Conectando con lo importante en CIPS 2026

En este contexto, la 30ª edición de CIPS ofrece una oportunidad para ir más allá y analizar cómo las estrategias, el desarrollo tecnológico y la comunidad profesional evolucionan en la industria de mascotas a nivel global.
El comercio primero: Conectando a las personas adecuadas
Se espera que el CIPS 2026 reúna más de 1400 expositores y 80 000 visitantes de más de 120 países y regiones alrededor de sus 120 000 m2. Con un 80 % de expositores que combinan diseño, I+D y capacidad de producción, la feria conecta la demanda global de abastecimiento con una amplia gama de capacidades de suministro y al mismo tiempo, crea oportunidades para que las marcas que exploran los mercados asiáticos se reúnan con distribuidores, agentes y posibles socios comerciales.

A medida que la red crece, el enfoque no solo es reunir empresas, sino ayudar a encontrar las correctas. El nuevo programa CIPS B2B Matching Programme permite que los compradores presenten sus necesidades de abastecimiento con anticipación, asó se identifican a los expositores pertinentes y se organizan reuniones individuales de 30 minutos durante la feria.

La participación de compradores internacionales se está ampliando a través de delegaciones visitantes organizadas junto con asociaciones del sector en mercados clave. Delegaciones del Reino Unido, Tailandia, Rusia y Vietnam ya confirmaron su participación en CIPS 2026, lo que atrae más compradores y profesionales del sector de estos mercados a Guangzhou para la búsqueda de proveedores y el intercambio industrial.
Más que una feria
Más de treinta conferencias, competiciones y actividades tendrán lugar en la exposición, destacando la relación entre comercio, conocimiento y comunidad.

A nivel estratégico, la segunda convención CIPS International Pet Industry Convention (CIPIC) se centrará en los factores que están definiendo el futuro del negocio global de las mascotas, desde la resiliencia de la cadena de suministro y los cambios en el comportamiento de los consumidores hasta la inteligencia artificial y la sustentabilidad. En el sector acuícola, la tercera jornada Aquatic Industry Convention, organizada junto con Ornamental Fish International (OFI), explorará la innovación tecnológica, la toma de decisiones basada en datos y la transformación del retail.

Las habilidades profesionales y las comunidades entusiastas también serán una parte importante del programa. Desde el grooming de mascotas y el paisajismo en acuarios, hasta mascotas y animales exóticos, competiciones, muestras y actividades comunitarias reunirán a profesionales y entusiastas de todo el mundo para reflexionar sobre las distintas comunidades que conforman la industria de mascotas actual.
Innovación que va más allá de la novedad
La innovación continúa siendo una de las principales razones por la que los compradores participan de ferias internacionales. Por ello, el criterio de evaluación de los productos nuevos es cada vez más diverso.

En el sector de productos, los premios CIPS Innovation Award y la nueva zona de exposición se enfocarán principalmente en el desarrollo técnico, la aplicación practica y el potencial comercial, lo que ayudará a los compradores a analizar lanzamientos de distintas categorías, desde nutrición e higiene hasta acuáticos, equipos inteligentes y packaging.

También estará enfocado en la sostenibilidad. Por cuarta vez, la iniciativa 'Green Paw Prints, Love for Earth' destacará compañías que trabajan con materiales reciclables, abastecimiento responsable y producción de bajo impacto. Asimismo, harán reconocimiento de un nuevo grupo 'Green Pioneers'.
Después de treinta años
Treinta años después de su lanzamiento, el CIPS continúa evolucionando en conjunto con la industria, volviéndose cada vez más global, especializado e interconectado. Si bien hubo un cambio desde 1997, su intención de conectar negocios, ideas y comunidades sigue siendo la misma.

En noviembre, la 30ª edición contará con actividades dedicadas a su 30º aniversario, celebrando a las personas, las relaciones y los momentos que fueron parte de CIPS.

Después de estos años, el CIPS 2026 se convierte en un hito importante: reunirá tres décadas de conexión en su nueva edición en Guangzhou.

Conozca más sobre los 30 años de CIPS. Descubra las actividades especiales por su aniversario aquí: https://en.cipscom.com/ShowNews/25651.htm  Fuente: CIPS

16/10/2026

Mascotas: el mercado que mueve u$s3.200 millones al año y gana peso en el consumo argentino  

La 'economía pet' creció notablemente en los últimos cinco años. Las mascotas pasaron a representar algo más que un plato de comida, un collar, alguna vacuna y un rincón para dormir: hoy forman parte de las decisiones de consumo de millones de familias argentinas.
  Con una población superior a los 19 millones de perros y gatos, el fenómeno ya tiene un peso propio dentro de la economía. El 80% de los hogares del país convive con al menos un animal y, entre alimentos, salud, servicios y nuevas categorías de consumo, el sector mueve alrededor de u$s3.200 millones por año, equivalente a medio punto del PBI.
  Mantener a esta población demanda más de un millón de toneladas de alimento para mascotas al año. A su vez, junto con Brasil, la Argentina encabeza el ranking de países de la región que más invierten en sus mascotas, con un gasto de u$s428 por animal.
  Parte de ese desembolso se concentra todavía en las necesidades básicas: el 87% de los tutores compra alimento balanceado, un 68% invierte regularmente en vacunas y un 57% destina presupuesto a productos de prevención contra pulgas y garrapatas.
  Dentro del negocio de la alimentación, sin embargo, el crecimiento no fue uniforme. Sebastián Dates, gerente general de la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA), explicó a Ámbito que el mercado se mantuvo 'relativamente estable' durante los últimos años, aun después de atravesar la pandemia y la posterior crisis económica.
  En el caso de los perros, las compañías asociadas a la cámara produjeron durante 2025 cerca de 600.000 toneladas de alimento. Los datos de CAENA corresponden a empresas que representan aproximadamente el 70% del mercado, según precisó Dates.
  El mayor nivel de gasto no es un fenómeno exclusivamente argentino. Según la empresa de investigación de mercado Mordor Intelligence, el gasto promedio de los consumidores latinoamericanos en mascotas es 22% superior al promedio mundial.
  En el país, la expansión también puede observarse en la cantidad de hogares que incorporaron animales durante los últimos años. Según datos de Kantar Insights, en 2017 el 73% de los hogares argentinos tenía al menos una mascota. Esa cifra trepó al 76% en 2022 y alcanzó el 80% al año siguiente. Desde entonces, 8 de cada 10 hogares conviven con al menos un animal.
  Los perros continúan al frente, aunque los gatos ganaron terreno en los últimos años. El 80% de quienes conviven con animales tiene perro y un 53% tiene gato. En 2017, ese porcentaje era del 47%, un crecimiento impulsado por los cambios en los estilos de vida urbanos y los hogares más pequeños.
  Esa evolución también se refleja en la industria. Desde CAENA señalaron que el segmento de alimentos para gatos es uno de los que muestra un comportamiento más dinámico, con incrementos tanto en producción como en facturación. A esto se suma una evolución positiva de los alimentos húmedos. Además, la adopción es el principal motor de ingreso al hogar: un 63% de las mascotas fue adoptada, mientras que apenas un 8% llegó a través de la compra.
  Pero el negocio ya no se limita únicamente al alimento y la salud. Aproximadamente 2 de cada 10 dueños destinan dinero a categorías 'premium' o de estilo de vida, entre ellas juguetes, indumentaria de temporada y servicios especializados como peluquerías o spas caninos.
  Dentro de la alimentación también cambia el tipo de productos que buscan los consumidores. Dates explicó que las categorías premium continúan creciendo, particularmente por encima de las superpremium, al mismo tiempo que aumenta la oferta de alimentos destinados a necesidades específicas de cada animal.
  'La nutrición es uno de los componentes fundamentales de ese cuidado', señaló el gerente general de CAENA. Según explicó, existe una mayor búsqueda de alimentos formulados de acuerdo con la edad, el tamaño, la condición corporal y las necesidades particulares de perros y gatos.
  El cambio también se trasladó a otras actividades. Un 39% de los tutores concurre habitualmente a bares y cafeterías que aceptan animales, mientras que un 59% elige expresamente alojamientos pet-friendly para planificar sus vacaciones.
  La llamada humanización de las mascotas explica parte de esta transformación: el animal dejó de ocupar únicamente un lugar dentro del hogar para convertirse también en destinatario de servicios y experiencias que antes estaban reservados a las personas.
  Esa mayor disposición a gastar, de todos modos, convive con las restricciones que impone la situación económica. Desde CAENA advierten que algunos consumidores que anteriormente compraban determinadas categorías premium comenzaron a desplazarse hacia alternativas de menor precio.
  'Conviven dos fenómenos', resumió Dates: el crecimiento de algunas categorías de mayor valor agregado y, al mismo tiempo, la búsqueda de opciones más accesibles por parte de los hogares.
  Pese a ese movimiento entre segmentos, el ejecutivo destacó la capacidad de resistencia del negocio. 'La producción logró mantenerse relativamente estable aun frente a la pandemia y a la posterior crisis económica', sostuvo Dates.

  La industria responde con inversiones millonarias
El cambio en los hábitos de consumo también empieza a reflejarse del lado de las empresas, que avanzan con nuevas inversiones y mayor capacidad productiva para acompañar la evolución del mercado. Esa transformación se verá también en Mascotear 2026, que se realizará el 24 y 25 de octubre en La Floralis, en la Ciudad de Buenos Aires, con la participación de empresas, profesionales, organizaciones y consumidores vinculados con el universo de las mascotas.
  El encuentro funcionará como una muestra de la amplitud que alcanzó el negocio, que ya no se limita a la alimentación y la salud y suma nuevas categorías, productos premium, servicios y propuestas vinculadas al bienestar animal.
  Entre las empresas que acompañan esta evolución aparece Alican, radicada en Córdoba, que anunció una inversión de u$s30 millones para triplicar su capacidad de producción, aumentar su personal un 50% e impulsar nuevas líneas de innovación. Entre sus apuestas figuran productos plant-based, golosinas (treats) y la expansión de sus alimentos húmedos premium, un segmento en el que ya controla el 60% del mercado local y que además tiene como destino la exportación hacia Estados Unidos y Europa.
  Otro caso es el de la Cooperativa Guillermo Lehmann, con sede en Santa Fe, que inauguró en San Jerónimo Norte una planta para su marca Lokal, un proyecto que demandó más de u$s6 millones.
  La fábrica cuenta con tecnología capaz de elaborar 2,5 toneladas por hora de alimento extrusado superpremium sin colorantes ni conservantes sintéticos, orientado a la salud intestinal e inmunológica.
  En la misma línea aparece Kalbby, que realizó a principios de este año una inversión inicial de u$s1 millón destinada a infraestructura y maquinaria para montar una planta propia en Chacarita, dedicada a la elaboración de comida natural congelada para perros y gatos. Para este año, la compañía proyecta procesar alrededor de 600 toneladas y facturar cerca de u$s3,8 millones.
  Entre una mayor presencia de mascotas en los hogares, nuevos hábitos de consumo y empresas que amplían su capacidad productiva, la economía pet terminó de consolidarse como un negocio estable y con proyección dentro del mercado argentino.
  La alimentación sigue siendo la base de esta economía, pero el crecimiento de categorías premium, servicios y productos vinculados al bienestar muestra que no depende únicamente de cuántos animales hay, sino también de cuánto está dispuesto a invertir el público en la calidad de vida y felicidad de sus perros y gatos. Fuente: ámbito

29/10/2026

Alrededor del 55% de los dueños de mascotas solicitan consejos sobre alimentación a la inteligencia artificial

Los avances tecnológicos han impactado profundamente la relación entre las personas y sus mascotas.
  Un estudio realizado por Talker Research reveló que el 55 % de los dueños de mascotas utilizan herramientas de inteligencia artificial (IA), como ChatGPT, para consultar sobre la nutrición de perros y gatos. La alimentación animal encabeza la lista de búsquedas, seguida de cerca por las consultas sobre síntomas de enfermedades y recomendaciones de productos.
  A pesar de la facilidad de acceso a las plataformas digitales, las investigaciones indican que la comodidad no reemplaza el diagnóstico profesional. Aproximadamente el 71 % de los encuestados afirmó que los veterinarios siguen siendo la fuente más confiable de orientación sobre salud y nutrición, mientras que solo el 14 % prioriza las respuestas generadas por algoritmos.   El impacto de las recomendaciones de la IA en las rutinas de las mascotas
La encuesta, que consultó a 2000 dueños de mascotas, reveló que el 43 % utiliza inteligencia artificial para obtener información sobre la salud de sus animales, recurriendo a estas herramientas un promedio de siete veces por semana. Además, el 59 % de los encuestados admitió haber modificado sus hábitos de cuidado y manejo de mascotas basándose en las sugerencias proporcionadas por la tecnología.
  Sin embargo, la abundancia de datos en internet también genera sobrecarga informativa y ansiedad. Si bien el 90 % afirma sentirse más informado, la mitad de los participantes manifestó sentirse inseguro respecto a las decisiones tomadas tras realizar búsquedas en línea.
  Para el 30% de los encuestados, consultar plataformas digitales aumentó su preocupación por la salud de sus mascotas, siendo la nutrición y las enfermedades las principales fuentes de incertidumbre. La intuición y la credibilidad profesional del gerente prevalecen
Cuando surgen desacuerdos entre la IA y el especialista, el 64% de los responsables opta por seguir estrictamente el procedimiento prescrito por el veterinario.
  Para garantizar la confianza en sus elecciones, el 57% de los participantes citó los diplomas y las credenciales profesionales como el factor más importante, mientras que solo el 11% consideró la precisión del contenido generado por IA un criterio relevante para la confianza.
  La investigación también reveló que el 89% de los encuestados cree que es imposible que la IA reemplace la intuición y la experiencia diaria de quienes cuidan del animal.
  Por otro lado, el 52% prevé que la Inteligencia Artificial se integrará por completo en la rutina del cuidado de las mascotas en los próximos cinco años, sirviendo de apoyo para la investigación rápida y las curiosidades sobre el comportamiento animal. Fuente: Cães&Gatos

14/10/2026

La huella invisible del pet food: cuando la falta de inteligencia de mercado también impacta al planeta

La industria pet food ha realizado avances importantes en materia de sostenibilidad. Los fabricantes, proveedores y retailers invierten cada vez más recursos para mejorar la eficiencia energética, reducir residuos, optimizar rutas logísticas y desarrollar alternativas de empaque con menor impacto ambiental.

Son iniciativas necesarias y valiosas. Sin embargo, existe una pregunta que rara vez aparece en las conversaciones del sector. ¿Cuánta huella genera una decisión equivocada? La pregunta puede parecer extraña, pero resulta cada vez más relevante en una industria que opera en entornos de creciente complejidad, donde las decisiones involucran inversiones multimillonarias, cadenas de suministro internacionales, capacidades industriales de largo plazo y consumidores cuyos hábitos evolucionan constantemente.

Cuando hablamos de sostenibilidad, solemos concentrarnos en lo que ocurre después de que una decisión ha sido tomada, es decir, lo que ocurre dentro de la planta, durante la distribución o en el punto de venta. Es mucho menos frecuente analizar lo que sucede antes.
Muchas de las huellas más costosas se generan en la sala de juntas
Existe una tendencia natural a asociar el impacto ambiental con la manufactura. Sin embargo, algunas de las decisiones con mayores consecuencias para el uso eficiente de recursos se toman mucho antes de que una planta produzca un solo kilogramo de alimento.

Una inversión sobredimensionada, una expansión basada en expectativas poco realistas o una lectura incorrecta del mercado pueden generar años de ineficiencias operativas difíciles de corregir posteriormente. Cuando esto ocurre, el problema ya no es solo financiero. También se traduce en recursos movilizados, capacidad instalada, inventarios y esfuerzos comerciales que terminan persiguiendo una oportunidad distinta a la que realmente existía.

La sostenibilidad suele medirse después de producir. Tal vez, parte de la conversación debería comenzar antes de invertir.

Pensemos en una empresa que decide ampliar la capacidad productiva para una categoría que aparentemente crecerá durante los próximos años. La decisión parece lógica. Sin embargo, si el crecimiento real se concentra en segmentos específicos, si existe la capacidad ociosa suficiente en el mercado o si la demanda evoluciona de forma distinta a la esperada, la consecuencia puede ser una inversión subutilizada durante años. Esto es muy común.

Lo mismo ocurre con los lanzamientos. Diversos estudios de productos de consumo masivo estiman que una proporción significativa de los nuevos productos no logra alcanzar los objetivos comerciales originalmente planteados. Detrás de cada uno de esos proyectos existieron materias primas, empaques, capacidad industrial, transporte, almacenamiento, tiempo ejecutivo y recursos financieros que fueron movilizados para capturar una oportunidad que terminó siendo menor a la prevista.

Normalmente, analizamos estos casos desde una perspectiva financiera. Sin embargo, también representan un uso ineficiente de recursos que pudo haberse evitado con una comprensión más profunda del mercado.
La industria tiene datos, pero no siempre tiene arquitectura
En este contexto, la mayoría de las empresas cuenta con información suficiente para entender su propio negocio: ventas, costos, clientes, inventarios, márgenes, eficiencia operativa y desempeño por canal. Aunque ese no suele ser el problema central.

El desafío aparece cuando la decisión requiere entender el sistema completo, es decir, cuando una empresa necesita saber si el crecimiento de una categoría proviene de mayor consumo real o solo de inflación; si el volumen adicional se está concentrando en pocos jugadores o está abriendo espacio para nuevos competidores; si una expansión regional justifica inversión propia o puede resolverse mediante la capacidad existente; si el canal que crece también captura valor, o solo desplaza volumen con menor rentabilidad. Ese tipo de respuestas rara vez vive en una sola base de datos. Suele estar fragmentado entre áreas comerciales, reportes de mercado, distribuidores, proveedores, plantas, clientes y conocimiento acumulado por equipos locales. Por eso, muchas decisiones no fallan por falta absoluta de información, sino por falta de una lectura integrada del mercado. La diferencia es enorme. Una empresa puede tener muchos datos y, aun así, no tener una arquitectura clara para decidir.
El verdadero costo de la incertidumbre
Durante años, la industria aprendió a medir toneladas, market share, ventas y productividad, indicadores fundamentales para administrar cualquier negocio. Sin embargo, existe un costo que pocas veces aparece en los tableros directivos: la incertidumbre.

La incertidumbre se manifiesta cuando una organización desarrolla más SKUs de los que el mercado realmente necesita. Asimismo, cuando invierte en categorías cuya rentabilidad futura fue sobreestimada; cuando tarda meses en identificar al socio industrial adecuado; cuando construye capacidades que terminan operando por debajo de su potencial, o cuando lanza productos cuya propuesta de valor nunca fue suficientemente validada.

Cada uno de estos errores genera costos visibles e invisibles. Los visibles aparecen en los estados financieros. Los invisibles aparecen en forma de recursos, tiempo, energía, transporte, materiales y esfuerzos que pudieron haberse destinado a oportunidades con mayor probabilidad de éxito.
La próxima ventaja competitiva será la calidad de las decisiones
Durante la historia de la industria pet food, las ventajas competitivas estuvieron asociadas a mejores plantas, mejores fórmulas, mejores procesos productivos y mejores redes de distribución.

Todos esos factores seguirán siendo importantes. Sin embargo, la próxima ventaja competitiva de la industria probablemente no provenga de una mejor planta o de una mejor fórmula, sino de una mejor comprensión del sistema.

Los mercados no funcionan en compartimentos aislados; las decisiones tampoco. Así como una inversión industrial afecta la estructura competitiva, un cambio en los canales modifica la rentabilidad. Por otro lado, la disponibilidad de capacidad productiva altera las barreras de entrada, mientras que la evolución del consumidor redefine categorías enteras.

El desafío consiste en comprender cómo interactúan estas variables antes de comprometer recursos. En mercados cada vez más complejos, los errores más costosos rara vez provienen de ejecutar mal una estrategia; con frecuencia provienen de haber interpretado mal la oportunidad desde el principio.
Optimizar decisiones reduce la huella y mejora nuestro negocio
La industria seguirá innovando en ingredientes, empaques y procesos. Sin embargo, algunas de las mayores oportunidades de mejora no están dentro de las plantas, sino antes de que una inversión, un lanzamiento o una expansión sean aprobados.

Las empresas que mejor comprendan el mercado, y no solo su negocio, serán las que asignen mejor sus recursos, cometan menos errores estratégicos y capturen más crecimiento. Por Iván Franco
Fuente: All Pet Food Magazine

Por Iván Franco

13/10/2026

Del campo al bowl: un análisis para maximizar los impactos en sustentabilidad

Las empresas multinacionales que lideran la industria ya están trazando la cancha y estableciendo el estándar. Nestlé ha hecho compromisos públicos contundentes para reducir sus emisiones de gases de efecto invernadero y alcanzar cero emisiones netas, poniendo un peso enorme en el impulso a la agricultura regenerativa. Mars Petcare apunta a una reducción del 50 % de su huella de carbono a lo largo de toda su cadena y ha implementado metas agresivas para transformar sus empaques hacia economías circulares.
¿Por qué los gigantes de la categoría invierten tantos recursos en esto? 
Porque los consumidores están exigiendo mayor responsabilidad; los recursos naturales son finitos y la viabilidad financiera a largo plazo depende de la capacidad de adaptación.

Para entender cómo podemos maximizar nuestros impactos, exploremos la cadena de producción desde una perspectiva holística: del campo al bowl. Como he mencionado en otras ocasiones, la fábrica puede parecer un mundo mágico donde ingresan materias primas y nacen productos envasados con valor agregado, pero cada paso, dentro y fuera de esta magia, deja una huella ambiental que el área comercial, junto con otras operaciones, debe saber gestionar y comunicar.

El campo: adquisición de materias primas e ingredientes
El proceso de fabricación de alimentos para mascotas es complejo. La calidad del producto final depende, en gran medida, de la calidad de los ingredientes. Sin embargo, en el ecosistema actual, esa "calidad" también debe contemplar el origen y el impacto en el planeta. La agricultura y la ganadería representan, indiscutiblemente, la mayor parte de la huella de carbono de nuestra industria.
  Agricultura y ganadería regenerativa: debemos transicionar hacia proveedores que apliquen prácticas que mejoren la salud del suelo, optimicen el uso del agua y capturen carbono atmosférico.
  Sustentabilidad en proteínas: rediseñar la cadena de suministro para evitar el riesgo de deforestación en materias primas críticas y apostar por la obtención de fuentes 100 % certificadas o incluso, evaluar el uso de proteínas alternativas con menor carga ambiental.
  El proceso: operaciones y manufactura
Dentro de la planta de producción, cada etapa presenta grandes oportunidades. Muchas veces, las mejores ideas surgen de la observación cuidadosa y de la comprensión profunda del proceso productivo. Lo mejor de todo es que la innovación sustentable no siempre requiere presupuestos millonarios.
  Energía y gestión del agua: el cambio progresivo hacia fuentes de energía renovables en las plantas y la optimización radical en el uso del agua industrial son pasos fundamentales para descarbonizar la producción.
  Innovación de bajo esfuerzo y alto impacto: mejorar la digestibilidad del alimento permitirá reducir el desperdicio biológico de la mascota. Asimismo, en alimentos secos, monitorear y hacer más eficientes los parámetros de presión y temperatura durante la extrusión no solo es vital para la calidad del producto, sino que disminuye drásticamente el consumo energético.
  El empaque: la cara del producto
El empaquetado protege al alimento de la humedad, la luz y el oxígeno, y proporciona información vital al consumidor. Sin embargo, la dependencia histórica de plásticos multicapa representa un gran pasivo ambiental.
  Economía circular de los materiales: utilizar materiales de empaque más sustentables, como envases monomateriales reciclables o compostables, reduce el impacto ambiental y atrae a consumidores cada vez más conscientes. Esto no requiere modificar la fórmula del alimento, pero genera un impacto sumamente positivo en la imagen de marca.
  Eficiencia logística: desde el punto de vista logístico, mejorar el porcentaje de llenado o redimensionar empaques para que sean más eficientes pueden traer ahorros operativos a gran escala. Las cajas y los pallets optimizados se traducen en menos camiones en las rutas, lo que disminuye el gasto en combustibles fósiles y las emisiones. Así mismo, unirse a la revolución de la electromovilidad también aportará al esfuerzo mayor de sustentabilidad.
  El bowl: comercialización y marketing
Las áreas comerciales deben ser embajadoras honestas de la sustentabilidad de la marca. La elección del material de empaque y el diseño de la etiqueta son decisiones estratégicas, ya que representan el primer elemento de comunicación en las góndolas antes de llegar al bowl de la mascota.
  Marketing con sustancia: es vital que las áreas comerciales conozcan los detalles sobre el impacto ambiental de ciertos ingredientes clave e iniciativas operativas de la fábrica. Al comunicar estos esfuerzos con datos reales, la empresa fortalece su posición frente al mercado.
  Transparencia como ventaja competitiva: entender el proceso "del campo al bowl" permite al equipo de ventas responder con precisión a preguntas sobre los métodos de fabricación, orígenes y controles de calidad. Esta transparencia construye credibilidad, fomenta relaciones a largo plazo y nos aleja de los enormes riesgos reputacionales del greenwashing.   Un llamado a la acción en toda la cadena
La innovación orientada a la sustentabilidad es una estrategia ganadora a largo plazo en la industria de alimentos para mascotas. Al comprender a fondo la cadena de valor, el área comercial puede desatar una oleada de ideas creativas que mejoran los productos, optimizan los costos y satisfacen las nuevas demandas del mercado.

Sin embargo, alcanzar la meta de un modelo de negocio verdaderamente responsable no es una labor confinada al departamento de calidad o medio ambiente; es un esfuerzo sistémico que abarca desde las compras agrícolas hasta el petshop de barrio.

Cierro este artículo con una invitación genuina a todos los actores del ecosistema (fabricantes, proveedores de materias primas, veterinarios y retailers). Tomemos un momento para examinar nuestras propias operaciones: ¿Dónde podemos generar menos residuos? ¿Qué innovación silenciosa podemos implementar hoy mismo? 

El éxito sostenido de la industria requerirá que sepamos nutrir a nuestras mascotas con la misma pasión con la que preservamos el único planeta que tenemos para compartir con ellas. Por Felipe Martínez R.
Fuente: All Pet Food Magazine

Por Felipe Martínez R.

26/05/2025

Las vitaminas en el alimento para mascotas

¿Qué son las vitaminas?   Las vitaminas son micronutrientes, presentes en la dieta y utilizados por el cuerpo en pequeñas cantidades. Contribuyen a muchas funciones metabólicas es nciales del organismo.1
  L AS VITAMINAS SE DIVIDEN EN 2 GRUPOS: Las vitaminas liposolubles son las vitaminas A, D, E y K. Estas vitaminas se digieren y se absorben junto con la grasa de la dieta, y sus metabolitos se excretan a través de las heces. Los excesos de vitaminas liposolubles se pueden almacenar en el cuerpo, predominantemente en el hígado, por lo cual las deficiencias de vitaminas liposolubles se desarrollan más lentamente que las deficiencias de vitaminas hidrosolubles. Sin embargo, las vitaminas liposolubles, específicamente las vitaminas A y D, tienen el potencial de alcanzar niveles tóxicos.1
  Las vitaminas hidrosolubles incluyen la vitamina C y las vitaminas del complejo B. Las vitaminas hidrosolubles se absorben en el intestino delgado y se excretan a través de la orina. El cuerpo es incapaz de almacenar niveles significativos de vitaminas hidrosolubles a excepción de la cobalamina (vitamina B12).1
  ¿Cuáles son las funciones de las vitaminas en el alimento para mascotas? Diversas vitaminas pueden ser producidas por el organismo (endogenamente): biotina, vitaminas B9 (folato), K y posiblemente cierta cantidad de B2 (riboflavina) en el intestino grueso por las bacterias; vitamina C en el hígado; y cantidades limitadas de vitamina D en la piel debido a la exposición solar. Aunque los niveles de vitaminas producidas de forma endógena pueden ser suficientes para la mayoría de las mascotas sanas, estas vitaminas se pueden incluir en la dieta para garantizar que la mascota esté recibiendo una nutrición completa y balanceada, o para necesidades específicas, como en las dietas terapéuticas. Las vitaminas restantes deben aportarse en la dieta.1
   
¿Se beneficiaría una mascota de la suplementación con vitaminas? 
  Un alimento nutricionalmente completo y balanceado contiene todas las vitaminas que las mascotas sanas necesitan, por lo cual los perros o los gatos alimentados exclusivamente con estas dietas no necesitan suplementos vitamínicos. En ocasiones, se pueden suplementar diversas vitaminas para indicaciones específicas (como la enfermedad hepática, la intoxicación con rodenticidas anticoagulantes) bajo tratamiento veterinario.

Las vitaminas se incluyen en los niveles y en la proporción adecuada en el alimento completo y balanceado para mascotas. 

Referencias
1. Case, L. P., Daristotle, L., Hayek, M. G., & Raasch, M. F. (2011). Canine and Feline Nutrition (3rd ed.). Mosby.
2. Jaffey, J. A., Amorim, J., & DeClue, A. E. (2018). Effect of calcitriol on in vitro whole blood cytokine production in critically ill dogs. The Veterinary Journal, 236, 31—36. doi: 10.1016/j.tvjl.2018.04.010
3. Jin, D., Wu, S., Zhang, Y.-g., Lu, R., Xia, Y., Dong, H., & Sun, J. (2015). Lack of vitamin D receptor causes dysbiosis and changes the functions of the murine intestinal microbiome. Clinical Therapeutics, 37(5), 996—1009. doi: 10.1016/j.clinthera.2015.04.004
4. Holick, M. F. (2010). Vitamin D and health: Evolution, biologic functions, and recommended dietary intakes for vitamin D. In M. Holick (Ed.), Vitamin D. Nutrition and health (pp. 3—33). Humana Press. doi: 10.1007/978-1-60327-303-9_1
5. Hill, S. A., Cave, N. J., & Forsyth, S. (2015). Effect of age, sex and body weight on the serum concentrations of cobalamin and folate in cats consuming a consistent diet. Journal of Feline Medicine and Surgery, 20(2), 135—141. doi: 10.1177/1098612X17699680


Fuente: Purina Institute

02/05/2023

3 claves para una nutrición innovadora para cachorros y gatitos

Si su empresa de alimentación para mascotas elabora dietas equilibradas para cachorros y gatitos, sabe que no siempre es fácil diferenciarse de la competencia. Con numerosas opciones en la tienda de alimentos para mascotas del vecindario y en los sitios de comercio electrónico cada vez más populares, los nuevos padres de mascotas a menudo son bombardeados por decisiones. ¿Deberían optar por dietas crudas para cachorros? ¿Comida seca o húmeda para gatitos? ¿Dietas ricas en proteínas? ¿Suplementos de vitaminas y minerales? En última instancia, desea que quienes adquieren elementos de consumo para sus mascotas elijan sus programas de nutrición. Veamos tres formas de asegurarse de que sus dietas para cachorros y gatitos se destaquen en el estante.   1. Tenga cuidado con el boom publicitario "alto en proteínas" Sí, los cachorros y los gatitos tienen requisitos nutricionales que incluyen altos niveles de proteínas y calorías, pero tenga cuidado de no simplificar demasiado este mensaje.  Las fuentes de proteínas no se crean de la misma manera, y afirmar que un alimento es "rico en proteínas" no es tan importante como los niveles de aminoácidos esenciales que están presentes en la dieta de los cachorros y gatitos jóvenes.  Los requisitos de proteína para cachorros y gatitos son realmente requisitos para niveles más altos de proteína de alta calidad. Haga todo lo posible por transmitir a los consumidores que su marca de alimentos para mascotas contiene proteínas de excelente calidad de una fuente rastreable que satisface específicamente las necesidades de un cachorro o de un gatito. Además, si retrocedemos un paso, el cuerpo de un animal en crecimiento también requiere nutrientes que apoyen la capacidad de sus células para producir proteínas. Los nutrientes como los nucleótidos, que son las moléculas que componen el material genético de un animal (ADN y ARN), tienen una gran demanda a lo largo de la vida de este, pero nunca más que durante la fase de crecimiento, cuando los sistemas gastrointestinal e inmunológico se desarrollan rápidamente. Los nucleótidos se encuentran en niveles elevados en la leche materna, pero los animales jóvenes de compañía todavía tienen una mayor necesidad de nucleótidos, incluso después del destete. La investigación ha demostrado que la suplementación con nucleótidos en cachorros aumenta la capacidad de su sistema inmunológico para responder a enfermedades peligrosas, como el parvovirus. Armar su alimento para mascotas con moléculas orgánicas y aminoácidos que realmente importan para el crecimiento y desarrollo de cachorros y gatitos, como los que se encuentran en Alltech NUCLEO-SACC ™, brindará resultados reales para sus consumidores y, en última instancia, para las mascotas que aman.   2. Hágalo apetecible Esto puede parecer bastante obvio, pero la reducción del consumo de alimentos en los cachorros y gatitos en crecimiento puede provocar importantes problemas de crecimiento y desarrollo. Es importante comunicar a los dueños de mascotas que, si bien la tasa de crecimiento deseada tanto para cachorros como para gatitos es "lenta y constante" para evitar el desarrollo excesivo de sus sistemas musculoesqueléticos, los animales jóvenes crecerán más rápido en sus primeros 6 meses de vida, por lo que necesitan ser alimentados de acuerdo con esas necesidades. La elaboración de dietas para cachorros y gatitos con ingredientes muy sabrosos, como el ácido glutámico, puede ayudar a promover la ingesta de alimento de manera controlada. Además, el uso de un sistema de puntuación de la condición corporal puede ayudar a guiar la nutrición de gatitos y cachorros. Enseñar a los dueños de mascotas cómo usar el acondicionamiento corporal puede ayudar a prevenir el subdesarrollo o el sobredesarrollo. Tanto para perros como para gatos, la condición corporal se evalúa típicamente en una escala del 1 al 9, donde 1 es muy bajo de peso y 9 es obeso. Una condición corporal ideal para gatos y perros es entre 4 y 5, donde sus costillas se pueden sentir fácilmente pero no se ven y se puede identificar claramente una cintura. En los animales de compañía en crecimiento, es probable que la condición corporal cambie más rápidamente, y muy bien podría haber algunas fases de crecimiento 'incómodas'. Todo está bien. Lo importante es tener en cuenta su condición corporal para que pueda ajustar su dieta según sea necesario antes de que algo se salga de control. En general, es clave ayudar a los consumidores a comprender que las mascotas en crecimiento requieren una dieta equilibrada que satisfaga sus mayores demandas nutricionales sin sobrecargar sus sistemas corporales. Diseñar dietas de alimentos que sean apetitosas para mascotas y, por lo tanto, que fomentan el consumo, significa que es menos probable que los consumidores sobrealimenten con una ración desequilibrada para compensar lo que falta, y eso podría tener un efecto enormemente positivo en la salud a largo plazo de sus mascotas.   3. Céntrese en los nutrientes funcionales Los nutrientes funcionales son aquellos que pueden proporcionar beneficios para la salud, más allá de los requisitos nutricionales básicos. Independientemente del tipo de alimento para mascotas que produzca su empresa, asegúrese de incluir nutrientes funcionales que puedan ayudar con el crecimiento y desarrollo adecuados de los animales jóvenes de compañía. Un nutriente funcional que a menudo no se menciona es el inositol. Este es un azúcar que se encuentra naturalmente en el cuerpo. El inositol apoya la función adecuada de los nervios y los músculos, además del desarrollo óptimo de la membrana celular. Debido a su papel en la estructura celular, es importante que los animales en crecimiento tengan fuentes de inositol de calidad en sus dietas. Además, asegurarse de que el alimento para mascotas de su joven animal de compañía contenga minerales traza 100% orgánicos (incluidos cobre, zinc, manganeso, hierro y selenio) proporcionará un gran impulso a su programa de nutrición. Los minerales traza son especialmente críticos durante el crecimiento para asegurar el desarrollo adecuado de todos los tejidos corporales del animal. Se ha demostrado que los minerales traza orgánicos se absorben y utilizan a tasas más altas en el cuerpo que sus contrapartes inorgánicas, lo que significa que el desarrollo y el rendimiento pueden mejorarse simplemente alimentando la dieta de su marca.   Resumen En última instancia, usted se preocupa por sus dietas para mascotas porque se preocupa por los cachorros y gatitos que la comerán. Agregar niveles suficientes de nutrientes funcionales, como aminoácidos esenciales, nucleótidos, inositol y ácido glutámico, además de minerales traza esenciales de alta calidad, hará que la marca de alimentos para mascotas sea la mejor posible y, al mismo tiempo, garantizará resultados increíbles para los nuevos clientes miembros de la familia.    Fuente: Alltech  

27/04/2021

La importancia de las Vitaminas y Minerales en la Comida para Perros y Gatos

¿Alguna vez ha notado la lista de Vitaminas y Minerales en la etiqueta de un paquete de Comida para Perros y Gatos? Esta extensa lista y los términos no tan familiares utilizados pueden asustarnos un poco, pero las Vitaminas y los Minerales son componentes vitales para el bienestar, la salud y la longevidad de nuestras Mascotas. Cada vitamina y mineral juega un papel único en el cuerpo, por lo que es importante equilibrar adecuadamente estos nutrientes en los Alimentos para Mascotas. La suplementación con Vitaminas y Minerales se utiliza en todo tipo de Alimentos para Perros y Gatos como: comida seca, comida enlatada, comida húmeda. Estos suplementos se utilizan para proporcionar los nutrientes esenciales en las proporciones correctas que requieren. En los alimentos para Mascotas, las Vitaminas y los Minerales generalmente se agregan como una premezcla. Premix es una premezcla de algunos ingredientes que se incluyen en pequeñas cantidades en la formulación de alimentos para perros y gatos, como vitaminas y minerales. Debido a la necesidad de una alta precisión en el pesaje de los microingredientes que componen la premezcla, las Fábricas de Alimentos para Mascotas optan por comprar este producto ya preparado a un proveedor, en lugar de mezclar micronutrientes en su propia fábrica. Además, con el uso de la premezcla hay mayor confiabilidad de que las mezclas sean más homogéneas garantizando un Alimento para Mascotas mucho más seguro. Es importante tener en cuenta la pérdida de vitaminas que se produjo durante el proceso de extrusión y la vida útil, y estas pérdidas deben tenerse en cuenta al formular una premezcla. Y es fundamental conocer las fuentes de microminerales a elegir, ya que existen diferencias significativas en su biodisponibilidad. Actualmente, existen varias empresas especializadas en desarrollar premezclas en un intento por facilitar el proceso de fábricas que producen Alimentos completos para Perros y Gatos. Estas empresas se han ido perfeccionando para entregar al mercado premezclas personalizadas, que completan a la perfección los micronutrientes faltantes en los ingredientes utilizados, en una mayor proporción en las formulaciones de los productos, como si fueran piezas faltantes en el rompecabezas, siendo imprescindibles para que cualquier alimento se vuelva equilibrado y completo. Como tendencia del mercado, entendemos que además de ser personalizada, la premezcla también debe ofrecer innovación para que además de mejorar la calidad nutricional, también pueda facilitar los procesos, ya que están surgiendo nuevas tecnologías para la comercialización y conservación de Alimentos para Perros y Gatos, y los micronutrientes deben estar biodisponibles en todos los tipos de alimentos completos, lo que garantiza la seguridad de la fabricación. Por: Erika Stasieniuk y Ludmila Barbi  

19/10/2026

Impacto de la formulación de dietas para perros y gatos en la sostenibilidad ambiental 

En línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU, la industria de mascotas busca estrategias que reduzcan sus impactos medioambientales, destacando la formulación de alimentos y la selección eficiente de ingredientes como herramientas importantes para este proceso.
Cómo los ingredientes de origen vegetal y animal impactan en el medio ambiente 
Los ingredientes utilizados en la formulación de alimentos para perros y gatos tienen diferentes impactos ambientales a lo largo de la cadena de producción. Factores, como el origen de las materias primas, el procesamiento, el transporte y el uso de los recursos naturales influyen en la sostenibilidad de estos productos (Swanson et al., 2013).

Los ingredientes de origen animal son ampliamente utilizados debido a su alto valor biológico y a la presencia de aminoácidos esenciales. Sin embargo, su producción está asociada al consumo de agua, energía y áreas productivas, contribuyendo a las emisiones de gases de efecto invernadero y a la ocupación de tierras (Swanson et al., 2013; Pedrinelli et al., 2022). En general, las dietas con una mayor proporción de ingredientes animales tienen mayores impactos ambientales, especialmente las que contienen carne de vacuno, mientras que las formulaciones predominantemente vegetales tienden a tener valores más bajos para los indicadores ambientales, Figura 1 (Brociek; Gardner, 2025). 

A su vez, los ingredientes vegetales, como el maíz, la soja y el trigo, generalmente requieren menos recursos que algunas fuentes animales, aunque su cultivo también implica el uso de fertilizantes, pesticidas y agua, además de limitaciones nutricionales que deben tenerse en cuenta en la formulación (Kim et al., 2024; Cao et al., 2026).

Así, la sostenibilidad de las dietas depende del equilibrio entre aspectos ambientales, nutricionales y económicos, considerando el origen de los ingredientes, su digestibilidad y el uso de nutrientes (Swanson et al., 2013; Pedrinelli et al., 2022).   Figura 1. Comparación de los impactos ambientales de los diferentes tipos de dietas caninas, expresadas por cada 1000 kcal suministradas.
Economía circular y uso de residuos
La economía circular ha sido identificada como una estrategia importante para aumentar la sostenibilidad de los sistemas de producción, promover un uso más eficiente de los recursos y reducir la generación de residuos (Mullen et al., 2017; Alexander et al., 2020). En la industria de mascotas, este concepto puede aplicarse mediante el uso de coproductos de otras cadenas agroindustriales, transformando materiales que podrían desecharse en ingredientes con valor nutricional para perros y gatos.

En los piensos convencionales, ingredientes como la harina de vísceras, el plasma sanguíneo y otros coproductos proteicos se utilizan ampliamente en la formulación de alimentos para mascotas (Magalhães, 2025). Además de reducir los residuos, estos ingredientes permiten la reutilización de nutrientes ya insertados en la cadena de producción, lo que puede disminuir los impactos medioambientales de la producción de alimentos (Alexander et al., 2020). Varios coproductos agroindustriales pueden incorporarse en la formulación de alimentos para perros y gatos (Cuadro 1). El uso de estos ingredientes reduce el desperdicio de materiales con valor nutricional y favorece el mejor uso de los recursos ya empleados en los procesos productivos (Alexander et al., 2020).

Tabla 1. Ejemplos de coproductos agroindustriales utilizados en la formulación de alimentos para perros y gatos y sus principales aplicaciones nutricionales. 
Los coproductos generados durante la producción de alimentos para consumo humano pueden reutilizarse en la fabricación de alimentos para mascotas, reduciendo el desperdicio y aumentando la eficiencia del sistema (Figura 2). Según Alexander et al. (2020), esta práctica también puede reducir la competencia por ingredientes destinados al consumo humano. Además, el uso de estos materiales permite que los recursos ya producidos sigan utilizándose dentro de la cadena de producción.
  Figura 2. Economía circular en la comida para perros y gatos mediante el uso de coproductos.
Además de los coproductos convencionales, se han estudiado nuevas alternativas dentro de los principios de la economía circular, con énfasis en el uso de proteínas obtenidas de insectos, capaces de convertir residuos orgánicos en biomasa de alto valor nutricional (Lu et al., 2022; Valdés et al., 2022).
Relación entre digestibilidad, impacto ambiental y formulación sostenible
La digestibilidad de los ingredientes es un factor importante para la sostenibilidad de las formulaciones, ya que influye directamente en la eficiencia del uso de nutrientes por parte de los animales. Las dietas con mayor digestibilidad tienden a reducir la cantidad de heces y, en consecuencia, los impactos ambientales asociados a la alimentación de perros y gatos (Swanson et al., 2013; Abd El-Wahab et al., 2021). Resultados como este fueron observados por Santos et al. (2025), quienes, al evaluar una dieta adyuvante gastrointestinal altamente digestible en relación con una dieta de baja digestibilidad, demostraron que el coeficiente de digestión de materia seca del 82,6 % y el 70,7 % de las dietas impactaban proporcionalmente en la cantidad de producción fecal producida por animal y al día, resultando en 117,8 y 249,4 g/día, respectivamente.

Así, la preocupación ambiental por proporcionar dietas con baja digestibilidad se debe a la producción fecal que contribuye en parte al impacto ambiental. Esto se debe a que las heces pueden potenciar procesos de eutrofización y ecotoxicidad en ambientes acuáticos (Yavor et al., 2020). Además, la cantidad de nitrógeno y fósforo excretados por perros y gatos también contribuye al proceso de contaminación (Cowan et al., 2024).

Así, las estrategias de formulación destinadas a aumentar la digestibilidad pueden contribuir a sistemas alimentarios más eficientes, conciliando el rendimiento nutricional con la sostenibilidad ambiental.

Por tanto, la formulación sostenible busca satisfacer los requerimientos nutricionales de los animales y reducir los impactos ambientales asociados a la producción de alimentos. En este contexto, la industria de los animales de compañía ha estudiado diferentes estrategias para aumentar la eficiencia en el uso de los recursos y promover sistemas más sostenibles (Swanson et al., 2013; FEDIAF, 2025).

Entre estas estrategias, destaca el equilibrio de aminoácidos, que permite ajustar con mayor precisión los niveles de aminoácidos esenciales a la dieta. Esta práctica favorece el uso de nutrientes, reduce los excesos nutricionales y hace que el uso de materias primas sea más eficiente. Además, la elección de ingredientes con buen valor biológico y calidad nutricional contribuye a formulaciones más equilibradas (Swanson et al., 2013).

El procesamiento de los ingredientes también influye en la calidad de los alimentos. Pasos como la molienda y la extrusión pueden aumentar la disponibilidad de nutrientes. Del mismo modo, los ingredientes funcionales, como el plasma sanguíneo y los coproductos agroindustriales han ido ganando terreno porque aportan valor nutricional y favorecen el uso de los recursos disponibles (Tran et al., 2008; Vasconcellos et al., 2023).

Los resultados obtenidos por Abd El-Wahab et al. (2021) demostraron que las dietas que contenían harina larvaria de Hermetia illucens tenían coeficientes de digestibilidad similares a los observados en dietas convencionales, además de mantener una calidad fecal adecuada. Estos resultados indican que se pueden utilizar fuentes alternativas de proteínas sin comprometer el rendimiento nutricional de los animales. Además, tiene un buen valor nutricional y potencial para su uso en sistemas más sostenibles. Su producción puede asociarse al uso de residuos orgánicos, contribuyendo a la economía circular.
Consideraciones finales
El crecimiento del mercado de mascotas ha incrementado la importancia de la sostenibilidad en la producción de alimentos para perros y gatos. En este escenario, estrategias como la selección cuidadosa de ingredientes, el uso de coproductos, el aumento de la digestibilidad de las dietas y el uso de proteínas alternativas pueden contribuir a reducir los impactos ambientales de la cadena de producción. Aunque aún existen desafíos para la adopción de estas prácticas a gran escala, la industria ha estudiado e implementado diferentes soluciones, con el objetivo de desarrollar formulaciones que concilien la calidad nutricional, el uso eficiente de los recursos naturales y la responsabilidad medioambiental.
  Por Laura Cicília Cassol da Silva¹, Bruna Cavalari Santello¹, Lorenna Nicole Araújo Santos¹, Gabriele Ancilotto Oliveira², Douglas Melo de Souza³, Josiane Aparecida Volpato¹
Fuente: All Pet Food Magazine
  ¹Universidad Estatal de Maringá (UEM)
²Universidad Estatal de São Paulo (UNESP - Araçatuba)
³Universidad Federal de Bahía (UFBA)
  Referencias
ABD EL-WAHAB, A.; et al. Harina de larvas de insectos (Hermetia illucens) como fuente sostenible de proteína para perros y su impacto en la digestibilidad de nutrientes y la calidad fecal. Animals, Basilea, vol. 11, n. 9, p. 2525, 2021.
ALEXANDER, P.; et al. La huella ambiental global de la comida para mascotas. Cambio ambiental global, v. 65, p. 102153, 2020.
BROCIEK, R. A.; GARDNER, D. S. Impacto ambiental de alimentar alimentos secos de origen vegetal frente a alimentos secos para perros a base de carne en el Reino Unido. Fronteras en sistemas alimentarios sostenibles, vol. 9, p. 1633312, 2025.
CAO, S.; WANG, L.; YANG, Y. Los rendimientos de hortalizas y los impactos medioambientales varían ampliamente según los tipos, tecnologías de producción y regiones globales. Recursos, Conservación y Reciclaje, v. 227, p. 108735, mar. 2026.
COSTA, J. L. G. et al. Evaluación del ciclo de vida de la producción de un alimento extruido para perros en Brasil. Journal of Cleaner Production, v. 458, p. 142505, 6 de mayo de 2024.
COWAN, N. y otros. Una evaluación global del nitrógeno y fósforo generados en los desechos de gatos y perros domesticados. Medio Ambiente Sostenible, v. 10, n. 1, 15 fuera. 2024.
FEDIAF. Normas de Categoría de Huella Ambiental del Producto (PEFCR) Comida preparada para mascotas para gatos y perros. Bruxelas: Comisión Europea, 2025.
KIM, H. S.; et al. Evaluación de ingredientes de soja en aplicaciones de alimentos para mascotas: revisión sistemática. Animals, Basilea, v. 14, n. 1, p. 16, 2024. DOI: 10.3390/ani14010016. 
MAGALHÃES, G. Nutrición aplicada a la comida para mascotas: coproductos proteicos. Ingredients & Nutrients Magazine, São Paulo, 28 de agosto. 2025.
MULLEN, A. M.; et al. Usos alternativos de los coproductos: aprovechar el potencial de compuestos valiosos procedentes de cadenas de procesamiento de carne. Meat Science, v. 132, p. 90–98, 2017.
PEDRINELLI, V.; et al. Impacto medioambiental de las dietas para perros y gatos. Informes Científicos, vol. 12, n. 1, p. 18510, 2022.
SANTOS, L. N. A. et al. Una dieta terapéutica gastrointestinal mejora la digestibilidad de los nutrientes y modula la microbiota y los metabolitos fecales en los perros. American Journal of Veterinary Research, p. 1–10, 22 dez. 2025. 
SWANSON, K. S.; et al. Sostenibilidad nutricional de los alimentos para mascotas. Avances en nutrición, Rockville, v. 4, n. 2, p. 141–150, 2013.
TRAN, Q. D.; HENDRIKS, W. H.; VAN DER POEL, A. F. Efectos del procesamiento por extrusión sobre los nutrientes en la comida seca para mascotas. Journal of the Science of Food and Agriculture, v. 88, n. 9, p. 1487–1493, 2008.
VASCONCELLOS, R. S.; HENRÍQUEZ, L. B. F.; LOURENÇO, PS. Plasma animal seco por pulverización como ingrediente multifacético en la comida para mascotas. Animals, v. 13, n. 11, p. 1773, 2023. DOI: 10.3390/ani13111773. 
YAVOR, K. M.; LEHMANN, A.; FINKBEINER, M. Impactos medioambientales de un perro doméstico: un estudio de caso de LCA. Sostenibilidad, v. 12, n. 8, p. 3394, 22 abr. 2020.

Por Josiane Volpato

30/09/2026

Pensar globalmente, formular a nivel regional: el futuro sostenible de la nutrición de mascotas

En el sector de la alimentación para mascotas, esta transformación también está en marcha. Sin embargo, a diferencia de lo que ocurre en algunos segmentos de alimentos para consumo humano, la demanda de prácticas más sostenibles sigue estando impulsada principalmente por la propia cadena de producción. Los grandes fabricantes, proveedores de ingredientes y grupos multinacionales buscan formas de medir y reducir los impactos medioambientales, anticipando los requisitos regulatorios y cumpliendo con compromisos corporativos cada vez más rigurosos.

En este contexto, la huella de carbono se ha convertido en una de las métricas más utilizadas para evaluar la sostenibilidad de los sistemas de producción. Aunque su importancia es incuestionable, limitar la discusión a una sola métrica puede llevar a conclusiones simplistas sobre un tema que, por naturaleza, es multifactorial.

La experiencia acumulada en producción animal muestra que los sistemas más sostenibles son, en general, aquellos capaces de utilizar los recursos de forma más eficiente. Producir más con menos, reducir pérdidas y maximizar el uso de los insumos disponibles son estrategias que a menudo generan beneficios económicos y medioambientales al mismo tiempo.

Aplicando este concepto a la nutrición de las mascotas, quizá la pregunta más importante no sea qué ingredientes tienen la huella de carbono más baja, sino cómo formular alimentos capaces de ofrecer más nutrición, mayor calidad y más eficiencia utilizando los recursos disponibles de la mejor manera posible.
El reto de las soluciones universales
El mercado de mascotas está cada vez más globalizado. Nuevos ingredientes, tecnologías y conceptos surgen en diferentes regiones del mundo y rápidamente se incorporan a los debates técnicos en varios países.

Este movimiento es positivo y fomenta la innovación. Sin embargo, también conlleva un riesgo: asumir que una solución desarrollada para una realidad dada será automáticamente sostenible en cualquier contexto.

Una tecnología que genera excelentes resultados en una región específica puede no tener los mismos beneficios cuando se aplica en mercados con características productivas, logísticas o económicas diferentes. Del mismo modo, los ingredientes considerados tendencia en ciertos países pueden no representar la alternativa más eficiente para todas las cadenas de producción.

Pensar globalmente significa mantenerse al día con los avances científicos, comprender las tendencias internacionales y conocer las herramientas disponibles. Formular a nivel regional implica aplicar este conocimiento estratégicamente, teniendo en cuenta la realidad de cada operación, la disponibilidad de materias primas, la estructura logística, la capacidad industrial y los objetivos nutricionales de cada producto.
Eficiencia en la formulación como indicador de sostenibilidad
Durante muchos años, la sostenibilidad estuvo principalmente asociada al origen de los ingredientes. Hoy en día, una visión más amplia muestra que la eficiencia en la formulación puede ser un indicador igualmente relevante.

Una dieta sostenible no es solo aquella compuesta por ingredientes con el menor impacto ambiental teórico, sino la que es capaz de transformar recursos en nutrición de forma eficiente. Cuando un alimento ofrece más valor nutricional por unidad de recurso utilizada, su contribución a la sostenibilidad del sistema tiende a ser mayor.

Desde esta perspectiva, la calidad nutricional y la sostenibilidad ya no son conceptos independientes y empiezan a ir de la mano.
El papel estratégico de los ingredientes
La sostenibilidad suele generar debates sobre ingredientes locales frente a ingredientes importados. Sin embargo, en la práctica, el asunto es más complejo.

El origen geográfico de una materia prima es solo uno de los factores implicados en la evaluación de su contribución a la sostenibilidad.

Los ingredientes producidos localmente pueden reducir los pasos logísticos y fortalecer las cadenas de suministro regionales. Por otro lado, los ingredientes desarrollados en otras regiones pueden ofrecer mejoras significativas en rendimiento, eficiencia nutricional o calidad, compensando los impactos asociados al transporte.

El punto central no está necesariamente en dónde se produce el ingrediente, sino en el valor que aporta al sistema.

Una formulación sostenible se construye a partir de la evaluación cuidadosa del coste-beneficio técnico de cada ingrediente, considerando su contribución efectiva a la calidad final del alimento, su disponibilidad, su consistencia y su impacto en la eficiencia global de la dieta.

Aditivos: de tendencia a resultado
La misma lógica se aplica a los aditivos nutricionales y tecnológicos.

El mercado suele seguir las tendencias globales que impulsan la adopción de ciertos ingredientes o soluciones. En muchos casos, estas tecnologías tienen beneficios reales y representan avances importantes para la industria.

Sin embargo, la sostenibilidad no debe confundirse con la simple incorporación de tendencias. El uso estratégico de los aditivos debe basarse en resultados medibles.

Los aditivos que aumentan la digestibilidad mejoran la estabilidad oxidativa, reducen pérdidas durante el procesamiento, prolongan la vida útil de los productos o permiten un mejor uso de los ingredientes disponibles, pueden contribuir directamente a la eficiencia del sistema.

En este escenario, el aditivo más sostenible no es necesariamente el más nuevo, el más popular o el que tiene mayor atractivo de marketing, sino el que puede generar ganancias reales de eficiencia tanto para la formulación como para el proceso de producción. La sostenibilidad basada en resultados concretos tiende a ser más duradera que la basada únicamente en las tendencias del mercado.
El aprendizaje de la industria de mascotas latinoamericana
La historia de la industria de las mascotas en América Latina ofrece ejemplos importantes de esta lógica.
Varias empresas que hoy ocupan una posición destacada en el mercado provienen de cadenas de producción ya establecidas, vinculadas al procesamiento de cereales, la elaboración de proteínas animales, las cooperativas agroindustriales o las industrias alimentarias.

Al identificar oportunidades para valorar los recursos disponibles, estas empresas transformaron excedentes, subproductos y materias primas previamente infrautilizadas en ingredientes de alto valor añadido para la comida para perros y gatos.

Este movimiento no solo ha contribuido a la expansión del sector de las mascotas, sino que también ha creado ejemplos concretos de economía circular aplicada a la práctica industrial.

Más que una estrategia de reducción de costes, el uso inteligente de los recursos ha demostrado que la innovación y la sostenibilidad pueden ir de la mano cuando hay conocimiento técnico y visión a largo plazo.
El futuro será cada vez más técnico
La presión por las métricas medioambientales seguirá creciendo en los próximos años. Los indicadores relacionados con la huella de carbono, el consumo de agua, la eficiencia energética y la trazabilidad deberían ganar espacio en las decisiones corporativas y regulatorias.

Sin embargo, para los formuladores, nutricionistas y profesionales de la industria de las mascotas, el principal desafío seguirá siendo el mismo: desarrollar alimentos capaces de generar más valor utilizando los recursos disponibles de la manera más eficiente posible.

En este escenario, la sostenibilidad dejará de ser solo una característica atribuida a ciertos ingredientes y se convertirá en el resultado de la calidad de las decisiones técnicas tomadas a lo largo de la cadena.

Pensar a nivel global seguirá siendo clave para mantenerse al día con la evolución de la ciencia y la tecnología. Formular a nivel regional será esencial para transformar este conocimiento en soluciones viables y eficientes alineadas con la realidad de cada mercado. Por Ludmila Bomcompagni – All Pet Food
Fuente: All Pet Food Magazine

Por Ludmila Barbi T. Bomcompagni

23/09/2026

Cómo la biología del gusto de las mascotas está redefiniendo el futuro de la alimentación animal

Comprender la biología sensorial de perros y gatos se ha convertido en un pilar estratégico para la industria de alimentos para mascotas. A medida que el sector avanza en el desarrollo de alimentos terapéuticos, ingredientes sostenibles y fuentes de proteínas alternativas, mapear los receptores del gusto de ambas especies es fundamental para garantizar la aceptación del producto en el mercado.
  Una revisión bibliográfica publicada en la revista científica Advances in Small Animal Care recopiló décadas de estudios sobre la palatabilidad y demostró cómo la evolución ha moldeado hábitos nutricionales opuestos: los gatos actúan como carnívoros obligados, mientras que los perros funcionan como carnívoros facultativos, basándose en un sistema sensorial más amplio y adaptable.

  Las principales diferencias de gusto entre perros y gatos
En cuanto a la percepción del sabor dulce, los gatos han perdido esta capacidad debido a la inactivación del gen Tas1r2 , que se convirtió en un pseudogén durante su evolución. Los perros, en cambio, han conservado receptores funcionales para el dulzor y muestran preferencia por estos compuestos.
  En lo que respecta al umami, este sabor es fundamental en los felinos, cuyos receptores poseen una estructura única que se activa fuertemente por los nucleótidos de purina (como el inosina 5′-monofosfato, abundante en el atún). En los perros, si bien se detecta el umami, este es solo una parte de un sistema gustativo mucho más complejo.
  En lo que respecta al consumo de grasas, los gatos poseen el receptor GPR120, que detecta los ácidos grasos libres directamente a través del gusto. En los perros, sin embargo, la atracción por los alimentos grasos se debe principalmente al aroma y al olfato.
  Finalmente, en cuanto a la sensibilidad al amargor y el comportamiento alimentario, los perros tienen 16 receptores para el sabor amargo, en comparación con los 12 o 13 de los gatos. A pesar de esto, los felinos muestran una mayor neofobia alimentaria: precaución o rechazo ante ingredientes nuevos o dietas desconocidas.

  Desafíos para la formulación industrial
La naturaleza selectiva de los gatos exige que los alimentos específicos para su especie contengan ingredientes ricos en nucleótidos, aminoácidos específicos e hidrolizados de proteínas con un alto atractivo sensorial.
  En el caso de los perros, una mayor flexibilidad biológica ofrece a los formuladores más libertad para introducir nuevos ingredientes, pero requiere un cuidadoso equilibrio entre textura, aroma y sabor.   En lo que respecta a la alimentación de perros y gatos
¿Por qué a los gatos les gustan tanto las bolsitas de pescado y atún?
El tejido muscular de peces como el atún es rico en inosina 5′-monofosfato y L-histidina libre. Estos compuestos activan directamente los receptores umami de los felinos, desencadenando una respuesta sensorial sumamente atractiva para esta especie.
  ¿Pueden los perros y los gatos percibir el sabor dulce?
Solo los perros. Los gatos perdieron la capacidad genética de formar receptores para el sabor dulce durante el proceso evolutivo y no muestran interés en los azúcares.
  ¿Por qué es más difícil cambiar la comida de un gato que la de un perro?
Los gatos muestran una mayor neofobia alimentaria, un comportamiento evolutivo de cautela hacia los alimentos desconocidos. Además, su aceptación nutricional está fuertemente limitada por receptores gustativos específicos. Fuente: Cães&Gatos

03/06/2026

El costo invisible de la materia prima económica: como impacta realmente en la rentabilidad

En la práctica, el precio unitario rara vez refleja el costo total de utilización de un ingrediente. Factores como la estabilidad, la estandarización, el desempeño tecnológico y la confiabilidad de la cadena de suministro ejercen una influencia directa sobre la eficiencia industrial y la consistencia del producto final. Ignorar estas variables puede generar una serie de costos invisibles que, con el tiempo, terminan comprometiendo la rentabilidad de la operación.   El límite de comparación basado únicamente en el precio
Tradicionalmente, muchos procesos de compra todavía se basan en comparaciones directas de precio por kilo. Este enfoque parte del supuesto de que ingredientes equivalentes pueden evaluarse únicamente por su valor de adquisición. Sin embargo, materias primas aparentemente similares pueden presentar diferencias relevantes en parámetros como granulometría, contenido de humedad, pureza, concentración del compuesto activo o comportamiento funcional dentro de la formulación.

Estas diferencias suelen pasar desapercibidas durante la negociación comercial, pero se vuelven evidentes durante la producción. Cuando un ingrediente presenta variaciones entre lotes, la operación industrial necesita adaptarse constantemente para mantener la estabilidad del proceso. Ajustes de temperatura, presión, humedad o tasa de inclusión pasan a ser necesarios para compensar variaciones no previstas en la formulación original.   Variabilidad: uno de los principales costos invisibles
La variabilidad es uno de los principales costos ocultos asociados a materias primas de menor precio. En líneas de extrusión, por ejemplo, pequeñas diferencias en la capacidad de absorción de agua o en el comportamiento físico de un ingrediente pueden alterar la expansión del kibble, la textura del producto o la densidad final. Estos efectos exigen correcciones operativas frecuentes y reducen la previsibilidad de la producción.

Otro impacto común está relacionado con el rendimiento industrial. Ingredientes con menor estandarización pueden aumentar la formación de finos, reducir la durabilidad del pellet o generar una mayor cantidad de material fuera de especificación. En algunos casos, esto implica reprocesamiento o descarte parcial de la producción, aumentando el consumo de energía y reduciendo la eficiencia de la línea.   Cuando el ingrediente más barato exige mayor inclusión
Ejemplos de este fenómeno son frecuentes en la industria. Fuentes proteicas con menor digestibilidad pueden requerir una mayor inclusión para alcanzar el mismo nivel nutricional, reduciendo el ahorro inicialmente percibido. Ingredientes minerales con menor concentración del compuesto activo también pueden demandar tasas de inclusión más altas, para aportar el mismo nivel nutricional.

De igual forma, extractos funcionales o aditivos tecnológicos que no presentan una adecuada estandarización, pueden ofrecer un desempeño inconsistente, exigiendo ajustes frecuentes en la formulación o en la operación industrial.

En casos más evidentes, estas variaciones pueden impactar el desempeño del producto final —ya sea en la palatabilidad, en la apariencia o en la consistencia del alimento— llevando a que los tutores perciban una caída en la calidad y afectando directamente la satisfacción y la confianza en la marca.   El costo técnico de la formulación correctiva
Además de los impactos directos en el proceso productivo, existe también un costo técnico frecuentemente subestimado: el tiempo dedicado a la formulación correctiva. Cuando las materias primas presentan una alta variabilidad, los equipos de investigación, desarrollo y calidad necesitan invertir más horas en análisis adicionales, pruebas internas y ajustes de especificación. Este esfuerzo rara vez se contabiliza como parte del costo del ingrediente, pero representa una asignación significativa de recursos especializados.   Trazabilidad y seguridad de la cadena de suministro
Otro factor cada vez más relevante es la trazabilidad de la materia prima. La industria pet food enfrenta exigencias crecientes relacionadas con la transparencia de la cadena de suministro, la seguridad alimentaria y el cumplimiento regulatorio. Ingredientes con origen poco claro o con documentación técnica limitada, pueden generar dificultades en auditorías, cuestionamientos regulatorios e incertidumbre en la estandarización de especificaciones.

En este contexto, la confiabilidad del proveedor y el control de la cadena productiva pasan a tener un papel estratégico. La consistencia entre lotes, la disponibilidad de datos analíticos y la claridad sobre el origen de la materia prima contribuyen a reducir riesgos operativos y a garantizar una mayor previsibilidad en el desempeño de la formulación.   Redefiniendo el concepto de valor
Esta realidad refuerza la necesidad de ampliar el concepto de valor aplicado a los ingredientes utilizados en la industria pet food. Durante mucho tiempo, el precio de adquisición fue considerado el principal criterio de elección, hoy, resulta cada vez más evidente que el valor real de una materia prima está directamente vinculado con su capacidad de aportar estabilidad, funcionalidad y seguridad a lo largo de todo el proceso productivo.

Cuando un ingrediente presenta un comportamiento consistente, permite que la formulación se ejecute con mayor precisión y reduce la necesidad de ajustes operativos. El resultado son líneas de producción más estables, un mejor aprovechamiento de la capacidad industrial y una mayor previsibilidad en la calidad del producto final.   Una nueva pregunta para la industria
Frente a este escenario, cobra cada vez más importancia evaluar el costo total asociado al uso de un ingrediente y no solo el valor pagado por él. En lugar de preguntar cuánto cuesta un ingrediente por kilo, quizás la pregunta más relevante para la industria sea: ¿cuánto cuesta la variabilidad que puede introducir en el proceso?

Las empresas que adoptan esta visión más amplia, logran estructurar cadenas de suministro más estables, reducir riesgos operativos y construir procesos productivos más eficientes. A largo plazo, este enfoque contribuye a márgenes más previsibles y al fortalecimiento de la confianza en las marcas. Por Ludmila Barbi Trindade Bomcompagni – All Pet Food
Fuente: All Pet Food Magazine

Por Ludmila Barbi T. Bomcompagni

25/08/2025

Control completo de micotoxinas: desde la materia prima hasta el producto final con ProGnosis Biotech

Nuestras líneas de flujo lateral, Symmetric Green y Quantum Green, están diseñadas para la detección rápida in situ de las principales micotoxinas en los cereales y materias primas para la producción de piensos. La serie Symmetric Green ofrece resultados cuantitativos en solo 3 minutos utilizando un protocolo de extracción verde común a todas las micotoxinas, lo que supone una herramienta eficiente y sostenible. La serie Quantum Mycotoxin, también ofrece resultados cuantitativos y, además, cuenta con un sistema de lectura de doble escaneo lo que permite obtener resultados negativos en un plazo de 30 a 120 segundos. Esta serie está aprobada por el USDA para múltiples micotoxinas, incluyendo FUMO, DON y aflatoxinas totales.
Para la liberación de lotes y las pruebas finales de productos, la serie Bio-Shield 5' ELISA ofrece una solución de alta sensibilidad para la detección de múltiples micotoxinas en una sola prueba. Con resultados disponibles en solo de 5 a 8 minutos, una amplia gama de matrices validadas y un único protocolo de extracción en toda la serie, ayuda a los laboratorios a mejorar la eficiencia sin comprometer la precisión analítica. Compatible con el lector ELISA portátil Byonoy, también permite un uso flexible adaptado para diversos entornos de laboratorio. La serie está aprobada por el USDA para Total 5, DON 5, ZON 5 y FUMO 5, lo que la convierte en una herramienta fiable para instalaciones que operan bajo estrictas normas de calidad.
Nuestro compromiso con el apoyo a los productores de piensos va más allá del rendimiento de los productos. A través de nuestra propia filial en España, ofrecemos a los clientes no solo entregas rápidas y fiables en todo el país, sino también acceso a un equipo local de especialistas en diagnóstico que proporcionan formación práctica, orientación normativa y asistencia técnica en tiempo real adaptada a sus operaciones.
Para ver nuestras pruebas en acción, vea este testimonio del cliente Agrocava S.L., uno de los principales productores de piensos para animales. Descubra cómo nuestras soluciones de diagnóstico han mejorado sus operaciones gracias a su rapidez, simplicidad y rendimiento fiable en el control de calidad diario.         Serie Quantum Mycotoxin – Pruebas Rápidas y Cuantitativas In Situ   La serie Quantum Mycotoxin permite el análisis rápido in situ con resultados cuantitativos fiables. Analice la muestra, escanee con el lector portátil y comparta los resultados al instante a través de la app móvil. Estos tests están aprobados por el Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA) y diseñada para tomar decisiones seguras sobre el terreno.         Sobre la empresa   ProGnosis Biotech, con sede en Grecia, es un fabricante y proveedor global de herramientas de diagnóstico con 11 filiales y distribuidores en más de 90 países. La empresa ofrece una amplia gama de kits ELISA y pruebas de flujo lateral para la detección de micotoxinas, alérgenos alimentarios, residuos de antibióticos, OMG, adulteración de la leche y control de histamina. También proporciona soluciones de control de la higiene, como la detección de ATP y diagnósticos clínicos. ProGnosis Biotech diseña y produce anticuerpos, hardware y software propios, incluida una aplicación móvil para Android que permite compartir informes al instante. Comprometida con las prácticas sostenibles, hace hincapié en los métodos de extracción ecológicos y la trazabilidad digital, lo que facilita unas cadenas alimentarias más seguras y protege la salud de los consumidores en todo el mundo.

Visite ProGnosis Biotech AQUÍ     Fuente: ProGnosis Biotech

20/01/2025

Avances tecnológicos aportan mejoras en la calidad de los alimentos para mascotas

Aunque para la categoría de alimentos industrializados (Estándar, Premium, Super-Premium, Special Premium, High Premium, etc.) no existen leyes específicas que puedan caracterizar a cada uno de ellos; la calidad, la investigación y la tecnología aplicadas en la fabricación y evaluación de estos alimentos son determinantes para garantizar su posición en el mercado.   Este artículo explora algunos pasos que se aplican durante el proceso de investigación y el desarrollo de un alimento, donde se combinan la ciencia y la tecnología con el proceso de extrusión, usando la evaluación de alimentos mediante NIRS (Near Infrared Spectroscopy) y las pruebas de digestibilidad.   Proceso de extrusión   La extrusión es un proceso que ha existido durante siglos, el primer reporte en la literatura fue desarrollado por Joseph Bramah en 1797, en Inglaterra. No fue sino hasta 1900 que la extrusión comenzó a utilizarse para la fabricación de alimentos por el francés Alexandre P. Pigozzi y, en 1954, por la Ralston Purina Company para fabricar alimentos para perros y gatos.   La extrusión es un proceso térmico que obliga al material, en este caso el alimento en harina, a pasar a través de un troquel con agujeros para formar una croqueta específica (bola, hueso, corazón, etc.). Este proceso ocurre a alta temperatura y durante un corto período de tiempo (HTST - High Temperature Short Time). Es el método más utilizado para hacer alimento para mascotas, ya que, las dietas secas para perros y gatos siguen siendo las más vendidas.   Sin embargo, aunque antiguo, este es un proceso que siempre avanza con la tecnología, con el objetivo de satisfacer las demandas de las industrias alimentos para mascotas y garantizar la excelencia en la producción y productos alimenticios para mascotas de alta calidad. La tecnología que ofrece la extrusión, además de ser considerada una de las más eficientes, también es muy económica para la producción de alimentos para perros y gatos, especialmente en lo que respecta a la calidad y seguridad del alimento, en comparación con otros procesos.   En el mercado existen varios tipos de extrusoras que tienen como objetivo satisfacer los más diversos tipos de procesos de alimentos para perros y gatos. Las extrusoras de un solo tornillo, son las más asequibles y las más utilizadas para la producción, especialmente para calidades estándar, donde se extrusan varios tipos de formulaciones. Sin embargo, la extrusora de doble tornillo ofrece una mejor calidad y más opciones de formas de las croquetas que la antes mencionada. Además, garantizan el uso de más ingredientes en las formulaciones, por lo que cuando el enfoque de la industria es diversificar sus líneas de productos con alimentos premium y súper premium, las extrusoras de doble tornillo pueden aportar estas ventajas.   Estudios demuestran que el control de la energía térmica o mecánica de la extrusora puede aportar interesantes beneficios a la alimentación. Entre los beneficios que se pueden conseguir está controlar el efecto sobre la gelatinización del almidón al permitir que éste llegue al intestino grueso (colon) y actúe como prebiótico para perros y gatos. Jackson et al. (2020) encontraron que, en alimentos formulados de manera idéntica, cuando se procesan en condiciones de extrusión con alto y bajo cizallamiento, da como resultado un almidón resistente a la digestión dietética, que produce cambios potencialmente beneficiosos en el microbioma intestinal, ya que altera la digestión del almidón. Otro beneficio está relacionado con las características del alimento, Alvarenga et al. (2021), alteraron la energía mecánica del procesamiento de extrusión y encontraron que las croquetas de las dietas producidas en bajo cizallamiento y cizallamiento medio, fueron más densas y menos expandidas que las de alto cizallamiento, y con densidades que oscilaron entre 296 y 338 g/L.   La industria de alimentos para mascotas está en constante búsqueda de innovación, y con la alta demanda de nuevos alimentos que incluyen carnes frescas como los alimentos Súper Premium, o más frutas y verduras, o proteína de insectos, las extrusoras con tecnologías avanzadas ofrecen un aumento en el uso de energía térmica y una reducción de la energía mecánica, mejorando la calidad nutricional y satisfaciendo las necesidades nutricionales y las realidades de cada fábrica.   Evaluación de los alimentos por NIRS   La espectroscopía del infrarrojo cercano, es una tecnología ampliamente utilizada en las fábricas para predecir la composición bromatológica de los ingredientes utilizados en la formulación de alimentos para mascotas. Esta técnica ha ganado mucho protagonismo en los últimos años con los nuevos avances en su ejecución, debido a la rapidez y agilidad de los resultados. Desde entonces, esta tecnología analítica ha proporcionado a las fábricas un análisis rápido de las especificaciones de los ingredientes, como el porcentaje de proteínas, grasas, cenizas, humedad, pH y más.   Con resultados casi inmediatos, ayudan al control de calidad en la toma de decisiones, como aceptar o rechazar la recepción de materias primas. Las plantas de alimentos para mascotas también utilizan NIRS para actualizar la base de datos de programas de formulación y garantizar que la composición esté de acuerdo con las especificaciones del producto final, de acuerdo con el etiquetado y las especificaciones de cada producto de su cartera.   Además, con el avance de la tecnología, la calibración de equipos se ha vuelto más rápida y fácil para varios tipos de análisis de alimentos e ingredientes para animales. Así también es posible, además de macronutrientes como proteínas y grasas, realizar otros numerosos análisis con el uso de infrarrojo cercano como, por ejemplo, se puede detectar si la muestra tiene contaminación por micotoxinas o aminas biógenas y también se pueden calibrar para detectar adulteraciones y garantizar la conformidad del producto.   Estudios en otras especies (Montoro et al., 2023) evaluaron los componentes químicos de las heces y los coeficientes de digestibilidad aparente del tracto total en heces. Hervera et al. (2012) evaluaron la posibilidad de que el NIRS estimara el contenido energético de alimentos comerciales para perros y gatos. Estos estudios refuerzan el gran potencial de esta herramienta para ayudar a los análisis, asegurando la calidad del alimento ofrecido a los animales.   Por lo tanto, la composición y la digestibilidad de los nutrientes son de gran importancia para la evaluación cualitativa de los alimentos para mascotas, ya que brindan respuestas sobre la disponibilidad de los nutrientes que componen esa dieta, con impactos significativos en la salud del animal.   Con este objetivo y también con los lineamentos éticos de la experimentación animal, que busca reducir el uso de animales en la investigación, se están llevando a cabo muchos estudios para evaluar la digestibilidad de los alimentos para perros y gatos mediante el método in vitro. La técnica tiene como objetivo reproducir la digestibilidad aparente de los alimentos secos extruidos para perros y gatos. Hervera et al. (2007) evaluaron un método basado en el ensayo de incubación multienzimática de dos pasos adaptado de las características de digestión de los perros. El método consiste en dos incubaciones consecutivas, la primera durante 2 horas con pepsina a pH ácido, y la segunda durante 4 horas con pancreatina, después de las cuales el material se filtra, se seca, se incinera y luego se calcula el valor de digestibilidad de la materia seca y orgánica del alimento.   La evaluación del valor nutricional de los alimentos y materias primas para mascotas, usando animales de experimentación, requiere mucho tiempo, inversión financiera y manejo de los animales. Por lo que la industria de alimentos para mascotas puede utilizar la técnica in vitro, una metodología confiable para estimar la digestibilidad de sus productos, con la ventaja de ser una técnica con alta reproducibilidad y repetibilidad. También es un método que puede explorar y probar nuevas hipótesis en investigación nutricional en perros y gatos.                  Figura 1: Técnica de digestibilidad in vitro – Fuente: propia   Por: Josiane Volpato e Ingrid Caroline da Silva   Fuente: All Pet Food Magazine   Referencias  Camp Montoro, J., Solà-Oriol, D., Muns, R., Gasa, J., Llanes, N., Garcia Manzanilla, E., 2023. Predicting Chemical Composition and Apparent Total Tract Digestibility on Freeze-Dried Not Ground Faeces Using Near-Infrared Spectroscopy in Pigs. Animals 13, 2090. https://doi.org/10.3390/ani13132090 Corsato Alvarenga, I., Keller, L.C., Waldy, C., Aldrich, C.G., 2021. Extrusion Processing Modifications of a Dog Kibble at Large Scale Alter Levels of Starch Available to Animal Enzymatic Digestion. Foods 10, 2526. https://doi.org/10.3390/foods10112526 Hervera, M., Baucells, M.D., Blanch, F., Castrillo, C., 2007. Prediction of digestible energy content of extruded dog food by in vitro analyses. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 91, 205–209. https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.2007.00693.x Hervera, M., Castrillo, C., Albanell, E., Baucells, M.D., 2012. Use of near-infrared spectroscopy to predict energy content of commercial dog food. J. Anim. Sci. 90, 4401–4407. https://doi.org/10.2527/jas.2012-5106 Jackson, M.I., Waldy, C., Jewell, D.E., 2020. Dietary resistant starch preserved through mild 
extrusion of grain alters fecal microbiome metabolism of dietary macronutrients while increasing immunoglobulin A in the cat. PloS One 15, e0241037. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0241037

Por Josiane Volpato

30/10/2025

FMIS es nombrada ensambladora oficial de los transportadores MPE CHAIN-VEY en Brasil

Con sede en Dourado-SP y una experiencia consolidada en el suministro de soluciones para el movimiento y procesamiento industrial, FMIS se destaca por su alta calidad, rigor técnico y capacidad de personalización de equipos. Su estructura moderna, equipo altamente calificado y compromiso con plazos y estándares internacionales convierten a la empresa en un referente en la atención de las demandas de la industria de alimentos, raciones e insumos para mascotas.   El Chain-Vey, desarrollado por MPE, es reconocido globalmente como uno de los transportadores más eficientes e higiénicos del mercado. Su sistema cerrado de cadenas y discos permite un movimiento suave y continuo de productos, preservando la integridad de los gránulos y evitando contaminaciones. Entre sus principales ventajas se destacan: Bajo consumo de energía y alta eficiencia operativa Diseño sanitario y fácil limpieza Mínima degradación del producto Sellado contra polvo y contaminación cruzada Flexibilidad de diseño, adaptándose a espacios reducidos y rutas complejas Robustez y durabilidad de los materiales utilizados   La asociación entre FMIS y MPE – Chain-Vey representa un avance significativo para fabricantes y proveedores del sector de alimentos para mascotas en Brasil. Ahora, los clientes cuentan con un montaje nacional homologado en menor tiempo, soporte técnico especializado y mantenimiento más sencillo, sin renunciar a la calidad y rendimiento reconocidos internacionalmente.   'Estamos orgullosos de traer al mercado brasileño el montaje oficial de los transportadores Chain-Vey. Esto significa más agilidad, fiabilidad y competitividad para nuestros clientes', afirma Juliano Santos, Director de FMIS. Con esta nueva etapa, FMIS reafirma su compromiso de ofrecer al mercado de alimentos para mascotas soluciones de transporte industrial que unen tecnología, durabilidad y eficiencia, garantizando más productividad y calidad para toda la cadena.   Fuente: MPE CHAIN-VEY

29/03/2024

Nuevo Sistema de Transporte tubular por arrastre cuidadoso con el producto.

La fragilidad de ciertos productos en la cadena de producción alimentaria es uno de los desafíos a los que se enfronta la industria diariamente. Frutos secos, alimentos para mascotas y otros productos con riesgo de rotura requieren un manejo cuidadoso para evitar pérdidas, garantizar la integridad del producto, mantener los estándares de calidad y en algunos casos la necesidad de mantener la homogeneidad de mezclas de productos. Las soluciones convencionales de transporte a menudo presentan limitaciones, lo que ha llevado a la necesidad de innovar y encontrar métodos más efectivos. Para solucionar estas problemáticas, se ha innovado con un sistema de transporte de arrastre mediante un cable con discos especiales que permite un transporte suave y uniforme y minimizando el riesgo de rotura durante el proceso de transporte.
Este sistema de transporte también asegura la mezcla homogénea de productos durante todo el proceso, desde la entrada hasta la salida. Esto no solo mejora la eficiencia del proceso, sino que también garantiza la coherencia en la calidad del producto final. Ventajas Clave del Sistema de Arrastre mediante Cable: Reducción de Pérdidas: Al minimizar el riesgo de rotura de productos, el sistema de arrastre mediante cable contribuye significativamente a la reducción de pérdidas y producto no conforme. Consistencia en la Calidad: La garantía de homogeneidad en productos con mezcla asegura la consistencia en la calidad del producto final, fortaleciendo la reputación de la marca. Adaptabilidad: Este sistema se adapta fácilmente a diversas configuraciones de producción, ofreciendo versatilidad a las empresas alimentarias. El sistema de transporte de arrastre mediante cable emerge como una solución innovadora y crucial para el sector alimentario, especialmente en el manejo de productos frágiles, dónde la alternativa de transporte neumático no es viable. Al abordar los desafíos asociados con la rotura de productos, este sistema no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también contribuye a la garantía de calidad y la reducción de pérdidas en la cadena de producción alimentaria.

Fuente: Sahivo.

25/03/2024

Maximizando la eficiencia en la producción de croquetas para perros: Transporte Neumático E-finity vs. Transportador de Cable de Arrastre

En Schenck Process Food and Performance Materials, nos enorgullece presentar nuestro sistema de transporte neumático E-finity, diseñado específicamente para la manipulación de materiales a granel en aplicaciones industriales, incluida la producción de croquetas para perros. En este artículo, exploraremos las ventajas del transporte neumático E-finity en comparación con un transportador de cable de arrastre tradicional.
  Transporte neumático E-finity para croquetas
  Eficiencia Operativa: El transporte neumático E-finity ofrece una operación sin problemas y eficiente, minimizando los tiempos de inactividad y maximizando la productividad de su línea de producción de croquetas para perros.
Con su diseño avanzado y tecnología de punta, el sistema E-finity garantiza una manipulación suave y precisa de los materiales a granel, reduciendo los riesgos de obstrucción y mantenimiento. Calidad del Producto: La tecnología de transporte neumático E-finity de Schenck Process asegura una manipulación cuidadosa de las croquetas para perros, manteniendo su integridad y calidad durante todo el proceso de producción.
Esto se traduce en un producto final de alta calidad que cumple con los estándares más exigentes de la industria de alimentos para mascotas. Flexibilidad y Versatilidad: El sistema de transporte neumático E-finity ofrece una mayor flexibilidad y versatilidad en comparación con los transportadores de cable de arrastre tradicionales.
Con opciones de configuración personalizadas y capacidad para transportar una amplia gama de materiales a granel, el sistema E-finity se adapta fácilmente a las necesidades específicas de su planta de producción de croquetas para perros. Costos Operativos Reducidos: El transporte neumático E-finity de Schenck Process ayuda a reducir los costos operativos a largo plazo al minimizar el consumo de energía y los costos de mantenimiento asociados con los transportadores de cable de arrastre tradicionales.
Su diseño eficiente y tecnología avanzada garantizan un rendimiento óptimo con un costo total de propiedad reducido.
  En resumen, el transporte neumático Efinity de Schenck Process representa la elección ideal para la manipulación eficiente y de alta calidad de materiales a granel en la producción de croquetas para perros.
Con su tecnología avanzada, rendimiento confiable y beneficios operativos significativos, el sistema Efinity ofrece una solución integral para optimizar su proceso de fabricación y satisfacer las demandas del mercado actual. En Schenck Process, estamos comprometidos a proporcionar soluciones innovadoras y de vanguardia que impulsen el éxito de nuestros clientes en la industria de alimentos para mascotas. ¡Contáctenos hoy para descubrir cómo el transporte neumático Efinity puede transformar su operación de fabricación de croquetas para perros! 

Por: Uriel Roldán - Regional Manager, LATAM
Fuente: Schenck Process

21/09/2026

Cómo elegir máquinas ensacadoras industriales en 2026  

Esta guía te acompaña paso a paso por todos los aspectos que debes considerar antes de invertir en un sistema de ensacado. TMI te ayuda a resolver las dudas más frecuentes sobre selección de equipos, rendimiento y cumplimiento normativo para que puedas tomar una decisión informada.
  Al final de este artículo, tendrás claridad sobre qué tipo de ensacadora se adapta mejor a tu operación, cómo evaluar proveedores y qué factores técnicos no puedes pasar por alto.   Puntos clave: Cómo elegir máquinas ensacadoras industriales en 2026
    El tipo de producto (granulado, polvo, pellet) y el formato de saco determinan qué sistema de ensacado es el más adecuado para tu planta.
  Las ensacadoras automáticas maximizan la producción en líneas de alto volumen, mientras que las semiautomáticas ofrecen flexibilidad a menor inversión.
  Cumplir con normativas como ATEX, GMP o FDA es obligatorio en sectores alimentarios, químicos y petroquímicos para garantizar la seguridad del proceso.
  TMI ofrece soluciones de ensacado que incluyen análisis de producto en laboratorio propio para garantizar el éxito técnico de cada proyecto.
  El soporte posventa, la disponibilidad de recambios y la asistencia remota son tan importantes como la calidad del equipo inicial.   ¿Qué es una máquina ensacadora industrial y para qué se utiliza?
Una máquina ensacadora industrial es un equipo diseñado para dosificar, llenar y cerrar sacos con productos sólidos a granel. Su función principal es automatizar el proceso de envasado, garantizando precisión en el peso, velocidad de producción y un acabado consistente en cada unidad.
  Estos sistemas se utilizan en sectores tan diversos como el alimentario, agroalimentario, químico, petroquímico, de construcción, minería y reciclaje. Dependiendo del tipo de producto y el volumen de producción, las ensacadoras pueden manejar desde 100 hasta más de 2.500 sacos por hora.
  El proceso de ensacado consta de tres etapas fundamentales: dosificación del producto mediante pesaje, llenado del saco y sellado o cierre del envase. La automatización de estas tareas reduce la manipulación manual, minimiza errores y mejora la eficiencia operativa de toda la línea de final de línea.   Tipos de sistemas de ensacado: ¿cuál necesitas?
No todas las ensacadoras funcionan igual. La elección del sistema correcto depende del tipo de saco que utilices y las características de tu producto. A continuación, analizamos las principales categorías disponibles en el mercado.
  Ensacadoras para sacos de boca abierta
Las ensacadoras de boca abierta trabajan con sacos preformados que se abren por la parte superior. Son especialmente versátiles porque permiten envasar productos granulados, pellets y algunos polvos en formatos que van desde los 5 kg hasta los 50 kg.
  Este tipo de sistema es ideal cuando necesitas cambios rápidos de formato o trabajas con múltiples referencias de producto. El proceso incluye la colocación automática del saco, el llenado por peso y el cierre mediante costura, termosellado o pinzado, según el material del envase.
  Ensacadoras para sacos de válvula
Los sacos de válvula cuentan con una abertura lateral por donde se introduce el producto. Este diseño facilita un llenado limpio y controlado, especialmente indicado para productos en polvo y de baja granulometría que generan polvo durante la manipulación.
  Las ensacadoras de válvula utilizan tecnología de fluidificación para dosificar el producto de forma precisa. Una vez lleno, el saco se autocierra aprovechando las propiedades del material, lo que elimina la necesidad de un sistema de sellado adicional. Este método es habitual en la industria del cemento, morteros, químicos en polvo y harinas industriales.
  Ensacadoras FFS (Form-Fill-Seal)
Los sistemas FFS forman el saco a partir de una bobina de film plástico, lo llenan y lo sellan en un único proceso integrado. Esta tecnología representa la opción más eficiente para líneas de alto volumen porque elimina la necesidad de almacenar sacos preformados.
  Existen dos configuraciones principales: FFS horizontal y FFS vertical. Las máquinas horizontales son ideales para productos granulados como pellets de plástico o fertilizantes. Las verticales se utilizan frecuentemente para polvos y productos que fluyen por gravedad. TMI ofrece modelos como la ILERBAG H, capaz de alcanzar hasta 1.600 sacos por hora con productos granulados.
  Llenadoras de big bags (FIBC)
Los big bags o FIBC (Flexible Intermediate Bulk Container) son contenedores flexibles de gran capacidad, habitualmente entre 500 kg y 2.000 kg. Las llenadoras de big bags están diseñadas para manejar grandes volúmenes de producto a granel de forma segura y ergonómica.
  Estos sistemas permiten que un solo operario gestione el proceso de llenado completo, reduciendo riesgos laborales y optimizando el espacio de almacenamiento. Son especialmente útiles en industrias que mueven grandes cantidades de materia prima, como la minería, química y reciclaje.   ¿Cómo elegir entre una ensacadora automática y una semiautomática?
La decisión entre automatización completa y sistemas semiautomáticos depende de varios factores: volumen de producción, presupuesto disponible, espacio en planta y disponibilidad de personal. Ambas opciones tienen ventajas específicas según el contexto operativo.
  Cuándo elegir una ensacadora semiautomática
Las ensacadoras semiautomáticas requieren la intervención de un operario para colocar y retirar los sacos, mientras que la dosificación y el pesaje se realizan de forma automática. Este modelo es adecuado para plantas con producción moderada, generalmente por debajo de los 400 sacos por hora.
  Su principal ventaja es la flexibilidad. Permiten cambiar rápidamente entre diferentes formatos de saco y tipos de producto sin grandes ajustes. Además, la inversión inicial es menor y el retorno suele ser más rápido. Son ideales para empresas que manejan múltiples referencias o lotes pequeños con cambios frecuentes de receta.   Cuándo elegir una ensacadora automática
Las ensacadoras automáticas gestionan todo el ciclo de ensacado sin intervención manual: colocación del saco, llenado, sellado y evacuación hacia el sistema de paletizado. Están diseñadas para líneas de alta capacidad donde la productividad y la consistencia son prioritarias.
  La automatización reduce la dependencia de mano de obra, minimiza errores humanos y garantiza un ambiente de trabajo más limpio y seguro. TMI desarrolla líneas completas de ensacado que integran la ensacadora con sistemas de paletizado y enfardado, creando soluciones llave en mano adaptadas a cada necesidad industrial.   Criterios técnicos para seleccionar tu máquina ensacadora
Más allá del tipo de sistema, hay parámetros técnicos específicos que debes evaluar antes de tomar una decisión de compra. Estos criterios determinarán si el equipo realmente se ajusta a tu operación.
  Características del producto a ensacar
El comportamiento físico del producto es el punto de partida para cualquier selección. Factores como la granulometría, densidad aparente, fluidez, abrasividad y tendencia a generar polvo condicionan qué tipo de dosificación y sistema de llenado necesitas.

Los productos granulados de flujo libre, como pellets o semillas, se dosifican fácilmente por gravedad o mediante sistemas de cinta. Los polvos finos y cohesivos requieren dosificación por sinfín con fluidificación para garantizar un llenado homogéneo. TMI cuenta con un laboratorio propio, ILERLAB, donde analiza las propiedades de cada producto para definir la solución técnica más adecuada.
  Capacidad de producción requerida
Define tu objetivo de producción en sacos por hora antes de evaluar equipos. Las ensacadoras semiautomáticas suelen alcanzar entre 100 y 400 sacos por hora, mientras que los sistemas automáticos pueden superar los 1.000 o incluso 2.600 sacos por hora en configuraciones de alta velocidad.

Considera también picos de demanda estacionales y proyecciones de crecimiento. Una máquina que cubre tu capacidad actual pero no permite escalabilidad puede convertirse en un cuello de botella a medio plazo.
  Tipo y formato de saco
El formato del saco determina la tecnología de ensacado. Debes considerar el material (papel, plástico, rafia, laminados), el tamaño (de 5 kg a 50 kg para sacos convencionales), el tipo de cierre (costura, termosellado, válvula autosellante) y si el saco viene preformado o se genera desde bobina.

Algunos sistemas ofrecen mayor flexibilidad para trabajar con diferentes formatos. Las ensacadoras de boca abierta de TMI, por ejemplo, permiten cambios rápidos de formato con mínimo tiempo de ajuste, manteniendo la productividad incluso con variedad de referencias.
  Espacio disponible en planta
Las líneas de ensacado automático requieren más superficie que los equipos semiautomáticos. Antes de decidir, evalúa el espacio disponible incluyendo áreas de acceso para mantenimiento, zonas de carga de sacos o bobinas y conexión con sistemas de transporte y paletizado.

Los sistemas FFS y las líneas integradas ocupan mayor superficie pero ofrecen mayor productividad por metro cuadrado cuando el volumen lo justifica. Las ensacadoras compactas como la ILERSAC L de TMI están diseñadas específicamente para plantas con limitaciones de espacio.   Normativas de seguridad alimentaria y certificaciones industriales
El cumplimiento normativo no es opcional. Dependiendo del sector y el mercado de destino, tu equipo de ensacado debe cumplir con estándares específicos de seguridad, higiene y protección del operario.
  ATEX: protección en atmósferas explosivas
La directiva ATEX regula los equipos destinados a funcionar en entornos con riesgo de explosión por presencia de gases, vapores o polvos combustibles. Industrias como la petroquímica, química y de procesamiento de materiales orgánicos deben exigir certificación ATEX en sus equipos de ensacado.
  Las ensacadoras certificadas ATEX incorporan componentes eléctricos protegidos, sistemas de puesta a tierra y materiales antiestáticos que previenen la generación de chispas. TMI ofrece versiones ATEX de sus principales modelos para instalaciones en zonas clasificadas.
  GMP, FDA y diseño higiénico para alimentación
En la industria alimentaria, los equipos deben cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) y, para exportar a Estados Unidos, con los requisitos de la FDA. Esto implica superficies de contacto en acero inoxidable, ausencia de zonas de acumulación de producto, facilidad de limpieza y trazabilidad del proceso.
  El diseño higiénico de TMI sigue los criterios del EHEDG (European Hygienic Engineering and Design Group). Sus ensacadoras para el sector alimentario incorporan materiales aptos para contacto alimentario, superficies lisas sin zonas de acumulación y sistemas de limpieza integrados.
  Otras certificaciones relevantes
Según tu sector, pueden aplicar normativas adicionales. La certificación MID (Measuring Instruments Directive) garantiza la precisión de pesaje para transacciones comerciales. La norma OSHAS (ahora ISO 45001) establece requisitos de seguridad laboral. La EHEDG certifica el diseño higiénico de equipos para la industria alimentaria.
  Al evaluar proveedores, solicita documentación de las certificaciones aplicables a tu sector. Un fabricante especializado debe poder acreditar el cumplimiento de las normativas vigentes en los mercados donde operas.   Cómo identificar y resolver cuellos de botella en el ensacado
Los cuellos de botella en el proceso de ensacado reducen la eficiencia global de tu línea de producción. Identificarlos y resolverlos requiere un análisis sistemático de cada etapa del proceso.
  Causas frecuentes de cuellos de botella
Las interrupciones más habituales se producen por fallos en la dosificación, atascos en el sistema de alimentación de sacos, tiempos excesivos de cambio de formato y paradas no programadas por averías. También influye el desequilibrio entre la capacidad de la ensacadora y los sistemas conectados (paletizado, enfardado).
  Un síntoma claro de cuello de botella es cuando la ensacadora trabaja por debajo de su capacidad nominal mientras otros puntos de la línea están saturados. Medir y comparar los ciclos reales frente a los teóricos ayuda a localizar dónde se pierden minutos de producción.
  Estrategias para optimizar el rendimiento
La primera medida es asegurar que el equipo está correctamente dimensionado para tu volumen de producción. Una ensacadora al límite de su capacidad tendrá menor margen para absorber variaciones y será más propensa a paradas.
  El mantenimiento preventivo es fundamental. Las inspecciones periódicas permiten detectar desgaste en componentes antes de que provoquen fallos. TMI ofrece servicios de evaluación y seguimiento que verifican el funcionamiento óptimo de los equipos, ajustan parámetros según los cambios de producto y forman al personal para evitar malos usos.
  La asistencia remota acelera la resolución de incidencias. Mediante conexión telemática, los técnicos pueden diagnosticar problemas y ajustar configuraciones sin necesidad de desplazamiento, reduciendo tiempos de parada hasta en un 80% según datos de servicio de TMI.   Integración con líneas de paletizado y enfardado
El ensacado es solo una parte del final de línea. Para maximizar la eficiencia, tu sistema de ensacado debe integrarse correctamente con las etapas posteriores: paletizado y enfardado de la carga.
  Paletizado automático de sacos
Los paletizadores automáticos recogen los sacos llenos, forman capas según un patrón configurado y los apilan sobre palés. Existen diferentes tecnologías: paletizadores por capas, híbridos, de pórtico y robotizados, cada uno con ventajas según el tipo de saco y la capacidad requerida.
  La coordinación entre ensacadora y paletizador es crítica. Si el paletizador no puede absorber el ritmo de la ensacadora, se generará un cuello de botella. Por eso es recomendable diseñar la línea como un sistema integrado desde el inicio, considerando los ciclos de cada máquina.
  Enfardado para protección de la carga
El enfardado con film estirable protege los palés durante el transporte y almacenamiento. Los sistemas automáticos aplican el film de forma consistente, con la tensión adecuada para asegurar la carga sin dañar los sacos.
  Una línea bien diseñada conecta ensacadora, paletizador y enfardadora mediante transportadores que mantienen un flujo constante. TMI fabrica líneas completas llave en mano que incluyen todos estos elementos, garantizando la compatibilidad entre componentes y un funcionamiento coordinado.   Importancia del soporte posventa y los servicios técnicos
La compra de una ensacadora no termina con la instalación. El rendimiento a largo plazo depende en gran medida del soporte técnico, la disponibilidad de recambios y los servicios de mantenimiento que el fabricante pueda ofrecerte.
  Mantenimiento preventivo
Las revisiones periódicas identifican componentes que necesitan atención antes de que fallen. Esto incluye inspección de desgaste en correas, rodamientos, juntas y elementos de contacto con el producto, así como verificación de calibración de básculas y sensores.
  Un programa de mantenimiento preventivo reduce las paradas no planificadas y extiende la vida útil del equipo. TMI ofrece contratos de mantenimiento que incluyen visitas programadas, listados de recambios necesarios y descuentos en piezas.
  Asistencia remota y formación
La capacidad de resolver incidencias a distancia acelera la recuperación de la producción. Los sistemas modernos permiten conexión remota al PLC de la máquina para diagnóstico, ajuste de parámetros y actualización de software.
  La formación del personal operativo también marca diferencia. Operarios que conocen bien el equipo detectan anomalías antes, realizan ajustes básicos correctamente y reducen el riesgo de errores que provoquen paradas o daños. TMI incluye formación inicial durante la puesta en marcha y ofrece refuerzos formativos como parte de sus servicios posventa.
  Disponibilidad de recambios
La rapidez en obtener piezas de repuesto determina cuánto tiempo estará parada tu línea ante una avería. Un proveedor con stock de componentes críticos y logística eficiente minimiza el impacto de cualquier incidencia.
  Antes de elegir proveedor, consulta plazos de entrega de recambios y si disponen de kits de piezas recomendadas para mantener en tu almacén. Tener las piezas más habituales a mano reduce drásticamente los tiempos de reparación.   Pasos para evaluar proveedores de máquinas ensacadoras
Seleccionar el proveedor adecuado es tan importante como elegir el tipo de máquina. Estos son los aspectos clave que deberías verificar durante el proceso de evaluación.
  Experiencia en tu sector
Un fabricante con experiencia en tu industria específica conoce los retos particulares de tu producto y las normativas aplicables. Solicita referencias de proyectos similares y, si es posible, visita instalaciones en funcionamiento para ver el equipo operando en condiciones reales.
  TMI ha desarrollado soluciones para sectores tan diversos como alimentación, petroquímica, construcción y minería, químico y reciclaje, acumulando conocimiento específico sobre el comportamiento de diferentes productos y las exigencias de cada mercado.
  Capacidad de personalización
Las soluciones estándar no siempre se ajustan a necesidades específicas. Evalúa si el proveedor puede adaptar el diseño a tus requerimientos: materiales especiales, configuraciones específicas de dosificación, integración con sistemas existentes o preparación para zonas clasificadas.
  Un fabricante con capacidad de ingeniería propia puede desarrollar soluciones a medida que optimicen tu proceso, en lugar de forzarte a adaptar tu operación a las limitaciones de un producto de catálogo.
  Solidez financiera y red de servicio
La maquinaria industrial tiene ciclos de vida de 15 a 25 años. El proveedor debe tener la estabilidad para acompañarte durante toda la vida útil del equipo, garantizando soporte técnico y suministro de recambios a largo plazo.
  Verifica la presencia del fabricante en tu zona geográfica, ya sea mediante filiales propias o una red de distribuidores autorizados. TMI opera internacionalmente con presencia directa en España, Estados Unidos, México y una red de distribución en más de 50 países.   Conclusión: cómo acertar en la elección de tu ensacadora industrial
Elegir la máquina ensacadora correcta requiere analizar tu producto, definir tus objetivos de producción y evaluar el cumplimiento normativo que exige tu sector. No existe una solución universal: la mejor ensacadora es la que se adapta específicamente a tus necesidades operativas.
  Empieza por entender las características físicas de tu producto y el formato de saco que utilizarás. Luego, determina si necesitas la flexibilidad de un sistema semiautomático o la productividad de una línea totalmente automatizada. No olvides verificar las certificaciones necesarias para tu industria y mercado de destino.
  Finalmente, evalúa el proveedor con la misma atención que dedicas al equipo. La experiencia sectorial, la capacidad de personalización y el soporte posventa marcarán la diferencia en el rendimiento a largo plazo de tu inversión. TMI acompaña a sus clientes desde el análisis inicial del producto hasta el mantenimiento durante toda la vida útil del equipo, asegurando que cada línea de ensacado alcance su máximo potencial.   Preguntas frecuentes sobre máquinas ensacadoras industriales
¿Qué tipo de ensacadora necesito para productos en polvo?
Los productos en polvo y de baja granulometría requieren sistemas con dosificación por sinfín y fluidificación. Las ensacadoras de válvula son especialmente adecuadas porque permiten un llenado limpio con mínima generación de polvo. TMI ofrece modelos como la ILERSAC VBF, diseñada específicamente para este tipo de productos con capacidades de hasta 450 sacos por hora.
  ¿Cuántos sacos por hora puede producir una ensacadora automática?
La capacidad varía según el tipo de sistema y producto. Las ensacadoras automáticas de boca abierta alcanzan entre 700 y 1.400 sacos por hora. Los sistemas FFS de alta velocidad pueden superar los 2.600 sacos por hora. TMI diseña cada solución según los objetivos de producción específicos del cliente, garantizando que el equipo cubra la demanda real de la planta.
  ¿Qué certificaciones debe tener una ensacadora para la industria alimentaria?
Los equipos para industria alimentaria deben cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP) y los criterios de diseño higiénico del EHEDG. Para exportar a Estados Unidos, se requiere conformidad con la FDA. TMI fabrica ensacadoras que cumplen estos estándares, incorporando materiales aptos para contacto alimentario, superficies lisas sin zonas de acumulación y sistemas de limpieza integrados.   ¿Cuál es la diferencia entre un sistema FFS horizontal y uno vertical?
Los sistemas FFS horizontales (H-FFS) transportan el producto de forma horizontal hacia la zona de formado del saco, siendo ideales para productos granulados de flujo libre como pellets de plástico. Los sistemas FFS verticales (V-FFS) utilizan la gravedad para el llenado, resultando más adecuados para polvos y productos que fluyen por gravedad. La elección depende de las propiedades físicas del producto a envasar.
  ¿Qué mantenimiento requiere una máquina ensacadora industrial?
El mantenimiento incluye inspecciones periódicas de componentes de desgaste (correas, rodamientos, juntas), calibración de sistemas de pesaje, limpieza de zonas de contacto con producto y verificación de funcionamiento de sensores y actuadores. TMI recomienda programas de mantenimiento preventivo con revisiones trimestrales o semestrales según la intensidad de uso, complementados con asistencia remota para resolución rápida de incidencias. Fuente: TMI Bagging & Palletizing 

16/09/2026

Una mirada a los nuevos desarrollos sustentables de materiales de empaque para VFFS

En los últimos años, se han producido innovaciones y nuevos desarrollos en el campo de los materiales de envasado para aplicaciones en envasadoras verticales tipo VFFS (Vertical, Form, Fill and Seal). Estos desarrollos han sido impulsados por los compromisos ambientales corporativos de grandes multinacionales, así como los requisitos de sustentabilidad y reciclaje específicos de cada país.
  Principio de funcionamiento de una envasadora VFFS: 1. Desbobinado, 2. Formación, 3. Correas de tracción de film, 4. Sellado longitudinal, 5. Sellado Horizontal, 6. Llenado de producto, 7. Movimiento de film, 8. Corte, 9. Entrega de bolsa lista.
En América Latina, se han implementado nuevas legislaciones al respecto. Chile, por ejemplo, ha estado a la vanguardia en la región con la Ley de Responsabilidad Extendida del Productor, conocida como "Ley REP". Esta obliga a las empresas fabricantes e importadoras a organizar y financiar la gestión de los residuos de los productos que venden en el país. Su objetivo es fomentar el reciclaje, minimizar la generación de desechos y promover la economía circular bajo el principio de "quien contamina, paga". En el resto de los países de la región, se siguen caminos similares, cada uno con sus particularidades.

En Europa la legislación está avanzando, pero no sin sus contratiempos, en su mayoría, relacionados con la falta de conocimiento y definiciones claras. En Alemania, particularmente, existe un gran interés por las aplicaciones en base papel. Los envases que respeten la proporción de 95 % papel pueden aprovechar la infraestructura de recolección y reciclado existente. En esta línea, se han desarrollado materiales con diversos tipos de barreras protectoras a la humedad, grasas, etc. Estas soluciones han quedado relegadas a productos secos sin gran necesidad de protección, cómo por ejemplo pastas secas, harinas, granos y cereales. Aquí las propiedades inherentes al papel, como su capacidad aislante, su tendencia a rasgarse y falta de elasticidad, han puesto a prueba la capacidad a adaptarse de los fabricantes de maquinaria y materiales.
Caso de éxito
 

Las soluciones a base de polímeros resultan, en general, las más adecuadas a los intereses de la industria de pet food a nivel mundial. Ofrecen las mejores propiedades protectoras al producto con un impacto limitado en la apariencia del envase. Adicionalmente, para las diferentes exigencias de barrera ya existen soluciones a base de polímeros capaces de reemplazar incluso al aluminio cómo barrera al oxígeno. En este tipo de soluciones podemos distinguir dos corrientes principales. 

En primer lugar, las que buscan utilizar monomateriales, como las monoláminas, o laminados de un solo tipo de polímero, por ejemplo, polietileno. Una aplicación de éxito reciente en Brasil buscó mantener las propiedades de una capa exterior de mayor punto de fusión con MDOPE (polietileno orientado) y una capa interior de polietileno con aditivos para bajar el punto de fusión. Se presentaron desafíos derivados de los coeficientes de fricción internos y externos del film que limitaban su maquinabilidad y una ventana de operación muy reducida en cuanto a las temperaturas de sellado. Mediante el trabajo en conjunto con el proveedor de film, se encontró una formulación que modificó los coeficientes de fricción, logrando que el material pudiera ser arrastrado de manera eficaz por las correas de tracción, que debieron ser modificadas para minimizar deslizamientos. El sellado pudo solventarse gracias a las presiones de sellado monitoreadas electrónicamente, las geometrías, los materiales especiales para las mordazas y tiempos de sellado precisos.

En segundo lugar, aquellas que buscan mantener el laminado compuesto de la misma familia de polímeros, como es el caso de las poliolefinas que permiten su reciclado en conjunto.

Una aplicación típica es la utilización de capas exteriores en base a polipropileno y capas interiores de polietileno. En este caso, las ventanas de trabajo también se estrechan con respecto a un film tradicional de PET/PE, pero suelen ser mejores que en los monomateriales. Asimismo, el aspecto del film suele ser mejor y tener mayor brillo; no obstante, debe tenerse en cuenta la mayor tendencia a rasgarse del polipropileno versus el PET. Nuevamente, estos materiales exigen trabajar sobre presiones, materiales de las mordazas y tiempos de sellado que no necesariamente son los mismos que en los monomateriales.

Es claro que estamos ante una evolución permanente de nuevos materiales, lo que pone en evidencia la necesidad de colaborar entre los fabricantes de film, los proveedores de equipo y las marcas interesadas en aplicar estas nuevas tecnologías en pos de la sustentabilidad.

Se amerita un capítulo aparte para aquello que, en el fondo, es el obstáculo oculto más grande: la falta de infraestructura de muchos países para recolectar y reciclar estos materiales, en especial, en Asia y Latinoamérica. Esto torna los esfuerzos de los gobiernos y las empresas en un sinsentido. Apostamos a que la situación cambie y logremos poner en el mercado productos sustentables que realmente logren disminuir la huella en el medioambiente. Por Clivio Solutions
Fuente: All Pet Food Magazine

08/09/2026

Ensacado para pet food: flexibilidad, calidad y presentación en cada saco

La industria del Pet Food plantea importantes exigencias en la fase de ensacado y final de línea. La creciente variedad de productos y formatos, el valor del producto ensacado y la importancia que tiene la apariencia del saco en el punto de venta hacen necesario combinar productividad, flexibilidad y un elevado control del proceso. 

En este contexto, PAYPER participará en CIPAL Argentina para presentar sus soluciones de ensacado para productores de alimentos para mascotas, desarrolladas para responder a las necesidades específicas de esta industria. Soluciones completas que abarcan desde la dosificación y el pesaje hasta el ensacado, el paletizado y la protección final del pallet, incorporando aspectos fundamentales como la máxima precisión, la digitalización avanzada y un servicio técnico de proximidad.
Alta flexibilidad para adaptarse a múltiples formatos
Uno de los principales retos de la industria del Pet Food es la gran diversidad de formatos que puede gestionar una misma planta de producción. Diferentes tamaños de saco, materiales, diseños y sistemas de cierre pueden convivir dentro de una misma línea, por lo que la flexibilidad es un factor esencial para mantener la eficiencia productiva. Las soluciones de PAYPER permiten trabajar con sacos de diferentes materiales, cierres y tamaños, así como con características especiales, como asas o válvulas. Para producciones cortas y con frecuentes cambios de referencia, los cambios automáticos de formato permiten pasar de un saco a otro de forma rápida y sencilla, reduciendo tiempos de intervención. Además, las líneas pueden adaptarse a diferentes sistemas de cierre, como Aplix, Zip & Slider, soldadura, Pinch Top o cosido, aportando la versatilidad necesaria para responder a las distintas necesidades productivas y comerciales.
Presentación premium: el cuidado del saco como parte del producto
En Pet Food, el saco tiene un papel especialmente relevante. No solo protege y conserva el producto, sino que también forma parte de su imagen y de la percepción de calidad que recibe el consumidor. Por este motivo, conseguir una presentación premium y un acabado uniforme del saco es un aspecto esencial del proceso de ensacado.

Las soluciones de PAYPER incorporan tecnologías orientadas a cuidar la presentación final, como la nivelación del saco antes del sellado, el sellado cosmético y forjado a altas velocidades y la inspección de la calidad de la soldadura. Todo ello se combina con una manipulación cuidadosa durante las diferentes etapas del proceso, con el objetivo de preservar la integridad y apariencia del saco incluso a elevados ritmos de producción.
Control de calidad en cada saco
Junto con la flexibilidad y la presentación, el control de calidad es otro de los pilares fundamentales para la industria del Pet Food. Garantizar que cada saco llegue al mercado en las condiciones previstas implica controlar tanto el producto como el propio saco.

Las líneas pueden integrar diferentes tecnologías de inspección y control, entre ellas sistemas para preservar las propiedades del producto mediante la extracción de aire y la inyección de gas inerte con sonda. También pueden incorporar detección de cuerpos extraños mediante detectores de metales y rayos X, así como sistemas de comprobación de peso para verificar que cada saco cumple con el peso objetivo. La impresión de lote completa este proceso facilitando la trazabilidad del producto.

La integración de estos controles dentro de una misma línea permite mantener un proceso consistente y fiable, combinando productividad con los estándares de calidad requeridos por los fabricantes de alimentos para mascotas.
Precisión, digitalización y servicio para maximizar el rendimiento
Estas capacidades se complementan con otros tres elementos clave para el rendimiento global de la instalación: máxima precisión, digitalización avanzada y servicio local.

PAYPER desarrolla tecnología propia de pesaje específicamente para aplicaciones de ensacado, orientada a conseguir una elevada precisión incluso a altas velocidades. En paralelo, la digitalización permite disponer de una visión más completa de la línea y facilitar su gestión. A través de PULSAR, una solución digital multidispositivo, es posible controlar la producción desde las diferentes máquinas de la línea y gestionar aspectos relacionados con el servicio, los recambios y el mantenimiento.

A ello se suma una estructura de servicio técnico orientada a garantizar el rendimiento de los equipos a lo largo de su vida útil, con cobertura local, disponibilidad global de recambios y planes de mantenimiento personalizados.
Más allá del Pet Food: soluciones para alimentación animal
Aunque CIPAL está especialmente enfocada en la industria del Pet Food, las necesidades productivas de este sector tienen muchos puntos en común con otras aplicaciones de alimentación animal. La automatización del proceso, la precisión en el pesaje, la gestión de diferentes formatos de saco y la fiabilidad del final de línea son también aspectos relevantes para fabricantes de ración animal y alimento para peces.

Por este motivo, la participación de PAYPER en CIPAL representa también una oportunidad para encontrarnos con profesionales de otros segmentos de la alimentación animal interesados en automatizar u optimizar sus procesos de ensacado. La posibilidad de configurar cada proyecto en función del producto, los formatos utilizados y las necesidades de producción permite abordar diferentes aplicaciones partiendo de una solución completa e integrada.
Soluciones completas, de principio a fin
PAYPER diseña y fabrica líneas completas de ensacado, integrando las diferentes etapas del proceso en función de las necesidades de cada proyecto. En el caso de las soluciones presentadas para Pet Food, la línea puede integrar dosificación y pesaje, ensacado de boca abierta, sistemas de cierre, detección de metales, comprobación de peso, impresión de lote, paletizado y enfardado. Para esta industria se contemplan producciones de hasta 1.800 sacos por hora para formatos de entre 5 y 25 kg.

En CIPAL Argentina, nuestro equipo estará disponible para presentar estas tecnologías y conocer de primera mano los proyectos y necesidades de los fabricantes de Pet Food y alimentación animal de la región.

Visítenos en CIPAL en el stand 14-15 y descubra cómo podemos ayudarle a desarrollar una línea de ensacado adaptada a su producto, sus formatos y sus necesidades de producción. Fuente: PAYPER

29/09/2022

Las defensas inmunitarias empiezan en el plato

¿Por qué tu perro o gato necesita minerales? Un buen ejemplo de esta interacción entre la dieta y la salud animal son los minerales traza y la forma en la que estos se añaden a los alimentos. Se trata de nutrientes importantes que se incorporan en una cantidad pequeña (de ahí el nombre de traza) a los alimentos completos, como el pienso para perros. El cobre, el manganeso, el zinc o el selenio son algunos ejemplos. Deben incluirse en la dieta porque los animales no pueden sintetizarlos u obtenerlos en cantidad suficiente de otra forma. Estas sustancias están implicadas en la primera línea de defensa del sistema inmunitario. Las células del sistema inmunitario innato, como los macrófagos o los neutrófilos, se desplazan rápidamente al lugar del cuerpo donde se detecta una infección o lesión. Estas células, las primeras en acudir a la llamada, engullen a los patógenos y los destruyen produciendo radicales libres; razón por la cual debe existir una dotación completa de antioxidantes. En respuesta a estas necesidades, las reservas de minerales de los tejidos se movilizan para cumplir su función. Los elementos traza como el cobre, el manganeso, el zinc o el selenio están presentes en los centros activos de las enzimas antioxidantes, que neutralizan los radicales libres de oxígeno. Los radicales libres forman parte de la actividad inmunitaria, pero deben ser rápidamente neutralizados para evitar daños a las células.   Inorgánico u orgánico: ¿Por qué es importante la forma del mineral en el alimento? Poder almacenarse en los tejidos o evitar problemas de contaminación son dos de los motivos principales por los cuales sí importa la forma de los minerales traza que se añaden. Los minerales comercializados se presentan en forma inorgánica y orgánica. Los minerales traza inorgánicos son sales de metal extraídos principalmente para el sector de la construcción y la electrónica. La cantidad utilizada en los alimentos destinados al ser humano y a los animales, aunque se sume, representa una proporción muy pequeña del total de minerales traza empleados. El sector de la construcción no tiene que preocuparse de la contaminación por metales pesados, como el cadmio en el zinc o los policlorobifenilos en el cobre. Las personas, las mascotas y otros animales, sí. Por el contrario, los fabricantes de complejos de minerales traza orgánicos se fijan en la cadena alimentaria para identificar de qué forma están presentes los minerales. De esta manera, los nutrientes minerales se proporcionan en la forma que se digieren y almacenan más fácilmente. Los minerales traza de las plantas y los animales forman parte de las enzimas antioxidantes. Esto significa que el cobre, el manganeso y el zinc están quelados, o unidos fuertemente, a la fracción proteica de las enzimas para garantizar su integridad en el sistema digestivo y una mayor biodisponibilidad para el animal. Los minerales Bioplex® se encuentran en la forma  más parecida posible a la naturaleza, pues están quelados a fragmentos de proteínas, formando compuestos conocidos como proteinatos minerales. El selenio es algo distinto. A diferencia de la quelación con las enzimas, las plantas incorporan el selenio a las proteínas. Los animales no pueden hacerlo pero, por suerte, podemos usar las levaduras para añadir esta forma de selenio a la dieta de los animales. Esto significa que el selenio orgánico de las levaduras selenizadas de Sel-Plex® reproduce la forma que tiene este mineral en la naturaleza. Los complejos de minerales orgánicos son los que mejor digieren, absorben y almacenan los animales. Poseen una mayor biodisponibilidad, lo que significa que una mayor cantidad de minerales se almacena en los tejidos a la espera de ser usada cuando más se necesitan, es decir, acudiendo rápidamente a la primera línea de defensa cuando la inmunidad se ve amenazada. La composición de ingredientes que figura en el etiquetado del alimento de tu mascota importa. Revisa la lista: ¿son minerales orgánicos?   Por: Dra. Kate Jacques Fuente: Alltech

17/08/2021

La elección del mineral importa: Maximizar la nutrición de los alimentos para mascotas

Estos pueden clasificarse ampliamente tanto como minerales traza inorgánicos (MTI) o minerales traza orgánicos (MTO). Estos últimos se denominan así, ya que son complejos, o están asociados de otra manera, con grupos de enlace orgánicos. Estos grupos de enlace incluyen aminoácidos, pequeños péptidos y ácidos orgánicos, los cuales influyen en la fuerza de absorción mineral. Al comparar minerales traza orgánicos, se deben considerar muchos factores, pero, básicamente, la fuerza de interacción entre el mineral y el grupo de enlace es el factor más importante que influye en la biodisponibilidad. Al mejorar el enlace de los MTO, finalmente, se podrá aumentar la biodisponibilidad del mineral. Por lo tanto, la elección del grupo de enlace es fundamental para la efectividad de los minerales orgánicos. Durante los últimos años, la investigación ha resaltado las diferencias que existen entre los productos individuales. Una mala elección del grupo de enlace puede resultar en la producción de productos que no ofrecen ningún beneficio sobre las fuentes de minerales inorgánicas. En esencia, no todos los productos MTO son iguales.   Antagonismos en los alimentos y piensos Cada vez más, las interacciones entre los componentes de los alimentos, tales como los minerales traza, son objeto de escrutinio, por las posibles interacciones negativas con otros componentes de la dieta, frecuentemente, pasadas por alto. Estudios recientes se han centrado en evaluar estos potenciales antagonismos. En este sentido, es útil resaltar las diferencias, no únicamente, entre los minerales traza inorgánicos y orgánicos, sino también ilustrar que no todos los productos MTO son producidos por igual.   Impacto de los minerales sobre la estabilidad de las vitaminas La oxidación de vitaminas, tal como la vitamina E, puede reducir la función de las vitaminas, y su causa podría ser la oxidación de las grasas pero, frecuentemente, es dada la acción de los minerales traza. El tipo, y particularmente, la forma de los minerales traza influirá en su efecto sobre la estabilidad de la vitamina. Cuando se trata de minerales traza, las reacciones de oxidación-reducción son la causa predominante de la inestabilidad de las vitaminas. El tipo de mineral traza influirá en su reactividad, y, más críticamente, la forma en que se presenta el mineral traza tiene un papel aún más importante en su influencia sobre la estabilidad de las vitaminas. Estudios que examinan la estabilidad de la vitamina E en presencia de minerales inorgánicos u orgánicos demuestran que en la forma inorgánica, los minerales pueden ser perjudiciales para la estabilidad de la molécula de la vitamina. Sin embargo, dependiendo de la fuente de MTO, el uso de minerales quelados puede no causar una disminución tan dramática.   La función antioxidante puede verse comprometida por la elección mineral Investigaciones adicionales que evalúan el efecto de los minerales en los componentes alimenticios han establecido que los antioxidantes comúnmente usados pueden verse comprometidos con el uso de minerales inorgánicos. Más allá, los datos indican que en los casos en que los MTO han mostrado una absorción mineral débil, existe un impacto negativo significativo sobre la actividad antioxidante. La elección de minerales traza orgánicos, por lo tanto, juega un papel fundamental en asegurar la calidad y la estabilidad de los componentes alimenticios.   Conclusiones Cuando se trata de la elección del mineral, los minerales traza orgánicos tienen muchas menos probabilidades de afectar negativamente los nutrientes esenciales, como las vitaminas, en comparación con las fuentes inorgánicas. Sin embargo, no todas las formas de los minerales orgánicos reaccionan de la misma manera. Por lo tanto, incentivamos a los formuladores de dietas a prestar más atención a la elección de sus ingredientes con el fin de no solo maximizar la nutrición, sino también la calidad y la estabilidad de los alimentos para mascotas.   Fuente: Alltech

13/10/2020

Nutrientes Sintéticos en el Alimento de tu Mascota

La alimentación de nuestros animales domésticos en una cuestión fundamental para su salud. ¿Qué debemos saber sobre los nutrientes sintéticos en la comida de tu mascota? Los nutrientes sintéticos casi siempre están presentes en los debates sobre la alimentación. No solo de mascotas, también cuando se revisan las costumbres culinarias de los seres humanos. Si bien muchos productos alimenticios los contienen y no hay estudios que demuestren que su uso pudiese resultar dañino, en cierta medida son elementos estigmatizados. La idea de que se trate de ingredientes confeccionados o mejorados de forma artificial parece ser suficiente para que se les considere peligrosos. Lo primero que se debe aclarar es que, si bien para obtener estos nutrientes se sigue un proceso industrial (de sintetización), su origen último continúa siendo natural. Solo que una vez procesados, pueden añadirse en cualquier fórmula alimenticia. Siempre sumando a favor de la salud y el bienestar de los comensales. Por qué nutrientes sintéticos Muchos de los componentes empleados para elaborar los piensos para mascotas son naturales. Ingredientes que ofrecen vitaminas y minerales esenciales para el correcto desarrollo y la buena salud de los animales. El problema está en que la mayoría de estos valores nutritivos desaparecen durante la elaboración del producto final. Para corregir estos déficits es que se utilizan los nutrientes sintéticos. Son extraídos de los mismos componentes empleados en la elaboración de las croquetas. Solo que el camino que lleva a la sintetización es diferente. Productos naturales, con vitaminas y minerales añadidos En el mercado de alimentos para mascotas abundan productos catalogados como 'naturales' u 'orgánicos'. Es una idea muy extendida entre los consumidores considerar que estos son la mejor opción pensando en la salud de los animales. Sin embargo, esto está lejos de ser una ciencia exacta. Como ya se comentó en líneas superiores, durante la elaboración de los piensos, los ingredientes pierden gran parte de sus valores nutricionales. Por ello, la recomendación de los especialistas es que cuando se elija este tipo de productos, estos contengan vitaminas y minerales añadidos. Conservantes, saborizantes y colorantes Tres elementos que tampoco escapan de los debates en torno a la buena alimentación. Para que las comidas no se dañen rápidamente, requieren de los conservantes. Muchos de estos se obtienen de manera natural (los famosos antioxidantes), mientras que otros a través de procesos de sintetización. No hay estudios que sustenten los prejuicios que existen en torno a los conservantes artificiales dentro de los alimentos para mascotas. Respecto a los saborizantes y colorantes no existe unanimidad de opiniones. Aunque está claro que sus beneficios son mayores a los posibles daños colaterales, siempre que se elijan marcas reconocidas y avaladas por especialistas. La alimentación de las mascotas no es cosa menor. Por ello, siempre debes elegir los mejores productos y mantener un estricto control veterinario. Todo ello y el control de los nutrientes de los alimentos que les suministramos, redundará en una mayor calidad de vida y en el mantenimiento de la salud. Fuente: OKDIARIO