10/07/2025

Desafíos en la dosificación en plantas de nutrición animal

La dosificación es un proceso fundamental en la fabricación de nutrición animal, ya que influye en la consistencia del producto, la eficiencia, el control de costos y la calidad general. Un sistema (o proceso) de dosificación adecuado garantiza que las materias primas se combinen en las proporciones correctas para producir productos consistentes y de alta calidad que cumplan con los estándares de la industria y las expectativas del consumidor. Esto se refiere a la recolección y el pesaje de todos los ingredientes a granel, mayores, micro y nano, y su mezcla hasta que la fórmula esté lista para los siguientes pasos del proceso.   En nuestro más reciente whitepaper descubrirás: Por qué la dosificación es clave – para la calidad del producto, la eficiencia en costos y el cumplimiento normativo. Desafíos del sector – como la variabilidad de ingredientes, escasez de mano de obra y errores humanos. Soluciones automatizadas – como alimentadores inteligentes, básculas y software de control. Estrategias de optimización – para reducir tiempos muertos, minimizar desperdicios y aumentar la precisión. El verdadero costo de una mala dosificación – y cómo prevenirlo con los sistemas adecuados.   Click aquí para descargarlo   Fuente: KSE

10/09/2024

Innovando juntos: Un nuevo avance para la industria de premezclas y alimentos para mascotas

La elección del cliente de la solución CS-WP
  Un cliente de KSE con sede en Estados Unidos, activo en el sector de premezclas, seleccionó la solución 'CS-WP' debido a una necesidad urgente de optimizar la utilización del espacio en sus instalaciones de producción. Esta innovadora solución les permitió ahorrar un importante espacio vertical, con reducciones de 4 a 5 metros respecto de un sistema de pesaje convencional. Además, el sistema CS-WP ofrece separación directa de contaminantes para todas las materias primas, lo que garantiza que toda la instalación permanezca libre de contaminación.   Otro cliente en España, un fabricante líder de aditivos, también ha expresado interés en la solución CS-WP debido a sus estrictos requisitos de control de contaminación. El sistema CS-WP permite transportar de forma segura los macroingredientes en contenedores exclusivos, lo que garantiza una distribución limpia y flexible a tres separadas líneas de mezcla.   Exploración de alternativas basadas en el mercado   El cliente exploró dos soluciones alternativas. Inicialmente, se consideró un sistema de transporte neumático tradicional, pero se descartó por problemas de higiene y excesivo consumo de energía. La segunda opción implicaba un concepto de contenedor dependiendo en 'AGVs' (Vehículo Guiado Automáticamente). Al final, el concepto CS-WP de KSE surgió como la solución más adecuada y perfectamente integrable, permitiendo mantener la altura compacta deseada del edificio.   Ampliaciones y desarrollos futuros   El cliente posiciona el proyecto con el 'CS-WP' como una 'Planta de Próxima Generación', insinuando la posibilidad de establecer futuras plantas basadas en el mismo concepto. Se trata del primer proyecto conjunto del cliente español y KSE, con aspiraciones de extender este concepto a otras instalaciones, asumiendo así un rol pionero en la industria española de aditivos alimentarios.   Una solución innovadora   El 'CS-WP' surgió como una solución de pesaje innovadora dentro el sistema 'ACT', reconocido por sus capacidades de transporte interno. Los fabricantes buscan soluciones que ahorren espacio en sus plantas y, al mismo tiempo, aspiran a lograr una contaminación mínima al dispensar los productos directamente en contenedores autonomos. Diseñada para adaptarse a un amplio rango de dosificación, esta solución destaca por su versatilidad.   Proceso de desarrollo intensivo   El concepto rápidamente resonó con las necesidades de nuestros clientes y las demandas de la industria, particularmente, en sectores como premezclas y alimentos para mascotas. El proceso de desarrollo del 'CS-WP' implicó abordar varios desafíos de diseño, como lograr un equilibrio óptimo en la configuración. Con unas dimensiones de aproximadamente 1,5 x 1,5 metros y una altura de 5 a 6 metros, se obtuvo una columna cuatro veces más alta que ancha. Esta configuración planteaba posibles riesgos de vuelco, especialmente cuando el sistema estaba en movimiento mientras llevaba peso en la parte superior. Para evitar esto, se implementaron medidas de seguridad contra vuelcos y se realizaron pruebas exhaustivas.   Otro aspecto crucial implicó un examen meticuloso del proceso de extracción del sistema. Los clientes suelen invertir en un sistema 'ACT' para mantener un entorno de trabajo impecable con una contaminación mínima. Sin embargo, si el polvo se escapa por las juntas abiertas durante cada movimiento, este objetivo se ve comprometido. Además, el proceso de extracción no debe interferir con la señal de pesaje durante el proceso de dosificación, lo que garantiza que la precisión no se vea comprometida.   Tras una amplia consulta y colaboración con proveedores, nuestros equipos mecánicos, eléctricos y de software idearon y ejecutaron múltiples conceptos. Actualmente, hay dos variantes disponibles: una en la que el polvo de los filtros regresa con el producto, minimizando la contaminación pero asegurando que todo el producto lo acompañe durante el procesamiento, y otra en la que la extracción de polvo dirige los desechos a un punto de descarga remoto, eliminando la contaminación pero generando desperdicios. La selección entre estas variantes depende de las necesidades y requisitos específicos del cliente.   La fase operativa   Durante la fase de implementación de soluciones industriales, abordar los desafíos técnicos es sólo una parte de la ecuación; comprender el uso en el mundo real es igualmente vital. Por lo tanto, KSE incluye a su departamento de servicio desde el inicio de un proyecto para garantizar que aspectos como las posiciones de limpieza, la accesibilidad y la seguridad de la instalación se tienen en cuenta. Este enfoque establece una base sólida para un proyecto exitoso, mejorando tanto la eficiencia como la seguridad.   Por: KSE Process Technology

Fuente: All Pet Food Magazine

29/08/2024

Gran noticia: Josera integra la innovadora tecnología ALFRA de KSE

Estamos orgullosos de poder compartir la instalación de varias máquinas avanzadas de ALFRA en la fábrica de alimentos para mascotas de Josera, miembro del grupo 'ERBACHER, the food family'. Además de nuestros reconocidos sistemas de dosificación ALFRA y un mezclador móvil para manejo de productos terminados a granel, el alcance incluye nuestro sistema de transporte de material autónomo, Automatic Contrainer Transfer (ACT).   Nuestros sistemas ACT alinean perfectamente con el compromiso de Josera de innovación, calidad y sostenibilidad. Agilizan aún más sus procesos de transferencia internos, aumentan la eficiencia y la precisión en sus operaciones y mantienen los procesos libres de contaminación. Para garantizar una integración perfecta y un rendimiento óptimo, además de la supervisión y la puesta en marcha, la capacitación del personal la brinda uno de nuestros propios: Bartosz Piechota, que está en situ regularmente.   Este proyecto se está llevando a cabo con los socios industriales H. Wolking Mühlen- und Maschinenbau GmbH e Intermont Construction para lograr la planta deseada para Josera. Juntos, impulsamos la innovación, la calidad y la sostenibilidad en las industrias de nutrición animal y alimentos para mascotas, y nuestro compromiso compartido con valores comunes garantiza precisión, eficiencia y prácticas respetuosas con el medio ambiente.   'Estamos muy contentos con el futuro y las oportunidades que esta nueva planta traerá a Josera. La exitosa integración de la maquinaria avanzada de KSE Group es un testimonio de la solidez de nuestra asociación y nuestra dedicación compartida a la excelencia. A medida que avanza la construcción, esperamos poder brindarle más actualizaciones y compartir nuestro progreso con usted.'   Síganos AQUÍ para ver más información detallada sobre las máquinas y soluciones individuales implementadas en este proyecto y cómo podrían beneficiarles a ustedes.   Fuente: KSE Process Technology

14/05/2026

Un mayor número de consumidores activos está redefiniendo los patrones de consumo en el mercado de las mascotas

El comportamiento de los dueños de mascotas brasileños está cambiando, y este cambio ya está impactando la forma en que se gestiona la salud animal en el país. Más informados y participativos, estos consumidores han comenzado a influir en decisiones que antes recaían casi exclusivamente en manos de los veterinarios.

Parte de este cambio se explica por el mayor acceso a la información. Datos de Radar Pet, un estudio que analiza el comportamiento de los dueños de mascotas en Brasil, muestran que el 55% recurre a internet, a otros consumidores o a su propia experiencia antes de decidir sobre productos y tratamientos. El veterinario sigue siendo la principal referencia técnica, pero ya no ocupa este espacio en solitario.
En la práctica, esto se traduce en un consumidor que compara más, cuestiona más y busca comprender mejor cada opción. La decisión deja de ser automática y comienza a exigir confianza, claridad y seguridad, especialmente en asuntos relacionados con la salud y el bienestar animal.
  El perfil del consumidor ayuda a comprender este escenario. Radar Pet indica que el 32% ya se clasifica como "amante emocional de las mascotas", con un alto nivel de implicación y preocupación por el bienestar animal. 
  Otro 23% se clasifica como "amantes racionales de las mascotas", combinando el apego con decisiones más estructuradas y basadas en información. En general, estos grupos muestran un comportamiento más atento y perspicaz, con una mayor disposición a invertir en la prevención y la calidad de vida de sus animales.
  Este aumento en el nivel de información también reorganiza la dinámica dentro de las clínicas. En la práctica, la atención se vuelve más dialógica, y los profesionales sanitarios llegan a las consultas con preguntas, referencias y una mayor disposición a participar en las decisiones. 
  Esto exige una comunicación más clara y refuerza el papel del veterinario a la hora de guiar y armonizar las decisiones, especialmente ante el creciente volumen de información disponible fuera del entorno técnico.
  Este movimiento se produce dentro de un mercado ya consolidado. Datos de RadarVet, una encuesta realizada por la Comisión de Animales de Compañía (Comac) de la Unión Nacional de la Industria de Productos para la Salud Animal (Sindan), muestran la fuerte presencia de mascotas en los hogares brasileños y su influencia directa en las decisiones de los consumidores. 
  Este contexto ayuda a explicar el crecimiento de las categorías relacionadas con la prevención, la nutrición y la atención continua.
  Si bien este escenario abre la puerta a una relación más cercana y consciente con la salud animal, también plantea nuevos desafíos. El auge de los canales digitales ha ampliado el acceso a información y productos, pero también ha expuesto a los responsables a contenido inexacto y ofertas sin procedencia clara, lo que puede comprometer la seguridad de los tratamientos.

Este es un punto clave para toda la cadena de valor. En un entorno con múltiples fuentes de influencia, guiar al consumidor y garantizar el acceso a información fiable se vuelve tan importante como ofrecer soluciones eficaces. 
  Más allá de la mera venta de productos, el sector está asumiendo un papel activo en la construcción de confianza.
  Lo que observamos hoy no es solo un cambio de comportamiento, sino una transformación en la estructura de la atención. El cuidador desea participar, comprender y decidir, lo que redefine la relación con los profesionales, las marcas y el mercado en sí.
  En definitiva, más allá de simplemente adaptarse a este nuevo consumidor, el reto reside en construir una relación basada en la confianza, la información de calidad y la responsabilidad compartida. Es esta combinación la que probablemente impulsará el crecimiento del sector en los próximos años. Fuente: Cães e Gatos

05/05/2026

Japón se une al boom de las mascotas  

La economía japonesa ha vivido un crecimiento moderado en la última década. En los últimos diez años, el PIB del país nipón apenas ha aumentado un 4,3%, con varios años de estancamiento e incluso algunos de caídas. Sin embargo, hay sectores económicos que sí han conseguido expandirse con fuerza. Entre ellos, destaca el mercado de productos y alimentos para mascotas. Japón se ha sumado al boom global de los animales de compañía, y el sector ha podido crecer cerca de un 30% en la última década.

La economía japonesa ha vivido un crecimiento moderado en la última década. En los últimos diez años, el PIB del país nipón apenas ha aumentado un 4,3%, con varios años de estancamiento e incluso algunos de caídas. Sin embargo, hay sectores económicos que sí han conseguido expandirse con fuerza. Entre ellos, destaca el mercado de productos y alimentos para mascotas. Japón se ha sumado al boom global de los animales de compañía, y el sector ha podido crecer cerca de un 30% en la última década. Las mascotas hacen crecer este sector ocho veces más que la media del país. Este dinamismo se explica por el aumento de hogares que apuestan por incorporar un animal de compañía en su vivienda, impulsado por el envejecimiento poblacional y la búsqueda de compañía en las grandes ciudades. Las empresas de alimentación y servicios veterinarios han sabido readaptar su oferta a esta demanda creciente.   Los perros siguen liderando el ranking, pero por poco tiempo
Según datos del último informe de Rakuten Insight, en 2025 los perros seguían siendo la mascota más popular en Japón. Presentes en el 11% de los hogares, los canes son la mascota más común en las viviendas japonesas, pero los gatos han crecido con fuerza. Los felinos están presentes en el 10% de los hogares del país, muy por delante de los peces (4,5%), las tortugas (1,6%) o los pájaros (1,5%). Esta práctica igualdad entre perros y gatos refleja una tendencia imparable en los últimos años.   Cerca de nueve millones de felinos en Japón
El auge de los gatos en el país asiático ha hecho que la comunidad felina en Japón haya crecido hasta los nueve millones de ejemplares en los últimos años. Una cifra que, si bien en 2025 se redujo levemente, muestra una tendencia al alza en la adopción de felinos. Japón contrasta con países vecinos como China o Vietnam, donde la presencia de gatos como animales de compañía es aún muy minoritaria, debido a tradiciones y prejuicios culturales todavía presentes.   Los japoneses gastan más dinero en los perros pequeños
En el ecosistema perruno, los japoneses apuestan más por las razas pequeñas que por las grandes. De hecho, el gasto en perros pequeños es considerablemente superior al del resto de mascotas del país, ya que requieren accesorios específicos, ropa, transportines y cuidados más frecuentes.
    Fuente: IM VETETRINARIA
 

04/05/2026

DANSA refuerza su propuesta integral en aditivos y gestión de procesos en Fenagra 2026

Una vez más, DANSA participará del evento acompañando la evolución del mercado pet food a nivel regional, en línea con su estrategia corporativa de consolidar su presencia en los principales espacios de la industria.

Durante esta edición, la empresa presentará su línea de aditivos, destacándose no solo por la calidad de sus productos, sino por su enfoque diferencial: una solución integral que combina materias primas, soporte técnico y gestión de procesos. A través de sus equipos y sistemas, DANSA permite a sus clientes contar con información en tiempo real integrada a sus sistemas de gestión, asegurando una incorporación eficiente, homogénea y trazable de los aditivos en cada proceso productivo.

Esta propuesta cobra especial relevancia en un contexto donde la eficiencia operativa y la trazabilidad se vuelven factores clave para competir en el mercado pet food. La capacidad de garantizar procesos controlados y medibles se posiciona como un valor diferencial para los productores que buscan sostener estándares cada vez más exigentes.   Una estrategia regional junto a EUROTEC
Como parte del holding Eurotec Group, DANSA participará en Fenagra compartiendo espacio con EUROTEC para el mercado brasileño, reforzando una estrategia conjunta de expansión en Sudamérica. Dentro de este esquema, la empresa cumple un rol clave gracias a su fuerte posicionamiento en el mercado argentino y su experiencia en la industria feed.

La complementariedad entre ambas compañías permite ofrecer al mercado soluciones respaldadas por certificaciones internacionales, combinadas con soporte científico y sistemas de gestión que acompañan las necesidades de los clientes en toda la región. Esta integración fortalece la capacidad del grupo para responder a los desafíos de una industria en constante evolución.
Calidad certificada y auditorías que elevan el estándar
Otro de los ejes relevantes para DANSA en este contexto es el proceso de auditorías vinculado a antioxidantes, en el marco de su relación con Royal Canin. Tras haber obtenido la aprobación global de sus aditivos, estas auditorías rutinarias se consolidan como una herramienta clave para validar la calidad de los procesos y la tecnología aplicada en la producción.

Para la empresa, estos procesos no solo refuerzan su posicionamiento, sino que también contribuyen a fortalecer una cultura organizacional orientada a la mejora continua. Además, representan una garantía para los clientes, que pueden verificar la eficacia y trazabilidad de los productos utilizados.
  En este sentido, DANSA reafirma su compromiso de acompañar las crecientes exigencias del mercado, no solo desde la calidad de sus aditivos, sino también desde el servicio, la logística y los sistemas de gestión que permiten sostener estándares de excelencia en el tiempo.

Descubre más sobre sus soluciones en https://www.dansa.com.ar/la-empresa.html  Por Dansa
Fuente: All Pet Food

29/05/2026

Se prevé que el mercado de alimentos naturales para mascotas se duplique con creces para 2033

El mercado mundial de alimentos naturales para mascotas está experimentando una expansión y consolidación aceleradas. Impulsado por la creciente humanización de las mascotas y la búsqueda por parte de los dueños de productos que se ajusten a las tendencias alimentarias humanas, se espera que este segmento pase de 12.500 millones de dólares (61.700 millones de reales) en 2024 a 28.700 millones de dólares (141.700 millones de reales) en 2033, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,6%, según una encuesta realizada por la consultora Marketintelo.
  El estudio indica que la alimentación natural para mascotas ha dejado de ser un nicho de mercado exclusivo para convertirse en un segmento estructuralmente relevante dentro de la industria de las mascotas. La investigación destaca que más del 60 % de los residentes urbanos ya consideran a sus mascotas como miembros de la familia, una tendencia que acerca el comportamiento de compra de los dueños de mascotas a sus propias elecciones alimentarias. Conceptos como "etiqueta limpia", ingredientes orgánicos y nutrición funcional se han convertido en importantes factores diferenciadores en el sector.
  'Más allá del aspecto nutricional, el mercado también está experimentando un importante cambio estratégico. Los alimentos naturales se están posicionando cada vez más como herramientas preventivas para la salud y el bienestar animal, dejando de ser tratados simplemente como productos básicos dentro del sector minorista de mascotas', informa Ashish Kolte, ejecutivo de marketing de la consultora.
  A pesar del rápido progreso, el estudio muestra que aún existe una brecha significativa entre el interés declarado de los consumidores y el consumo real de estos productos. Si bien más del 70 % de los dueños de mascotas afirman preferir alimentos naturales para sus animales, la adopción se mantiene cerca del 40 % a nivel mundial.
  Entre los principales obstáculos se encuentran el precio elevado y la dificultad para fidelizar a los clientes. Según la encuesta, los alimentos naturales pueden costar entre un 30 % y un 80 % más que las opciones convencionales, un factor que limita el consumo recurrente en diferentes mercados. Además, aproximadamente un tercio de los consumidores vuelve a utilizar productos tradicionales pocos meses después de probar los alimentos naturales.
  Otro punto destacado por la consultora es la falta de una estandarización global para el término "natural", lo que genera confusión entre los consumidores y socava la confianza en el sector. Según los analistas, la retórica de marketing suele crecer más rápido que la diferenciación real de los productos disponibles en el mercado.
  Los jóvenes son quienes lideran el interés, pero el precio sigue siendo un factor importante
Las investigaciones indican que los millennials y la Generación Z lideran el interés por los productos premium y con ingredientes naturales. Entre el 65 % y el 70 % de los jóvenes dueños de mascotas afirman estar dispuestos a pagar más por este tipo de alimento , pero solo entre el 35 % y el 40 % mantienen ciclos de recompra constantes.
  El comportamiento revela una tensión entre las aspiraciones y la capacidad financiera, especialmente en los mercados emergentes. Incluso en las economías desarrolladas, muchos consumidores alternan entre alimentos naturales y convencionales según su presupuesto. El estudio también identifica desafíos relacionados con la adaptación de los animales a nuevas dietas, ya que entre el 20 % y el 25 % de los dueños de mascotas reportan dificultades con la transición alimentaria.   El comercio electrónico y la sostenibilidad impulsan la expansión
Entre los factores estructurales que impulsan el crecimiento de este segmento se encuentran la expansión del comercio electrónico , la creciente preocupación de los dueños de mascotas por la salud preventiva y el avance de prácticas sostenibles en el consumo de mascotas.
  La encuesta destaca que el comercio electrónico de productos de alta gama está creciendo a un ritmo superior al 20 % y está ampliando el acceso de los consumidores a los alimentos naturales. Al mismo tiempo, los criterios relacionados con la sostenibilidad, la trazabilidad y el origen ético de los ingredientes han comenzado a influir directamente en la elección de marcas, especialmente en los mercados más consolidados.
  Según Marketintelo, el consumo en esta categoría aún se está produciendo de forma gradual. Muchos dueños de mascotas comienzan utilizando productos naturales como complemento alimenticio o solución específica para ciertas afecciones de salud de sus mascotas, para luego pasar a un uso continuo.   El mercado apuesta por la nutrición funcional y la personalización
El informe también muestra un cambio importante en el perfil de las innovaciones del sector. Mientras que antes el factor diferenciador se centraba en afirmaciones como "orgánico" o "sin cereales", ahora la atención se centra en la nutrición funcional, con productos dirigidos a la salud digestiva, la inmunidad y dietas específicas.
  Ante el aumento de la competencia y la popularización de promesas similares entre diferentes marcas, la confianza, la transparencia y la coherencia operativa se han convertido en elementos centrales para la diferenciación competitiva.
  El estudio también señala que el futuro del mercado debería estar marcado por una mayor personalización , el uso de datos de los consumidores y los modelos de suscripción. Según la consultora, el crecimiento en la próxima década dependerá menos del aumento del número de consumidores y más de la capacidad de las empresas para fidelizar a sus clientes de forma sostenible y financieramente viable.
  Entre las principales empresas mencionadas en la encuesta se encuentran Mars Petcare, Nestlé Purina PetCare, Hill's Pet Nutrition, Freshpet y Wellness Pet Company. Fuente: Panorama Pet&Vet

27/05/2026

5 tendencias pet food que están cambiando la forma de producir  

Hoy, las nuevas demandas del mercado impulsan alimentos de mayor calidad, propuestas más saludables, formatos innovadores, procesos más sustentables y plantas cada vez más eficientes.
  En este escenario, las tendencias ya no se observan únicamente desde el producto final. También se traducen en decisiones industriales concretas: qué tecnología incorporar, cómo optimizar los recursos, cómo cuidar la calidad del producto y cómo preparar la planta para responder a un consumidor cada vez más exigente.
  Desde Clivio Solutions, acompañamos esta evolución integrando soluciones de ingeniería y tecnología que permiten transformar estos cambios en oportunidades reales de mejora productiva.   1. Humanización de las mascotas
La humanización de las mascotas es una de las tendencias más fuertes dentro de la industria. Cada vez más, los consumidores buscan productos que reflejen el cuidado, la calidad y la atención que también esperan en su propia alimentación.
  Esto impulsa el desarrollo de alimentos más completos, snacks funcionales, productos proteicos y propuestas diferenciadas que responden a nuevos hábitos de consumo.
  Para las plantas de pet food, esta tendencia implica producir con mayor precisión, flexibilidad y capacidad de adaptación. Ya no se trata únicamente de fabricar volumen, sino de responder a un mercado que demanda variedad, consistencia y calidad en cada presentación.   2. Productos más saludables y de mayor calidad
El interés por alimentos más saludables también está marcando el camino. Los consumidores valoran cada vez más la calidad nutricional, la selección de ingredientes, la estabilidad del producto y la experiencia final de consumo.
  Esto genera nuevos desafíos en la operación: cuidar la integridad del alimento, evitar la degradación durante el proceso, reducir la presencia de finos o polvo, y asegurar que el producto llegue al envase en las mejores condiciones posibles.
  En este punto, tecnologías de transporte suave como Chain-Vey aportan una ventaja concreta, ya que permiten mover el producto de forma delicada, contribuyendo a preservar su calidad física y reduciendo la generación de polvo dentro de las bolsas.   3. Nuevos formatos de envasado
La innovación también llega al packaging. En una industria cada vez más competitiva, el envase cumple un rol clave en la diferenciación del producto, la practicidad para el consumidor y la percepción de valor.
  Aparecen nuevos formatos, combinaciones de productos, presentaciones más funcionales y propuestas que buscan mejorar la experiencia de compra y uso.
  Para acompañar esta evolución, las líneas de envasado necesitan ser más versátiles, precisas y adaptables. Soluciones como las de Umbra Packaging permiten responder a estas nuevas demandas, integrando tecnología para envasar distintos formatos con eficiencia, confiabilidad y visión de futuro.   4. Sustentabilidad y control del impacto ambiental
La sustentabilidad ya no es una tendencia aislada: es parte de las decisiones estratégicas de la industria.
  Las plantas buscan reducir su impacto ambiental, optimizar recursos y operar con tecnologías que acompañen las nuevas exigencias del mercado, de las comunidades y de las normativas.
  Uno de los grandes desafíos en pet food está vinculado al control de olores industriales. En este sentido, soluciones como Aerox permiten tratar olores y emisiones de forma eficiente, sin uso de agua, químicos ni combustibles, contribuyendo a una operación más limpia y sustentable.
  Pensar en sustentabilidad también es pensar en una industria capaz de crecer cuidando su entorno.   5. Eficiencia productiva y recupero de subproductos
Producir mejor también significa aprovechar mejor cada recurso disponible dentro de la planta.
  El recupero de subproductos, la reducción de pérdidas y la optimización de los flujos productivos se vuelven cada vez más relevantes para mejorar la eficiencia operativa y la rentabilidad del proceso.
  Con soluciones como SATI, es posible incorporar sistemas orientados al recupero, reproceso y dosificación de subproductos, permitiendo una gestión más inteligente de los recursos y una operación más eficiente.
  En una industria donde la competitividad se define tanto por la calidad del producto como por la eficiencia del proceso, este tipo de tecnologías se vuelve clave para preparar las plantas para lo que viene.   Una industria que evoluciona desde el producto hasta la planta
Las tendencias en pet food no solo muestran hacia dónde va el consumidor. También revelan hacia dónde deben evolucionar las plantas industriales.
  Humanización, calidad, salud, nuevos formatos, sustentabilidad y eficiencia son conceptos que hoy impactan directamente en la forma de producir.
  Por eso, el desafío no está únicamente en seguir las tendencias, sino en contar con la tecnología, la ingeniería y el criterio técnico necesarios para transformarlas en soluciones concretas.
  Desde Clivio Solutions, trabajamos junto a la industria para acompañar esa evolución, integrando conocimiento, experiencia y tecnologías que ayudan a producir con mayor eficiencia, calidad y visión de futuro.
  ¿Querés conocer cómo estas soluciones pueden aplicarse en tu planta?
Contactanos y conversemos sobre cómo optimizar tus procesos de pet food con tecnología, ingeniería y criterio técnico. info@cliviosolutions.com Fuente: Clivio Solutions

12/05/2026

Los ingredientes de primera calidad impulsan los avances en la nutrición de las mascotas  

Según un estudio de Triplethree International,  el mercado de alimentos para mascotas en rápida expansión en América Latina podría generar un volumen de alrededor de 40.000 millones de dólares estadounidenses.
  Paralelamente a este crecimiento, Brasil se ha distinguido por su sólida capacidad productiva. Con empresas que operan a gran escala, el país se está consolidando como uno de los principales centros mundiales de producción de alimentos para mascotas. Es en este mercado donde los ingredientes de alta gama están ganando protagonismo. 

'Al contener mejores nutrientes, generan una alta digestibilidad, tienen una mayor densidad nutricional y un control de calidad más riguroso', explica Marjorrie Augusto de Souza, veterinaria y profesora de nutrición animal en el Arnaldo Centro Universitário, en Belo Horizonte. 
  Elegidas por cuidadores que buscan una mayor longevidad y salud para sus mascotas, las dietas premium utilizan principalmente proteínas de origen animal como pollo, ternera y cerdo, así como cordero, pescado, huevos, harina de vísceras y harina de carne y huesos. 
  En algunos casos, ciertos alimentos incluyen proteínas de origen vegetal, como el gluten, el maíz y el salvado de trigo, y proteínas alternativas, que provienen de guisantes, lentejas e insectos. 
  'Estas proteínas tienen un alto valor biológico, son más fáciles de digerir y el cuerpo las aprovecha mejor. Esto ayuda a mantener la masa muscular, mejora la condición física y reduce el volumen de alimentos ingeridos y el olor de las heces', afirma Marjorrie. 
  'También contamos con otros excelentes ingredientes de primera calidad, como prebióticos de fructooligosacáridos y mananooligosacáridos, fibra y antioxidantes naturales, que ayudan a equilibrar el intestino, promueven la modulación de la microbiota, reducen el estrés oxidativo y fortalecen la inmunidad y la salud de la piel y el pelaje', añade.
 
Auge del segmento premium
Con el crecimiento de este mercado, la preocupación por una mayor variedad de ingredientes se ha hecho muy evidente en la industria de alimentos para mascotas. 
  "Actualmente es común que los ingredientes utilizados en la nutrición de alta gama contengan menos colorantes y conservantes artificiales, y que sean funcionales y nutracéuticos", afirma el veterinario. 
  Toda esta inversión se ha justificado mediante estudios que demuestran que los animales alimentados con dietas de alta calidad pueden presentar una mejor digestión, heces de mayor calidad, así como mejoras en la microbiota intestinal, la piel, el pelaje y la condición corporal. 
  A pesar de las pruebas, aún existen mitos cuando hablamos de ingredientes de primera calidad. 
  'Es común pensar que los subproductos siempre son malos, cuando muchos tienen un buen valor nutricional. Las vísceras, por ejemplo, son muy nutritivas, ricas en vitaminas y minerales. También existe la idea de que la proteína vegetal es inferior, lo cual no siempre es cierto. Si se combina con proteína animal, es posible mantener el perfil de aminoácidos necesario para la síntesis de proteínas del animal', explica el profesor.     La importancia de una prescripción adecuada
Si bien la industria ha buscado una mayor transparencia en el etiquetado, preocupación por la sostenibilidad y productos específicamente adaptados a las necesidades de los animales, el veterinario emerge con un papel importante: ayudar a los dueños de mascotas a elegir el mejor alimento, interpretando las etiquetas basándose en criterios técnicos y no solo en el marketing. 
  "Prescribir una dieta acorde a la especie, la edad y el estado clínico del animal, así como educar a sus cuidadores, también forma parte del papel del profesional veterinario", concluye Marjorrie.    Preguntas frecuentes sobre ingredientes de primera calidad 
¿Cuáles son los principales beneficios de una dieta de mayor calidad?
Estos alimentos ayudan a mejorar la digestión y la microbiota intestinal, y también promueven una piel, un pelaje y una masa muscular saludables. 
  ¿Qué características definen un ingrediente de primera calidad en los alimentos para perros y gatos?
Es la que posee la mayor calidad nutricional, alta digestibilidad y un riguroso control de calidad. 
  ¿Son las proteínas y los subproductos de origen vegetal siempre inferiores en las dietas de alta gama?
No. Los subproductos, como las vísceras, pueden ser muy nutritivos, ricos en vitaminas y minerales. Además, las proteínas de origen vegetal, al combinarse con proteínas de origen animal, pueden garantizar el perfil de aminoácidos adecuado para el organismo del animal. Fuente: Cães & Gatos

26/05/2025

Las vitaminas en el alimento para mascotas

¿Qué son las vitaminas?   Las vitaminas son micronutrientes, presentes en la dieta y utilizados por el cuerpo en pequeñas cantidades. Contribuyen a muchas funciones metabólicas es nciales del organismo.1
  L AS VITAMINAS SE DIVIDEN EN 2 GRUPOS: Las vitaminas liposolubles son las vitaminas A, D, E y K. Estas vitaminas se digieren y se absorben junto con la grasa de la dieta, y sus metabolitos se excretan a través de las heces. Los excesos de vitaminas liposolubles se pueden almacenar en el cuerpo, predominantemente en el hígado, por lo cual las deficiencias de vitaminas liposolubles se desarrollan más lentamente que las deficiencias de vitaminas hidrosolubles. Sin embargo, las vitaminas liposolubles, específicamente las vitaminas A y D, tienen el potencial de alcanzar niveles tóxicos.1
  Las vitaminas hidrosolubles incluyen la vitamina C y las vitaminas del complejo B. Las vitaminas hidrosolubles se absorben en el intestino delgado y se excretan a través de la orina. El cuerpo es incapaz de almacenar niveles significativos de vitaminas hidrosolubles a excepción de la cobalamina (vitamina B12).1
  ¿Cuáles son las funciones de las vitaminas en el alimento para mascotas? Diversas vitaminas pueden ser producidas por el organismo (endogenamente): biotina, vitaminas B9 (folato), K y posiblemente cierta cantidad de B2 (riboflavina) en el intestino grueso por las bacterias; vitamina C en el hígado; y cantidades limitadas de vitamina D en la piel debido a la exposición solar. Aunque los niveles de vitaminas producidas de forma endógena pueden ser suficientes para la mayoría de las mascotas sanas, estas vitaminas se pueden incluir en la dieta para garantizar que la mascota esté recibiendo una nutrición completa y balanceada, o para necesidades específicas, como en las dietas terapéuticas. Las vitaminas restantes deben aportarse en la dieta.1
   
¿Se beneficiaría una mascota de la suplementación con vitaminas? 
  Un alimento nutricionalmente completo y balanceado contiene todas las vitaminas que las mascotas sanas necesitan, por lo cual los perros o los gatos alimentados exclusivamente con estas dietas no necesitan suplementos vitamínicos. En ocasiones, se pueden suplementar diversas vitaminas para indicaciones específicas (como la enfermedad hepática, la intoxicación con rodenticidas anticoagulantes) bajo tratamiento veterinario.

Las vitaminas se incluyen en los niveles y en la proporción adecuada en el alimento completo y balanceado para mascotas. 

Referencias
1. Case, L. P., Daristotle, L., Hayek, M. G., & Raasch, M. F. (2011). Canine and Feline Nutrition (3rd ed.). Mosby.
2. Jaffey, J. A., Amorim, J., & DeClue, A. E. (2018). Effect of calcitriol on in vitro whole blood cytokine production in critically ill dogs. The Veterinary Journal, 236, 31—36. doi: 10.1016/j.tvjl.2018.04.010
3. Jin, D., Wu, S., Zhang, Y.-g., Lu, R., Xia, Y., Dong, H., & Sun, J. (2015). Lack of vitamin D receptor causes dysbiosis and changes the functions of the murine intestinal microbiome. Clinical Therapeutics, 37(5), 996—1009. doi: 10.1016/j.clinthera.2015.04.004
4. Holick, M. F. (2010). Vitamin D and health: Evolution, biologic functions, and recommended dietary intakes for vitamin D. In M. Holick (Ed.), Vitamin D. Nutrition and health (pp. 3—33). Humana Press. doi: 10.1007/978-1-60327-303-9_1
5. Hill, S. A., Cave, N. J., & Forsyth, S. (2015). Effect of age, sex and body weight on the serum concentrations of cobalamin and folate in cats consuming a consistent diet. Journal of Feline Medicine and Surgery, 20(2), 135—141. doi: 10.1177/1098612X17699680


Fuente: Purina Institute

02/05/2023

3 claves para una nutrición innovadora para cachorros y gatitos

Si su empresa de alimentación para mascotas elabora dietas equilibradas para cachorros y gatitos, sabe que no siempre es fácil diferenciarse de la competencia. Con numerosas opciones en la tienda de alimentos para mascotas del vecindario y en los sitios de comercio electrónico cada vez más populares, los nuevos padres de mascotas a menudo son bombardeados por decisiones. ¿Deberían optar por dietas crudas para cachorros? ¿Comida seca o húmeda para gatitos? ¿Dietas ricas en proteínas? ¿Suplementos de vitaminas y minerales? En última instancia, desea que quienes adquieren elementos de consumo para sus mascotas elijan sus programas de nutrición. Veamos tres formas de asegurarse de que sus dietas para cachorros y gatitos se destaquen en el estante.   1. Tenga cuidado con el boom publicitario "alto en proteínas" Sí, los cachorros y los gatitos tienen requisitos nutricionales que incluyen altos niveles de proteínas y calorías, pero tenga cuidado de no simplificar demasiado este mensaje.  Las fuentes de proteínas no se crean de la misma manera, y afirmar que un alimento es "rico en proteínas" no es tan importante como los niveles de aminoácidos esenciales que están presentes en la dieta de los cachorros y gatitos jóvenes.  Los requisitos de proteína para cachorros y gatitos son realmente requisitos para niveles más altos de proteína de alta calidad. Haga todo lo posible por transmitir a los consumidores que su marca de alimentos para mascotas contiene proteínas de excelente calidad de una fuente rastreable que satisface específicamente las necesidades de un cachorro o de un gatito. Además, si retrocedemos un paso, el cuerpo de un animal en crecimiento también requiere nutrientes que apoyen la capacidad de sus células para producir proteínas. Los nutrientes como los nucleótidos, que son las moléculas que componen el material genético de un animal (ADN y ARN), tienen una gran demanda a lo largo de la vida de este, pero nunca más que durante la fase de crecimiento, cuando los sistemas gastrointestinal e inmunológico se desarrollan rápidamente. Los nucleótidos se encuentran en niveles elevados en la leche materna, pero los animales jóvenes de compañía todavía tienen una mayor necesidad de nucleótidos, incluso después del destete. La investigación ha demostrado que la suplementación con nucleótidos en cachorros aumenta la capacidad de su sistema inmunológico para responder a enfermedades peligrosas, como el parvovirus. Armar su alimento para mascotas con moléculas orgánicas y aminoácidos que realmente importan para el crecimiento y desarrollo de cachorros y gatitos, como los que se encuentran en Alltech NUCLEO-SACC ™, brindará resultados reales para sus consumidores y, en última instancia, para las mascotas que aman.   2. Hágalo apetecible Esto puede parecer bastante obvio, pero la reducción del consumo de alimentos en los cachorros y gatitos en crecimiento puede provocar importantes problemas de crecimiento y desarrollo. Es importante comunicar a los dueños de mascotas que, si bien la tasa de crecimiento deseada tanto para cachorros como para gatitos es "lenta y constante" para evitar el desarrollo excesivo de sus sistemas musculoesqueléticos, los animales jóvenes crecerán más rápido en sus primeros 6 meses de vida, por lo que necesitan ser alimentados de acuerdo con esas necesidades. La elaboración de dietas para cachorros y gatitos con ingredientes muy sabrosos, como el ácido glutámico, puede ayudar a promover la ingesta de alimento de manera controlada. Además, el uso de un sistema de puntuación de la condición corporal puede ayudar a guiar la nutrición de gatitos y cachorros. Enseñar a los dueños de mascotas cómo usar el acondicionamiento corporal puede ayudar a prevenir el subdesarrollo o el sobredesarrollo. Tanto para perros como para gatos, la condición corporal se evalúa típicamente en una escala del 1 al 9, donde 1 es muy bajo de peso y 9 es obeso. Una condición corporal ideal para gatos y perros es entre 4 y 5, donde sus costillas se pueden sentir fácilmente pero no se ven y se puede identificar claramente una cintura. En los animales de compañía en crecimiento, es probable que la condición corporal cambie más rápidamente, y muy bien podría haber algunas fases de crecimiento 'incómodas'. Todo está bien. Lo importante es tener en cuenta su condición corporal para que pueda ajustar su dieta según sea necesario antes de que algo se salga de control. En general, es clave ayudar a los consumidores a comprender que las mascotas en crecimiento requieren una dieta equilibrada que satisfaga sus mayores demandas nutricionales sin sobrecargar sus sistemas corporales. Diseñar dietas de alimentos que sean apetitosas para mascotas y, por lo tanto, que fomentan el consumo, significa que es menos probable que los consumidores sobrealimenten con una ración desequilibrada para compensar lo que falta, y eso podría tener un efecto enormemente positivo en la salud a largo plazo de sus mascotas.   3. Céntrese en los nutrientes funcionales Los nutrientes funcionales son aquellos que pueden proporcionar beneficios para la salud, más allá de los requisitos nutricionales básicos. Independientemente del tipo de alimento para mascotas que produzca su empresa, asegúrese de incluir nutrientes funcionales que puedan ayudar con el crecimiento y desarrollo adecuados de los animales jóvenes de compañía. Un nutriente funcional que a menudo no se menciona es el inositol. Este es un azúcar que se encuentra naturalmente en el cuerpo. El inositol apoya la función adecuada de los nervios y los músculos, además del desarrollo óptimo de la membrana celular. Debido a su papel en la estructura celular, es importante que los animales en crecimiento tengan fuentes de inositol de calidad en sus dietas. Además, asegurarse de que el alimento para mascotas de su joven animal de compañía contenga minerales traza 100% orgánicos (incluidos cobre, zinc, manganeso, hierro y selenio) proporcionará un gran impulso a su programa de nutrición. Los minerales traza son especialmente críticos durante el crecimiento para asegurar el desarrollo adecuado de todos los tejidos corporales del animal. Se ha demostrado que los minerales traza orgánicos se absorben y utilizan a tasas más altas en el cuerpo que sus contrapartes inorgánicas, lo que significa que el desarrollo y el rendimiento pueden mejorarse simplemente alimentando la dieta de su marca.   Resumen En última instancia, usted se preocupa por sus dietas para mascotas porque se preocupa por los cachorros y gatitos que la comerán. Agregar niveles suficientes de nutrientes funcionales, como aminoácidos esenciales, nucleótidos, inositol y ácido glutámico, además de minerales traza esenciales de alta calidad, hará que la marca de alimentos para mascotas sea la mejor posible y, al mismo tiempo, garantizará resultados increíbles para los nuevos clientes miembros de la familia.    Fuente: Alltech  

27/04/2021

La importancia de las Vitaminas y Minerales en la Comida para Perros y Gatos

¿Alguna vez ha notado la lista de Vitaminas y Minerales en la etiqueta de un paquete de Comida para Perros y Gatos? Esta extensa lista y los términos no tan familiares utilizados pueden asustarnos un poco, pero las Vitaminas y los Minerales son componentes vitales para el bienestar, la salud y la longevidad de nuestras Mascotas. Cada vitamina y mineral juega un papel único en el cuerpo, por lo que es importante equilibrar adecuadamente estos nutrientes en los Alimentos para Mascotas. La suplementación con Vitaminas y Minerales se utiliza en todo tipo de Alimentos para Perros y Gatos como: comida seca, comida enlatada, comida húmeda. Estos suplementos se utilizan para proporcionar los nutrientes esenciales en las proporciones correctas que requieren. En los alimentos para Mascotas, las Vitaminas y los Minerales generalmente se agregan como una premezcla. Premix es una premezcla de algunos ingredientes que se incluyen en pequeñas cantidades en la formulación de alimentos para perros y gatos, como vitaminas y minerales. Debido a la necesidad de una alta precisión en el pesaje de los microingredientes que componen la premezcla, las Fábricas de Alimentos para Mascotas optan por comprar este producto ya preparado a un proveedor, en lugar de mezclar micronutrientes en su propia fábrica. Además, con el uso de la premezcla hay mayor confiabilidad de que las mezclas sean más homogéneas garantizando un Alimento para Mascotas mucho más seguro. Es importante tener en cuenta la pérdida de vitaminas que se produjo durante el proceso de extrusión y la vida útil, y estas pérdidas deben tenerse en cuenta al formular una premezcla. Y es fundamental conocer las fuentes de microminerales a elegir, ya que existen diferencias significativas en su biodisponibilidad. Actualmente, existen varias empresas especializadas en desarrollar premezclas en un intento por facilitar el proceso de fábricas que producen Alimentos completos para Perros y Gatos. Estas empresas se han ido perfeccionando para entregar al mercado premezclas personalizadas, que completan a la perfección los micronutrientes faltantes en los ingredientes utilizados, en una mayor proporción en las formulaciones de los productos, como si fueran piezas faltantes en el rompecabezas, siendo imprescindibles para que cualquier alimento se vuelva equilibrado y completo. Como tendencia del mercado, entendemos que además de ser personalizada, la premezcla también debe ofrecer innovación para que además de mejorar la calidad nutricional, también pueda facilitar los procesos, ya que están surgiendo nuevas tecnologías para la comercialización y conservación de Alimentos para Perros y Gatos, y los micronutrientes deben estar biodisponibles en todos los tipos de alimentos completos, lo que garantiza la seguridad de la fabricación. Por: Erika Stasieniuk y Ludmila Barbi  

19/05/2026

Estabilidad integral con ingredientes funcionales y valor real

3A BIOTECH y el valor real: no se compra, se protege
El valor de una materia prima no se define solo por su ficha técnica, sino por su capacidad de mantenerse estable en el tiempo. El alimento para mascotas es un sistema vivo, expuesto a cambios químicos, alteraciones sensoriales y peligros microbiológicos durante el procesado, el almacenamiento, el transporte y, finalmente, cuando el envase está abierto en casa. En ese recorrido, la estabilidad decide si la formulación cumple lo que promete.
  Cómo evitar la pérdida de valor real ante la oxidación
Grasas y aceites, harinas y proteínas son pilares de la energía metabolizable, la palatabilidad y el aporte de nutrientes esenciales. Y, a la vez, son los componentes más vulnerables a la degradación. La oxidación lipídica genera radicales libres y peróxidos que deterioran vitaminas y otros compuestos liposolubles, alteran el aroma y reducen la biodisponibilidad real del alimento. Estos procesos empiezan en cuanto la materia prima se expone al aire y continúan a lo largo de toda la vida útil.

Las consecuencias son directas: caída del aporte energético real, pérdida de palatabilidad, aparición de compuestos secundarios indeseables y menor estabilidad aromática. En la práctica, el perfil lipídico que consume el animal puede dejar de ser el declarado. Por eso, la estabilidad oxidativa es un parámetro central del valor real: si un ingrediente se oxida con facilidad, su valor nutricional y funcional se reduce antes de llegar al consumidor.

Además, la oxidación no solo es un problema sensorial. Ciertos compuestos derivados del enranciamiento pueden contribuir a desequilibrios digestivos. En el alimento de mascotas, donde la tolerancia y el microbioma importan, proteger frente a oxidación también protege la experiencia nutricional.
  3A BIOTECH y la seguridad microbiológica: el otro pilar del valor real
A la pérdida oxidativa se suma la inestabilidad microbiológica. Las materias primas de origen animal y determinados cereales pueden favorecer la proliferación de hongos y bacterias si no se controlan adecuadamente. Y el reto se agrava por la potencial presencia de micotoxinas termoestables, capaces de sobrevivir al procesado y comprometer la seguridad del producto final.

Incluso, cargas microbianas moderadas pueden acelerar degradaciones y reducir la vida útil de forma poco visible. Por eso, la calidad microbiológica es un componente crítico del valor real: condiciona la inocuidad, la estabilidad y el rendimiento de la formulación, además de influir en la consistencia entre lotes.
Más allá del precio: eficiencia tecnológica y valor funcional
En un mercado que históricamente ha competido por costes, cada vez más fabricantes entienden que la diferencia no está solo en el precio de compra, sino en el valor funcional real: cuánto aporta un ingrediente, cuánto mantiene y cuánto garantiza. La evaluación deja de ser '€/tonelada' y pasa a incluir estabilidad, digestibilidad, control de mermas, consistencia sensorial y reducción de incidencias.

Esta evolución responde a un consumidor final más exigente, que busca productos premium, naturales y con beneficios concretos. Y empuja a la industria a diseñar sistemas integrados que, además de proteger la materia prima, aporten funcionalidad tecnológica y biológica.   Ingredientes funcionales 3A BIOTECH: proteger, complementar, optimizar
Un ingrediente funcional es aquel que siendo habitualmente de origen natural, derivado de plantas, microorganismos o extractos bioactivos, aporta beneficios adicionales al organismo o a la propia formulación. En pet food, esto se traduce en mejoras como soporte de la salud intestinal, refuerzo del sistema inmunitario, estabilización oxidativa, modulación de la microbiota, protección celular frente al estrés oxidativo o mejora de la digestibilidad.

En el plano tecnológico, los ingredientes funcionales prolongan la estabilidad del alimento, preservan su integridad organoléptica y reducen la degradación durante el almacenamiento. También, pueden contribuir a optimizar textura, estabilizar emulsiones, minimizar reacciones indeseadas y sostener la conservación, reduciendo variabilidad y respaldando declaraciones nutricionales más consistentes.   Estabilidad integral con 3A BIOTECH: antioxidantes + conservantes, con diseño
Para preservar el valor real, la industria depende de sistemas antioxidantes y conservantes cuidadosamente diseñados. Los antioxidantes actúan evitando la formación de radicales libres y protegiendo la integridad lipídica. En paralelo, conservantes basados en ácidos orgánicos ayudan a mantener la carga microbiana bajo control, evitando deterioros que reducirían el valor nutricional inicial.

Cuando estos sistemas se formulan con un enfoque integral de sinergia, dosificación adecuada y compatibilidad con el proceso, dejan de ser 'aditivos' y se convierten en ingredientes funcionales: influyen en la estabilidad, la seguridad y el rendimiento de la fórmula.
  3A BIOTECH en seco y húmedos: dos retos, una misma meta
En alimentos secos, el riesgo de rancidez aumenta cuando se combinan harinas susceptibles a oxidación con aceites aplicados como recubrimiento. El procesado y los tiempos de almacenamiento pueden intensificar la degradación, afectando aroma, sabor y aceptación del animal.

En alimentación húmeda, aunque los recubrimientos con ceras pueden minimizar el resecado, especialmente relevante en gatos por su patrón de consumo en forma fraccionada, sigue siendo esencial estabilizar emulsiones y controlar la degradación oxidativa y microbiológica. Aquí, la estabilidad física de la emulsión es clave para mantener textura, apariencia y palatabilidad: pequeñas variaciones pueden desencadenar defectos visibles para el consumidor.   TOCOTYROSOL de 3A BIOTECH: estabilidad + funcionalidad en una solución
La combinación equilibrada de protección antioxidante y apoyo funcional está presente en formulaciones como la gama TOCOTYROSOL de 3A BIOTECH. Se trata de una solución desarrollada a partir de antioxidantes naturales con tocoferoles y extractos de romero, olivo y té verde, diseñada para integrarse de forma eficiente en procesos productivos tanto de alimentos secos como húmedos.

Su sinergia antioxidante contribuye a preservar la estabilidad sensorial y nutricional desde la fabricación hasta el consumo, ayudando a mantener el perfil lipídico, la palatabilidad y la consistencia del producto. Además, incorpora un enfoque prebiótico que apoya la microbiota intestinal y la eficiencia digestiva, alineándose con la demanda de fórmulas más funcionales.

Del lado del fabricante, estas soluciones aportan valor en la fase tecnológica (control de oxidación, estabilidad, conservación y reducción de variabilidad), y ayudan a sostener el rendimiento de la formulación a lo largo del tiempo. En otras palabras: permiten que el producto final responda a la promesa de marca, lote tras lote.   Conclusión: materia prima, valor real
La industria pet food ya no compite por ofrecer lo más barato, sino lo más eficiente, estable y funcional. En un sector donde cada ingrediente representa una inversión, garantizar que la materia prima conserve su valor real es una decisión estratégica: mejora la calidad final, reduce incidencias y refuerza la confianza del consumidor.

En 3A BIOTECH ayudamos a las marcas a proteger ese valor con soluciones naturales basadas en ingredientes funcionales y sistemas de estabilidad integral. 

¿Quiere comprobarlo en su propia línea? Solicite una evaluación técnica o una prueba piloto con TOCOTYROSOL y valide cómo una protección bien diseñada puede traducirse en mayor estabilidad, mejor experiencia de consumo y un producto más consistente. Por 3A BIOTECH
Fuente: All Pet Food Magazine

30/09/2025

Innovación de precisión en el alimento para mascotas

La innovación en el alimento para mascotas es un tema en constante evolución, impulsado por tendencias como la humanización de las mascotas, la sostenibilidad, y la búsqueda de una mejor nutrición. La innovación en la producción y procesamiento del alimento para mascotas se centra en mejorar la nutrición específica, la salud funcional y el rendimiento digestivo, utilizando cantidades precisas de compuestos bioactivos y nutrientes. Abordaremos este tema desde el punto de vista de la innovación en algunos ingredientes.
  La proteína es uno de los compuestos más importantes para los padres de mascotas, en la decisión de compra de un alimento balanceado, y la innovación no es la excepción para este nutriente en la formulación de pet food. Sabemos que las fuentes más usadas son de las proteínas de origen animal (pollo, cordero, pescado, etc.), pero existen algunas alternativas ya en uso, y otras en fase inicial de implementación, o para unos pocos segmentos: 
  La proteína de insectos: harina de grillo, larvas de mosca soldado negra, etc. son fuentes muy digestibles, altamente sostenibles, ricas en proteínas y con menor impacto ambiental.
  La proteína vegetal: fuentes distintas a las tradicionales como, por ejemplo, la pasta de soya. En la actualidad no nos sorprende ver lentejas, garbanzos, chicharos y/o quinoa, entre otras más. 
  Los cultivos celulares: carne cultivada en laboratorio para alimentos de alta gama. Algo que se empieza a explorar.
  Por otro lado, un aspecto importante en la innovación de nutrientes son los ingredientes funcionales emergentes, los cuales no solo nutren, sino que también aportan beneficios específicos para la salud y, en ocasiones, dan origen a los llamados superalimentos (superfoods) y a continuación enlistaré algunos de ellos: 
  La espirulina, la semilla de chía, los arándanos, etc., por sus beneficios antioxidantes y antiinflamatorios, han sido empleados ampliamente en la industria pet food. 
  Los prebióticos como los FOS (fructooligosacáridos), los MOS (mananooligosacaridos), los XOS (xilooligosacaridos), y los betaglucanos son conocidos como mejoradores de la microbiota gastrointestinal, favoreciendo el crecimiento de las bacterias intestinales benéficas.
  Se conoce que los probióticos son los microorganismos que ayudan al aparato digestivo y al microbioma intestinal. Pero en términos de innovación en pet food se habla de los probióticos encapsulados o en forma de esporas (ej. Bacillus coagulans, Enterococcus faecium) para que sobrevivan mejor al procesamiento térmico de la extrusión.
  Los postbióticos son los metabolitos derivados de bacterias benéficas y estas promueven la salud digestiva, inmunológica y reducen la inflamación sin necesidad de organismos vivos.
  Las enzimas como la amilasa, proteasa y lipasa se añaden para mejorar la digestibilidad de nutrientes, especialmente en dietas con ingredientes alternativos. Pero, hay que tener cuidado porque las enzimas son ingredientes termolábiles y estas deben contar con la tecnología adecuada para resistir el proceso térmico, como la extrusión.
  Los minerales orgánicos, son de mayor biodisponibilidad que las fuentes inorgánicas tradicionales como los sulfatos u óxidos y mejoran el metabolismo, la salud ósea, la salud dérmica y el sistema inmunológico. En este segmento existen una gran variedad de fuentes orgánicas, según el elemento ligante al metal. Estos pueden ser, iniciando por la tecnología más avanzada, bis-quelados con HMTBa (hydroxymethyl butanoic acid o metionina hidroxianálogo), seguidos de los quelados, los complejos aminoácidos específicos, los complejos aminoácidos no específicos, los complejos polisacáridos o los complejos de ácido propiónico (de acuerdo con la clasificación de AAFCO).
  Las vitaminas son nutrientes esenciales para la salud y bienestar de la mascota. La industria pet food, generalmente, complementa el alimento para mascotas con vitaminas encapsuladas, ya que contienen la protección contra el calor y la oxidación durante la extrusión o secado, lo que da una mejora a la estabilidad del producto terminado.
  Los fitonutrientes y/o extractos botánicos como los polifenoles, flavonoides y aceites esenciales (romero, cúrcuma, orégano) son una alternativa por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y conservantes naturales.
  El uso de ácidos grasos específicos pueden ser una buena fuente de ácidos grasos poliinsaturados u omegas. No es extraña la incorporación controlada de EPA/DHA (omega-3) de microalgas como un ingrediente más sostenible que el aceite de pescado. También es común el uso de ácidos grasos de cadena media como fuente de energía inmediata.
  Los péptidos bioactivos son derivados de proteínas hidrolizadas como el colágeno hidrolizado, con funciones específicas como moduladores de la respuesta inmune, mejoradores de la salud articular, regeneración del cartílago y elasticidad de la piel.
  Fermentados funcionales a base de vegetales fermentados como el miso o kéfir, adaptado para mascotas, dan como beneficios el aporte de enzimas digestivas naturales y microorganismos beneficiosos.
  Un área que llamaremos como adaptógenos son los ingredientes naturales que ayudan al cuerpo a adaptarse al estrés, como ashwagandha, ginseng o rhodiola. En general, se aplican en suplementos para reducir ansiedad, apoyar el sistema nervioso o adaptarse a cambios.
  Por otro lado, también existe la tendencia de reducción de ingredientes no deseados en el alimento y, en algunos casos, se deben de buscar alternativas innovadoras.
  Disminución de sodio, azúcares y aditivos sintéticos como el reemplazo de colorantes artificiales por pigmentos naturales (ej.: betacarotenos, espirulina), o el reemplazo de antioxidantes artificiales por productos naturales.
  Y hablando de innovación de precisión, no podemos dejar de lado la integración de tecnología digital como las aplicaciones móviles que recomiendan dietas y/o hacen un seguimiento nutricional, o los dispensadores inteligentes que dosifican alimento y recopilan datos del consumo.
  Hay otras áreas de la innovación que debemos seguir de cerca como la innovación en formulación y dosificación, las tecnologías de microencapsulación siguen avanzando para mejorar la estabilidad de compuestos sensibles como vitaminas, aceites y probióticos. Hay pruebas de laboratorio que permiten entender ciertas predisposiciones genéticas y la salud intestinal de nuestras mascotas. La nanotecnología aplicada es un área que está en desarrollo, pero se refiere al uso de nanopartículas para mejorar la absorción de minerales y antioxidantes (aún en fase experimental o regulatoria). Finalmente, la formulación basada en datos, haciendo uso de la Inteligencia Artificial y algoritmos nutricionales que ajustarán la cantidad exacta de microingredientes según edad, raza, actividad o patologías, el sueño, y el consumo de alimento de la mascota en tiempo real.



Por MVZ Armando Enriquez de la Fuente Blanquet
Fuente: All Pet Food Magazine

Por Armando Enriquez de la Fuente Blanquet

08/08/2025

Los fabricantes de alimento para mascotas explican cómo se elabora el pienso seco para animales de compañía

El proceso de elaboración del alimento seco para animales de compañía destaca por los elevados estándares de calidad, seguridad e innovación que aplican las compañías del sector, tal y como señala la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos para Animales de Compañía (ANFAAC) en un fact sheet publicada en su página web. 'En este documento, los tutores de mascotas pueden conocer el origen y las características de los productos secos que consumen sus pequeños compañeros', han destacado.
  La producción de alimento seco arranca con la selección cuidadosa de materias primas, muchas de las cuales se describen como subproductos animales, es decir, partes de los excedentes de animales según los requisitos de la industria alimentaria humana, perfectamente aptos para nuestro consumo. Normalmente, estos subproductos se utilizan en forma de harina.
  Una vez seleccionados los ingredientes en base a las fórmulas específicas de cada fabricante para proporcionar una nutrición completa y equilibrada para perros y gatos, se muelen y mezclan de forma homogénea para asegurar una distribución uniforme de los nutrientes. 
  'La mezcla resultante pasa por un proceso de extrusión, una tecnología clave en la producción de alimentos secos para mascotas que somete al alimento a altas temperaturas y presión, lo que no solo cocina los ingredientes, sino que también elimina posibles microorganismos patógenos, garantizando la seguridad del producto', subrayan.
  Tras la extrusión y el corte de las croquetas, que es el nombre que reciben cada una de las características pequeñas unidades que conforman el pienso conocido, estas se secan en un horno para eliminar el agua y posteriormente se enfrían, paso importante para mantener la frescura y evitar el deterioro de los alimentos. A continuación, se les aplica un recubrimiento de sabores y conservantes que aumentan su palatabilidad y prolongan su vida útil.
  En el proceso de embalaje, los envases se llenan según el peso declarado y se sellan adecuadamente para evitar la contaminación. Después, los paquetes se almacenan en cajas o palets, donde permanecen listos para su distribución a los clientes.
  En el fact sheet, ANFAAC subraya que todos los alimentos para animales de compañía están sujetos a una legislación estricta para garantizar productos seguros y de calidad. Además de la legislación, los miembros de FEDIAF, la federación europea en la que se integra ANFAAC, siguen los códigos de prácticas de la industria, como la Guía de buenas prácticas para la fabricación de alimentos seguros para animales de compañía.


Fuente: Animal's Health

25/08/2025

Control completo de micotoxinas: desde la materia prima hasta el producto final con ProGnosis Biotech

Nuestras líneas de flujo lateral, Symmetric Green y Quantum Green, están diseñadas para la detección rápida in situ de las principales micotoxinas en los cereales y materias primas para la producción de piensos. La serie Symmetric Green ofrece resultados cuantitativos en solo 3 minutos utilizando un protocolo de extracción verde común a todas las micotoxinas, lo que supone una herramienta eficiente y sostenible. La serie Quantum Mycotoxin, también ofrece resultados cuantitativos y, además, cuenta con un sistema de lectura de doble escaneo lo que permite obtener resultados negativos en un plazo de 30 a 120 segundos. Esta serie está aprobada por el USDA para múltiples micotoxinas, incluyendo FUMO, DON y aflatoxinas totales.
Para la liberación de lotes y las pruebas finales de productos, la serie Bio-Shield 5' ELISA ofrece una solución de alta sensibilidad para la detección de múltiples micotoxinas en una sola prueba. Con resultados disponibles en solo de 5 a 8 minutos, una amplia gama de matrices validadas y un único protocolo de extracción en toda la serie, ayuda a los laboratorios a mejorar la eficiencia sin comprometer la precisión analítica. Compatible con el lector ELISA portátil Byonoy, también permite un uso flexible adaptado para diversos entornos de laboratorio. La serie está aprobada por el USDA para Total 5, DON 5, ZON 5 y FUMO 5, lo que la convierte en una herramienta fiable para instalaciones que operan bajo estrictas normas de calidad.
Nuestro compromiso con el apoyo a los productores de piensos va más allá del rendimiento de los productos. A través de nuestra propia filial en España, ofrecemos a los clientes no solo entregas rápidas y fiables en todo el país, sino también acceso a un equipo local de especialistas en diagnóstico que proporcionan formación práctica, orientación normativa y asistencia técnica en tiempo real adaptada a sus operaciones.
Para ver nuestras pruebas en acción, vea este testimonio del cliente Agrocava S.L., uno de los principales productores de piensos para animales. Descubra cómo nuestras soluciones de diagnóstico han mejorado sus operaciones gracias a su rapidez, simplicidad y rendimiento fiable en el control de calidad diario.         Serie Quantum Mycotoxin – Pruebas Rápidas y Cuantitativas In Situ   La serie Quantum Mycotoxin permite el análisis rápido in situ con resultados cuantitativos fiables. Analice la muestra, escanee con el lector portátil y comparta los resultados al instante a través de la app móvil. Estos tests están aprobados por el Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA) y diseñada para tomar decisiones seguras sobre el terreno.         Sobre la empresa   ProGnosis Biotech, con sede en Grecia, es un fabricante y proveedor global de herramientas de diagnóstico con 11 filiales y distribuidores en más de 90 países. La empresa ofrece una amplia gama de kits ELISA y pruebas de flujo lateral para la detección de micotoxinas, alérgenos alimentarios, residuos de antibióticos, OMG, adulteración de la leche y control de histamina. También proporciona soluciones de control de la higiene, como la detección de ATP y diagnósticos clínicos. ProGnosis Biotech diseña y produce anticuerpos, hardware y software propios, incluida una aplicación móvil para Android que permite compartir informes al instante. Comprometida con las prácticas sostenibles, hace hincapié en los métodos de extracción ecológicos y la trazabilidad digital, lo que facilita unas cadenas alimentarias más seguras y protege la salud de los consumidores en todo el mundo.

Visite ProGnosis Biotech AQUÍ     Fuente: ProGnosis Biotech

20/01/2025

Avances tecnológicos aportan mejoras en la calidad de los alimentos para mascotas

Aunque para la categoría de alimentos industrializados (Estándar, Premium, Super-Premium, Special Premium, High Premium, etc.) no existen leyes específicas que puedan caracterizar a cada uno de ellos; la calidad, la investigación y la tecnología aplicadas en la fabricación y evaluación de estos alimentos son determinantes para garantizar su posición en el mercado.   Este artículo explora algunos pasos que se aplican durante el proceso de investigación y el desarrollo de un alimento, donde se combinan la ciencia y la tecnología con el proceso de extrusión, usando la evaluación de alimentos mediante NIRS (Near Infrared Spectroscopy) y las pruebas de digestibilidad.   Proceso de extrusión   La extrusión es un proceso que ha existido durante siglos, el primer reporte en la literatura fue desarrollado por Joseph Bramah en 1797, en Inglaterra. No fue sino hasta 1900 que la extrusión comenzó a utilizarse para la fabricación de alimentos por el francés Alexandre P. Pigozzi y, en 1954, por la Ralston Purina Company para fabricar alimentos para perros y gatos.   La extrusión es un proceso térmico que obliga al material, en este caso el alimento en harina, a pasar a través de un troquel con agujeros para formar una croqueta específica (bola, hueso, corazón, etc.). Este proceso ocurre a alta temperatura y durante un corto período de tiempo (HTST - High Temperature Short Time). Es el método más utilizado para hacer alimento para mascotas, ya que, las dietas secas para perros y gatos siguen siendo las más vendidas.   Sin embargo, aunque antiguo, este es un proceso que siempre avanza con la tecnología, con el objetivo de satisfacer las demandas de las industrias alimentos para mascotas y garantizar la excelencia en la producción y productos alimenticios para mascotas de alta calidad. La tecnología que ofrece la extrusión, además de ser considerada una de las más eficientes, también es muy económica para la producción de alimentos para perros y gatos, especialmente en lo que respecta a la calidad y seguridad del alimento, en comparación con otros procesos.   En el mercado existen varios tipos de extrusoras que tienen como objetivo satisfacer los más diversos tipos de procesos de alimentos para perros y gatos. Las extrusoras de un solo tornillo, son las más asequibles y las más utilizadas para la producción, especialmente para calidades estándar, donde se extrusan varios tipos de formulaciones. Sin embargo, la extrusora de doble tornillo ofrece una mejor calidad y más opciones de formas de las croquetas que la antes mencionada. Además, garantizan el uso de más ingredientes en las formulaciones, por lo que cuando el enfoque de la industria es diversificar sus líneas de productos con alimentos premium y súper premium, las extrusoras de doble tornillo pueden aportar estas ventajas.   Estudios demuestran que el control de la energía térmica o mecánica de la extrusora puede aportar interesantes beneficios a la alimentación. Entre los beneficios que se pueden conseguir está controlar el efecto sobre la gelatinización del almidón al permitir que éste llegue al intestino grueso (colon) y actúe como prebiótico para perros y gatos. Jackson et al. (2020) encontraron que, en alimentos formulados de manera idéntica, cuando se procesan en condiciones de extrusión con alto y bajo cizallamiento, da como resultado un almidón resistente a la digestión dietética, que produce cambios potencialmente beneficiosos en el microbioma intestinal, ya que altera la digestión del almidón. Otro beneficio está relacionado con las características del alimento, Alvarenga et al. (2021), alteraron la energía mecánica del procesamiento de extrusión y encontraron que las croquetas de las dietas producidas en bajo cizallamiento y cizallamiento medio, fueron más densas y menos expandidas que las de alto cizallamiento, y con densidades que oscilaron entre 296 y 338 g/L.   La industria de alimentos para mascotas está en constante búsqueda de innovación, y con la alta demanda de nuevos alimentos que incluyen carnes frescas como los alimentos Súper Premium, o más frutas y verduras, o proteína de insectos, las extrusoras con tecnologías avanzadas ofrecen un aumento en el uso de energía térmica y una reducción de la energía mecánica, mejorando la calidad nutricional y satisfaciendo las necesidades nutricionales y las realidades de cada fábrica.   Evaluación de los alimentos por NIRS   La espectroscopía del infrarrojo cercano, es una tecnología ampliamente utilizada en las fábricas para predecir la composición bromatológica de los ingredientes utilizados en la formulación de alimentos para mascotas. Esta técnica ha ganado mucho protagonismo en los últimos años con los nuevos avances en su ejecución, debido a la rapidez y agilidad de los resultados. Desde entonces, esta tecnología analítica ha proporcionado a las fábricas un análisis rápido de las especificaciones de los ingredientes, como el porcentaje de proteínas, grasas, cenizas, humedad, pH y más.   Con resultados casi inmediatos, ayudan al control de calidad en la toma de decisiones, como aceptar o rechazar la recepción de materias primas. Las plantas de alimentos para mascotas también utilizan NIRS para actualizar la base de datos de programas de formulación y garantizar que la composición esté de acuerdo con las especificaciones del producto final, de acuerdo con el etiquetado y las especificaciones de cada producto de su cartera.   Además, con el avance de la tecnología, la calibración de equipos se ha vuelto más rápida y fácil para varios tipos de análisis de alimentos e ingredientes para animales. Así también es posible, además de macronutrientes como proteínas y grasas, realizar otros numerosos análisis con el uso de infrarrojo cercano como, por ejemplo, se puede detectar si la muestra tiene contaminación por micotoxinas o aminas biógenas y también se pueden calibrar para detectar adulteraciones y garantizar la conformidad del producto.   Estudios en otras especies (Montoro et al., 2023) evaluaron los componentes químicos de las heces y los coeficientes de digestibilidad aparente del tracto total en heces. Hervera et al. (2012) evaluaron la posibilidad de que el NIRS estimara el contenido energético de alimentos comerciales para perros y gatos. Estos estudios refuerzan el gran potencial de esta herramienta para ayudar a los análisis, asegurando la calidad del alimento ofrecido a los animales.   Por lo tanto, la composición y la digestibilidad de los nutrientes son de gran importancia para la evaluación cualitativa de los alimentos para mascotas, ya que brindan respuestas sobre la disponibilidad de los nutrientes que componen esa dieta, con impactos significativos en la salud del animal.   Con este objetivo y también con los lineamentos éticos de la experimentación animal, que busca reducir el uso de animales en la investigación, se están llevando a cabo muchos estudios para evaluar la digestibilidad de los alimentos para perros y gatos mediante el método in vitro. La técnica tiene como objetivo reproducir la digestibilidad aparente de los alimentos secos extruidos para perros y gatos. Hervera et al. (2007) evaluaron un método basado en el ensayo de incubación multienzimática de dos pasos adaptado de las características de digestión de los perros. El método consiste en dos incubaciones consecutivas, la primera durante 2 horas con pepsina a pH ácido, y la segunda durante 4 horas con pancreatina, después de las cuales el material se filtra, se seca, se incinera y luego se calcula el valor de digestibilidad de la materia seca y orgánica del alimento.   La evaluación del valor nutricional de los alimentos y materias primas para mascotas, usando animales de experimentación, requiere mucho tiempo, inversión financiera y manejo de los animales. Por lo que la industria de alimentos para mascotas puede utilizar la técnica in vitro, una metodología confiable para estimar la digestibilidad de sus productos, con la ventaja de ser una técnica con alta reproducibilidad y repetibilidad. También es un método que puede explorar y probar nuevas hipótesis en investigación nutricional en perros y gatos.                  Figura 1: Técnica de digestibilidad in vitro – Fuente: propia   Por: Josiane Volpato e Ingrid Caroline da Silva   Fuente: All Pet Food Magazine   Referencias  Camp Montoro, J., Solà-Oriol, D., Muns, R., Gasa, J., Llanes, N., Garcia Manzanilla, E., 2023. Predicting Chemical Composition and Apparent Total Tract Digestibility on Freeze-Dried Not Ground Faeces Using Near-Infrared Spectroscopy in Pigs. Animals 13, 2090. https://doi.org/10.3390/ani13132090 Corsato Alvarenga, I., Keller, L.C., Waldy, C., Aldrich, C.G., 2021. Extrusion Processing Modifications of a Dog Kibble at Large Scale Alter Levels of Starch Available to Animal Enzymatic Digestion. Foods 10, 2526. https://doi.org/10.3390/foods10112526 Hervera, M., Baucells, M.D., Blanch, F., Castrillo, C., 2007. Prediction of digestible energy content of extruded dog food by in vitro analyses. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 91, 205–209. https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.2007.00693.x Hervera, M., Castrillo, C., Albanell, E., Baucells, M.D., 2012. Use of near-infrared spectroscopy to predict energy content of commercial dog food. J. Anim. Sci. 90, 4401–4407. https://doi.org/10.2527/jas.2012-5106 Jackson, M.I., Waldy, C., Jewell, D.E., 2020. Dietary resistant starch preserved through mild 
extrusion of grain alters fecal microbiome metabolism of dietary macronutrients while increasing immunoglobulin A in the cat. PloS One 15, e0241037. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0241037

Por Josiane Volpato

26/11/2024

Nutrición de alto nivel: La revolución en la salud de las mascotas

En este contexto, la ciencia y la tecnología han desempeñado un papel fundamental en el desarrollo de alimentos para mascotas que no sólo cumplen con las necesidades nutricionales básicas, sino que también promueven la salud a largo plazo. La evolución de las tecnologías de procesamiento y formulación de pet food han permitido la creación de dietas cada vez más personalizadas, que responden a los requisitos específicos de diferentes razas, edades y condiciones de salud. A través de proteínas especiales, probióticos e ingredientes funcionales, Kemin asegura que sus productos no solo mejoren la nutrición y el soporte inmunológico, sino que también contribuyan a la prevención de posibles problemas a lo largo de los años.   Uno de los objetivos de Kemin es traer innovaciones e impulsar el mercado a evolucionar continuamente, y para eso, nuestro equipo de Investigación y Desarrollo se centra en crear soluciones prácticas y eficaces para el sector de la alimentación de mascotas. Ofrecemos una amplia gama de productos cuidadosamente formulados que contribuyen al éxito y la calidad de los alimentos. Cada solución está diseñada para agregar valor, asegurando que nuestros clientes siempre estén un paso adelante en un mercado cada vez más competitivo.   De esta forma, la innovación tecnológica se convierte en el principal motor detrás del desarrollo continuo de nuestras soluciones y servicios. No se trata sólo de ofrecer productos de alta calidad. Kemin está constantemente mejorando los procesos para garantizar que nuestros clientes reciban los productos más avanzados. Este compromiso con la entrega y la satisfacción de quienes servimos, es posible a través de los servicios ofrecidos a los clientes: el Servicio de Aplicación (KAS), por ejemplo, está diseñado para integrar las últimas tecnologías, permitiendo una implementación eficiente. Nuestros técnicos especializados en pet food y rendering están siempre monitoreando y actualizando los métodos de aplicación, para asegurar una ejecución precisa, garantizando el máximo rendimiento. Cada estrategia y plan está diseñado específicamente para satisfacer las necesidades de cada cliente, lo que permite ofrecer equipos y servicios de la más alta calidad.   Además, nuestro soporte de laboratorio al cliente (CLS) está en constante evolución, incorporando avances que garantizan análisis más rápidos. Esto permite que los clientes obtengan resultados confiables y personalizados, esenciales para tomar decisiones seguras e informadas. Con la experiencia de los Gerentes de Servicios Técnicos (TSMs), garantizamos que el conocimiento técnico esté siempre disponible para ayudar con cualquier desafío, ofreciendo un apoyo que va más allá de lo convencional.   El Servicio de Investigación Exploratoria de Kemin (RES) marca un avance significativo en nuestra capacidad de innovar. Utilizando las últimas herramientas y técnicas de investigación, estamos explorando nuevas fronteras y desarrollando soluciones que anticipan las necesidades del mercado. Este enfoque proactivo nos permite, no sólo seguir las tendencias, sino liderar el camino, asegurando que siempre estemos a la vanguardia en la provisión de productos y servicios que superen las expectativas.   El futuro de los alimentos para mascotas está directamente ligado a la capacidad de innovar y adaptarse a los nuevos descubrimientos científicos y tecnologías emergentes. Kemin, con su enfoque centrado en el cliente, está preparada para liderar este camino, ofreciendo soluciones que promuevan la salud y el bienestar de las mascotas de manera sostenible y eficiente. Así, Kemin no sólo refuerza su compromiso con la excelencia, sino que también reafirma su papel como un socio indispensable para quienes buscan lo mejor en nutrición animal.   Por: Kemin Nutrisurance   Fuente: All Pet Food Magazine

30/10/2025

FMIS es nombrada ensambladora oficial de los transportadores MPE CHAIN-VEY en Brasil

Con sede en Dourado-SP y una experiencia consolidada en el suministro de soluciones para el movimiento y procesamiento industrial, FMIS se destaca por su alta calidad, rigor técnico y capacidad de personalización de equipos. Su estructura moderna, equipo altamente calificado y compromiso con plazos y estándares internacionales convierten a la empresa en un referente en la atención de las demandas de la industria de alimentos, raciones e insumos para mascotas.   El Chain-Vey, desarrollado por MPE, es reconocido globalmente como uno de los transportadores más eficientes e higiénicos del mercado. Su sistema cerrado de cadenas y discos permite un movimiento suave y continuo de productos, preservando la integridad de los gránulos y evitando contaminaciones. Entre sus principales ventajas se destacan: Bajo consumo de energía y alta eficiencia operativa Diseño sanitario y fácil limpieza Mínima degradación del producto Sellado contra polvo y contaminación cruzada Flexibilidad de diseño, adaptándose a espacios reducidos y rutas complejas Robustez y durabilidad de los materiales utilizados   La asociación entre FMIS y MPE – Chain-Vey representa un avance significativo para fabricantes y proveedores del sector de alimentos para mascotas en Brasil. Ahora, los clientes cuentan con un montaje nacional homologado en menor tiempo, soporte técnico especializado y mantenimiento más sencillo, sin renunciar a la calidad y rendimiento reconocidos internacionalmente.   'Estamos orgullosos de traer al mercado brasileño el montaje oficial de los transportadores Chain-Vey. Esto significa más agilidad, fiabilidad y competitividad para nuestros clientes', afirma Juliano Santos, Director de FMIS. Con esta nueva etapa, FMIS reafirma su compromiso de ofrecer al mercado de alimentos para mascotas soluciones de transporte industrial que unen tecnología, durabilidad y eficiencia, garantizando más productividad y calidad para toda la cadena.   Fuente: MPE CHAIN-VEY

29/03/2024

Nuevo Sistema de Transporte tubular por arrastre cuidadoso con el producto.

La fragilidad de ciertos productos en la cadena de producción alimentaria es uno de los desafíos a los que se enfronta la industria diariamente. Frutos secos, alimentos para mascotas y otros productos con riesgo de rotura requieren un manejo cuidadoso para evitar pérdidas, garantizar la integridad del producto, mantener los estándares de calidad y en algunos casos la necesidad de mantener la homogeneidad de mezclas de productos. Las soluciones convencionales de transporte a menudo presentan limitaciones, lo que ha llevado a la necesidad de innovar y encontrar métodos más efectivos. Para solucionar estas problemáticas, se ha innovado con un sistema de transporte de arrastre mediante un cable con discos especiales que permite un transporte suave y uniforme y minimizando el riesgo de rotura durante el proceso de transporte.
Este sistema de transporte también asegura la mezcla homogénea de productos durante todo el proceso, desde la entrada hasta la salida. Esto no solo mejora la eficiencia del proceso, sino que también garantiza la coherencia en la calidad del producto final. Ventajas Clave del Sistema de Arrastre mediante Cable: Reducción de Pérdidas: Al minimizar el riesgo de rotura de productos, el sistema de arrastre mediante cable contribuye significativamente a la reducción de pérdidas y producto no conforme. Consistencia en la Calidad: La garantía de homogeneidad en productos con mezcla asegura la consistencia en la calidad del producto final, fortaleciendo la reputación de la marca. Adaptabilidad: Este sistema se adapta fácilmente a diversas configuraciones de producción, ofreciendo versatilidad a las empresas alimentarias. El sistema de transporte de arrastre mediante cable emerge como una solución innovadora y crucial para el sector alimentario, especialmente en el manejo de productos frágiles, dónde la alternativa de transporte neumático no es viable. Al abordar los desafíos asociados con la rotura de productos, este sistema no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también contribuye a la garantía de calidad y la reducción de pérdidas en la cadena de producción alimentaria.

Fuente: Sahivo.

25/03/2024

Maximizando la eficiencia en la producción de croquetas para perros: Transporte Neumático E-finity vs. Transportador de Cable de Arrastre

En Schenck Process Food and Performance Materials, nos enorgullece presentar nuestro sistema de transporte neumático E-finity, diseñado específicamente para la manipulación de materiales a granel en aplicaciones industriales, incluida la producción de croquetas para perros. En este artículo, exploraremos las ventajas del transporte neumático E-finity en comparación con un transportador de cable de arrastre tradicional.
  Transporte neumático E-finity para croquetas
  Eficiencia Operativa: El transporte neumático E-finity ofrece una operación sin problemas y eficiente, minimizando los tiempos de inactividad y maximizando la productividad de su línea de producción de croquetas para perros.
Con su diseño avanzado y tecnología de punta, el sistema E-finity garantiza una manipulación suave y precisa de los materiales a granel, reduciendo los riesgos de obstrucción y mantenimiento. Calidad del Producto: La tecnología de transporte neumático E-finity de Schenck Process asegura una manipulación cuidadosa de las croquetas para perros, manteniendo su integridad y calidad durante todo el proceso de producción.
Esto se traduce en un producto final de alta calidad que cumple con los estándares más exigentes de la industria de alimentos para mascotas. Flexibilidad y Versatilidad: El sistema de transporte neumático E-finity ofrece una mayor flexibilidad y versatilidad en comparación con los transportadores de cable de arrastre tradicionales.
Con opciones de configuración personalizadas y capacidad para transportar una amplia gama de materiales a granel, el sistema E-finity se adapta fácilmente a las necesidades específicas de su planta de producción de croquetas para perros. Costos Operativos Reducidos: El transporte neumático E-finity de Schenck Process ayuda a reducir los costos operativos a largo plazo al minimizar el consumo de energía y los costos de mantenimiento asociados con los transportadores de cable de arrastre tradicionales.
Su diseño eficiente y tecnología avanzada garantizan un rendimiento óptimo con un costo total de propiedad reducido.
  En resumen, el transporte neumático Efinity de Schenck Process representa la elección ideal para la manipulación eficiente y de alta calidad de materiales a granel en la producción de croquetas para perros.
Con su tecnología avanzada, rendimiento confiable y beneficios operativos significativos, el sistema Efinity ofrece una solución integral para optimizar su proceso de fabricación y satisfacer las demandas del mercado actual. En Schenck Process, estamos comprometidos a proporcionar soluciones innovadoras y de vanguardia que impulsen el éxito de nuestros clientes en la industria de alimentos para mascotas. ¡Contáctenos hoy para descubrir cómo el transporte neumático Efinity puede transformar su operación de fabricación de croquetas para perros! 

Por: Uriel Roldán - Regional Manager, LATAM
Fuente: Schenck Process

13/04/2026

Tipos de ensacadoras según producto: cómo elegir la solución ideal para cada aplicación

Alinear conocimientos: producto y tecnología
Los fabricantes de productos conocen a fondo sus procesos, formulaciones y necesidades de manipulación. Los expertos en equipos de envasado conocen los distintos tipos de soluciones técnicas que conforman sus porfolios de soluciones de ensacado.
  Por separado, esta expertise no aporta valor para encontrar la solución adecuada. Alinear ambos conocimientos (producto y tecnología) es la receta para encontrar el tipo de ensacadora ideal para cada caso.
  Por ello es indispensable escuchar y entender cuáles son las particularidades del producto, las problemáticas actuales (si las hay), los aspectos a mejorar, y los objetivos de la inversión, y traducir todo ello en forma de requisitos técnicos concretos que permitan definir una ensacadora ideal.  
Entre los aspectos que deben analizarse destacan: Comportamiento del producto (higroscopicidad, abrasividad, densidad variable, toxicidad, etc.). Problemas actuales de ensacado y objetivos de mejora. Requisitos de limpieza, seguridad o trazabilidad. Ritmo de producción y precisión de peso deseada.
  A todo esto solo falta añadirle una tercera variable: el envase.   La tercera variable de la ecuación: el envase (el saco)
El tipo de saco es un factor decisivo en la definición de una solución de ensacado. En muchos casos, viene ya determinado por el producto o por condicionantes de marca, higiene o logística.
  Entre los factores que influyen en la elección del envase suelen estar:
  Propiedades del producto: si es higroscópico, fluido, tóxico o pulverulento. Requisitos higiénicos o normativos: especialmente en sectores alimentario o farmacéutico. Criterios de marketing y diferenciación visual. Formatos y materiales (boca abierta, válvula, FFS, papel, polietileno, etc.).
  Cuando el tipo de saco a utilizar ya está definido, el abanico de soluciones técnicas se cierra de forma importante. Con este paso se completa el triángulo de decisión: producto – envase – solución.    
Criterios para seleccionar la ensacadora ideal
Hay que tener claro que no existe una ensacadora 'mejor que otra' en términos absolutos, sino una máquina más adecuada a cada caso. El equipo perfecto es, por tanto, aquel que se adapta con precisión al producto, al tipo de envase y a las necesidades de la planta.
  A continuación listamos algunos criterios a tener en cuenta en la selección de la ensacadora ideal:
  Criterios técnicos básicos: Tipo de producto. Tipo de saco. Producción requerida.   Criterios específicos según industria:
  Requerimientos higiénicos, tales como accesibilidad para limpieza o trazabilidad. Facilidad de manejo. Precisión en el peso. Flexibilidad en el manejo de distintos formatos. Eficiencia y disponibilidad, o lo que es lo mismo, reducción de tiempos muertos – downtimes. Aspectos legales y/o normativos.   Tabla de ejemplos de requerimientos y soluciones: Esta tabla muestra algunos ejemplos que ilustran cómo las características del producto determinan la elección de la tecnología de ensacado:   Ensacadora manual o automática: una decisión que define el proyecto
Una pregunta frecuente en los procesos de selección es si la colocación del saco debe ser manual o automática.
  Desde la experiencia de TMI, esta no debería ser una elección subjetiva ni del cliente ni del proveedor de la maquinaria, sino el resultado natural del análisis técnico.
  Cuando el estudio de requerimientos se realiza correctamente (producto, envase, volumen, operativa, espacio, etc.), el propio proyecto define si la solución debe ser manual o automática. El objetivo no es elegir por preferencia, sino por eficiencia y coherencia técnica.
  Si quieres más información sobre las diferencias entre ensacadoras manuales y automáticas, en este otro artículo de nuestro blog te ampliamos la información.
Mas allá de la máquina: valor, ROI y servicio
Una vez elegida la solución de ensacado perfecta para tu producto y tu saco, la máquina debe aportar el máximo valor posible a la inversión en forma de atributos y beneficios adicionales, algunos de ellos listados en la tabla anterior.
  Una ensacadora bien elegida genera un retorno de inversión (ROI) medible en forma de ahorro, estabilidad y fiabilidad. Es te ahorro es automático si se ha realizado un trabajo adecuado en la selección del equipo, teniendo en cuenta todos los puntos mencionados en este artículo.
  Conviene recordar en este punto que el servicio postventa y el acompañamiento técnico son piezas clave para mantener el rendimiento en el tiempo. Una línea de ensacado que no produce representa un alto coste para el usuario. Por eso, el compromiso de servicio a lo largo del ciclo de vida de la máquina es esencial para asegurar tranquilidad, seguridad y rápida amortización.   La mejor ensacadora es la que se adapta a ti
Como hemos dicho, no existe una 'mejor máquina universal', sino la mejor solución a medida para cada aplicación. Y para encontrar esa solución se debe analizar con precisión el producto, el envase y los requisitos del proceso.
  En TMI ayudamos a nuestros clientes a identificar la tecnología que maximiza la eficiencia de su línea, ofreciendo tanto equipos como un acompañamiento integral que garantiza rendimiento, durabilidad y valor a largo plazo. Ponte en contacto con nosotros si quieres saber más. David Padullés
Director Comercial Fuente: TMI Bagging & Palletizing

23/03/2026

TMI y HS Automation consolidan su expansión internacional con el lanzamiento de TMI USA Inc.  

Como parte de esta expansión, TMI USA Inc. y HS Automation han completado un Asset Purchase Agreement con Bratcher Bagging Inc., una empresa local con sólida trayectoria y reconocimiento en el mercado estadounidense de soluciones de ensacado.
  No se trata simplemente de una adquisición, sino de una integración estratégica destinada a fortalecer el mercado local, ampliar capacidades técnicas y aportar mayor valor al mercado norteamericanoaprovechando el conocimiento local del mercado.   Integración de experiencia y liderazgo local   Bratcher Bagging Inc. ha construido una reputación basada en la fiabilidad, el servicio y el conocimiento técnico especializado. La experiencia y cartera de productos en TMI USA refuerza nuestra capacidad operativa y nuestra red de soporte técnico en el país.
  Además, Kyle Bratcher continuará liderando el equipo dentro de TMI USA Inc., garantizando continuidad, estabilidad y una transición fluida para todos los clientes.
  Esta integración asegura:
  Continuidad total en los servicios y pedidos en curso Soporte permanente para los equipos instalados Ampliación de capacidades técnicas y comerciales Ampliación del portfolio en soluciones de ensacado y automatización
  Con este paso estratégico, TMI USA amplía su oferta en el mercado norteamericano combinando las soluciones históricas de Bratcher con la tecnología avanzada de automatización de TMI.
  Nuestro portfolio incluye ahora:
  Líneas completas de ensacado automático Sistemas de cierre de sacos, células de paletización con robot Ensacadoras de boca abierta Sistemas form-fill-seal Soluciones de final de línea y paletizado automático
Esta integración nos permite ofrecer soluciones completas e integradas para sectores como agricultura, alimentación animal, químico, minerales y alimentación.   Impulsando la automatización en la industria estadounidense   El sector industrial en Estados Unidos avanza hacia mayores niveles de automatización, eficiencia operativa y optimización de procesos. A través de TMI USA Inc., estamos preparados para acompañar esta transformación mediante:
  Ingeniería especializada Soluciones personalizadas de automatización Soporte comercial y técnico local Innovación respaldada por la experiencia internacional de TMI y HS Automation
Nuestro objetivo es claro: ayudar a los fabricantes estadounidenses a optimizar sus procesos de ensacado, reducir tiempos de parada y mejorar el rendimiento global de sus plantas.   Declaración institucional   'Esta adquisición representa un paso importante en nuestro compromiso de servir al mercado estadounidense con mayores capacidades y experiencia local. La integración de nuestros equipos fortalece nuestra plataforma de crecimiento e innovación.'
Justin Hartwick, Presidente de TMI USA Inc.   Construyendo el futuro juntos   En TMI entendemos el crecimiento como un proceso basado en la colaboración y la confianza. Esta expansión reafirma nuestro compromiso a largo plazo con el mercado norteamericano.
  Con mayores recursos, una oferta ampliada y un liderazgo consolidado en Estados Unidos, TMI USA Inc. está preparada para aportar aún más valor a la industria.
  Más información en: www.tmipal.com Fuente: TMI Bagging & Palletizing

04/03/2026

STATEC BINDER: Ensacadoras para diferentes piensos para animales

Alimento para perros en bolsas PE; para aves, en bolsas de papel; y para caballos, en bolsas grandes. La industria global está despegando. Para 2030, el sector alcanzará los $816 000 millones según las estadísticas, convirtiéndose en un gran mercado. Los productores más grandes se ubican en China y Estados Unidos. La soja y el maíz están entre los recursos más importantes, seguidos por el trigo y la colza. Ya sea alimento para animales de granja o para nuestras queridas mascotas, estos productos no solo deben cumplir con las normas de calidad, sino que deben estar bien envasados. Es entonces que los sistemas de alta tecnología juegan un papel fundamental. El productor austríaco, STATEC BINDER, se especializa en esta área.   Una amplia variedad de productos requiere un alto nivel de flexibilidad   Las ensacadoras de STATEC BINDER tienen diversas ventajas: desde componentes de alta calidad que garantizan durabilidad y robustez hasta un software sofisticado que facilita la operación. Sobre todo, existe un aspecto especial como hilo conductor del desarrollo y la producción, que también marca la dirección: la flexibilidad. La razón es sencilla de explicar: no todos los alimentos para animales son iguales. Por el contrario, varían en tamaño y características en el flujo, desde polvos hasta productos libres de flujo.
  ¿Qué significa para las ensacadoras? Este tipo de máquinas deben trabajar con diversos productos y, lo más importante, adaptarse a ellos. Para STATEC BINDER, la alta flexibilidad no solo es deseable, sino que hace tiempo se ha convertido en un valor fundamental. Solo así el sistema puede integrarse de manera óptima en la empresa y ser 100 % compatible con el producto.   La flexibilidad como concepto principal de la compañía   En STATEC BINDER, la flexibilidad se presenta en varios niveles:
  Sistemas sofisticados: lo principal es elegir la ensacadora correcta. El porfolio de productos incluye sistemas para bolsas de boca abierta y máquinas FFS.
  Personalización: el siguiente paso es configurarla, por ejemplo, con un diseño de lavado para limpieza fácil, un dispositivo de presión de aire en bolsa para obtener resultados aún más eficientes, o funciones de etiquetado.
  Accesorios efectivos: una balanza de peso neto precisa para dosificar la cantidad exacta de la bolsa. Las máquinas modernas garantizan un sellado seguro. Finalmente, los detectores de metales aseguran que no ingresen objetos desconocidos en el empaque.
  Las máquinas de envasado de alta calidad, confiables y duraderas demuestran los años de experiencia de STATEC BINDER.
  Además de estar empaquetado de forma segura, los alimentos para mascotas deben almacenarse en pálets con rapidez y cuidado para ser transportados. Todas las ensacadoras pueden complementarse con las paletizadoras de STATEC BINDER, lo que aumenta el nivel de automatización.   Fuertes habilidades profesionales e interpersonales    STATEC BINDER es un socio duradero que no solo desarrolla, produce y provee. Se preocupa por diseñar la máquina de envasado ideal para cada alimento y compañía, además de asegurar una operación regular durante años y desarrollo continuo. Por ello, STATEC BINDER confía en su servicio al cliente integral en todo el mundo. El componente humano, combinado con la experiencia técnica, convierte a la compañía en uno de los proveedores líderes de ensacadoras para la industria de alimentos. Por STATEC BINDER
Fuente: All Pet Food Magazine

29/09/2022

Las defensas inmunitarias empiezan en el plato

¿Por qué tu perro o gato necesita minerales? Un buen ejemplo de esta interacción entre la dieta y la salud animal son los minerales traza y la forma en la que estos se añaden a los alimentos. Se trata de nutrientes importantes que se incorporan en una cantidad pequeña (de ahí el nombre de traza) a los alimentos completos, como el pienso para perros. El cobre, el manganeso, el zinc o el selenio son algunos ejemplos. Deben incluirse en la dieta porque los animales no pueden sintetizarlos u obtenerlos en cantidad suficiente de otra forma. Estas sustancias están implicadas en la primera línea de defensa del sistema inmunitario. Las células del sistema inmunitario innato, como los macrófagos o los neutrófilos, se desplazan rápidamente al lugar del cuerpo donde se detecta una infección o lesión. Estas células, las primeras en acudir a la llamada, engullen a los patógenos y los destruyen produciendo radicales libres; razón por la cual debe existir una dotación completa de antioxidantes. En respuesta a estas necesidades, las reservas de minerales de los tejidos se movilizan para cumplir su función. Los elementos traza como el cobre, el manganeso, el zinc o el selenio están presentes en los centros activos de las enzimas antioxidantes, que neutralizan los radicales libres de oxígeno. Los radicales libres forman parte de la actividad inmunitaria, pero deben ser rápidamente neutralizados para evitar daños a las células.   Inorgánico u orgánico: ¿Por qué es importante la forma del mineral en el alimento? Poder almacenarse en los tejidos o evitar problemas de contaminación son dos de los motivos principales por los cuales sí importa la forma de los minerales traza que se añaden. Los minerales comercializados se presentan en forma inorgánica y orgánica. Los minerales traza inorgánicos son sales de metal extraídos principalmente para el sector de la construcción y la electrónica. La cantidad utilizada en los alimentos destinados al ser humano y a los animales, aunque se sume, representa una proporción muy pequeña del total de minerales traza empleados. El sector de la construcción no tiene que preocuparse de la contaminación por metales pesados, como el cadmio en el zinc o los policlorobifenilos en el cobre. Las personas, las mascotas y otros animales, sí. Por el contrario, los fabricantes de complejos de minerales traza orgánicos se fijan en la cadena alimentaria para identificar de qué forma están presentes los minerales. De esta manera, los nutrientes minerales se proporcionan en la forma que se digieren y almacenan más fácilmente. Los minerales traza de las plantas y los animales forman parte de las enzimas antioxidantes. Esto significa que el cobre, el manganeso y el zinc están quelados, o unidos fuertemente, a la fracción proteica de las enzimas para garantizar su integridad en el sistema digestivo y una mayor biodisponibilidad para el animal. Los minerales Bioplex® se encuentran en la forma  más parecida posible a la naturaleza, pues están quelados a fragmentos de proteínas, formando compuestos conocidos como proteinatos minerales. El selenio es algo distinto. A diferencia de la quelación con las enzimas, las plantas incorporan el selenio a las proteínas. Los animales no pueden hacerlo pero, por suerte, podemos usar las levaduras para añadir esta forma de selenio a la dieta de los animales. Esto significa que el selenio orgánico de las levaduras selenizadas de Sel-Plex® reproduce la forma que tiene este mineral en la naturaleza. Los complejos de minerales orgánicos son los que mejor digieren, absorben y almacenan los animales. Poseen una mayor biodisponibilidad, lo que significa que una mayor cantidad de minerales se almacena en los tejidos a la espera de ser usada cuando más se necesitan, es decir, acudiendo rápidamente a la primera línea de defensa cuando la inmunidad se ve amenazada. La composición de ingredientes que figura en el etiquetado del alimento de tu mascota importa. Revisa la lista: ¿son minerales orgánicos?   Por: Dra. Kate Jacques Fuente: Alltech

17/08/2021

La elección del mineral importa: Maximizar la nutrición de los alimentos para mascotas

Estos pueden clasificarse ampliamente tanto como minerales traza inorgánicos (MTI) o minerales traza orgánicos (MTO). Estos últimos se denominan así, ya que son complejos, o están asociados de otra manera, con grupos de enlace orgánicos. Estos grupos de enlace incluyen aminoácidos, pequeños péptidos y ácidos orgánicos, los cuales influyen en la fuerza de absorción mineral. Al comparar minerales traza orgánicos, se deben considerar muchos factores, pero, básicamente, la fuerza de interacción entre el mineral y el grupo de enlace es el factor más importante que influye en la biodisponibilidad. Al mejorar el enlace de los MTO, finalmente, se podrá aumentar la biodisponibilidad del mineral. Por lo tanto, la elección del grupo de enlace es fundamental para la efectividad de los minerales orgánicos. Durante los últimos años, la investigación ha resaltado las diferencias que existen entre los productos individuales. Una mala elección del grupo de enlace puede resultar en la producción de productos que no ofrecen ningún beneficio sobre las fuentes de minerales inorgánicas. En esencia, no todos los productos MTO son iguales.   Antagonismos en los alimentos y piensos Cada vez más, las interacciones entre los componentes de los alimentos, tales como los minerales traza, son objeto de escrutinio, por las posibles interacciones negativas con otros componentes de la dieta, frecuentemente, pasadas por alto. Estudios recientes se han centrado en evaluar estos potenciales antagonismos. En este sentido, es útil resaltar las diferencias, no únicamente, entre los minerales traza inorgánicos y orgánicos, sino también ilustrar que no todos los productos MTO son producidos por igual.   Impacto de los minerales sobre la estabilidad de las vitaminas La oxidación de vitaminas, tal como la vitamina E, puede reducir la función de las vitaminas, y su causa podría ser la oxidación de las grasas pero, frecuentemente, es dada la acción de los minerales traza. El tipo, y particularmente, la forma de los minerales traza influirá en su efecto sobre la estabilidad de la vitamina. Cuando se trata de minerales traza, las reacciones de oxidación-reducción son la causa predominante de la inestabilidad de las vitaminas. El tipo de mineral traza influirá en su reactividad, y, más críticamente, la forma en que se presenta el mineral traza tiene un papel aún más importante en su influencia sobre la estabilidad de las vitaminas. Estudios que examinan la estabilidad de la vitamina E en presencia de minerales inorgánicos u orgánicos demuestran que en la forma inorgánica, los minerales pueden ser perjudiciales para la estabilidad de la molécula de la vitamina. Sin embargo, dependiendo de la fuente de MTO, el uso de minerales quelados puede no causar una disminución tan dramática.   La función antioxidante puede verse comprometida por la elección mineral Investigaciones adicionales que evalúan el efecto de los minerales en los componentes alimenticios han establecido que los antioxidantes comúnmente usados pueden verse comprometidos con el uso de minerales inorgánicos. Más allá, los datos indican que en los casos en que los MTO han mostrado una absorción mineral débil, existe un impacto negativo significativo sobre la actividad antioxidante. La elección de minerales traza orgánicos, por lo tanto, juega un papel fundamental en asegurar la calidad y la estabilidad de los componentes alimenticios.   Conclusiones Cuando se trata de la elección del mineral, los minerales traza orgánicos tienen muchas menos probabilidades de afectar negativamente los nutrientes esenciales, como las vitaminas, en comparación con las fuentes inorgánicas. Sin embargo, no todas las formas de los minerales orgánicos reaccionan de la misma manera. Por lo tanto, incentivamos a los formuladores de dietas a prestar más atención a la elección de sus ingredientes con el fin de no solo maximizar la nutrición, sino también la calidad y la estabilidad de los alimentos para mascotas.   Fuente: Alltech

13/10/2020

Nutrientes Sintéticos en el Alimento de tu Mascota

La alimentación de nuestros animales domésticos en una cuestión fundamental para su salud. ¿Qué debemos saber sobre los nutrientes sintéticos en la comida de tu mascota? Los nutrientes sintéticos casi siempre están presentes en los debates sobre la alimentación. No solo de mascotas, también cuando se revisan las costumbres culinarias de los seres humanos. Si bien muchos productos alimenticios los contienen y no hay estudios que demuestren que su uso pudiese resultar dañino, en cierta medida son elementos estigmatizados. La idea de que se trate de ingredientes confeccionados o mejorados de forma artificial parece ser suficiente para que se les considere peligrosos. Lo primero que se debe aclarar es que, si bien para obtener estos nutrientes se sigue un proceso industrial (de sintetización), su origen último continúa siendo natural. Solo que una vez procesados, pueden añadirse en cualquier fórmula alimenticia. Siempre sumando a favor de la salud y el bienestar de los comensales. Por qué nutrientes sintéticos Muchos de los componentes empleados para elaborar los piensos para mascotas son naturales. Ingredientes que ofrecen vitaminas y minerales esenciales para el correcto desarrollo y la buena salud de los animales. El problema está en que la mayoría de estos valores nutritivos desaparecen durante la elaboración del producto final. Para corregir estos déficits es que se utilizan los nutrientes sintéticos. Son extraídos de los mismos componentes empleados en la elaboración de las croquetas. Solo que el camino que lleva a la sintetización es diferente. Productos naturales, con vitaminas y minerales añadidos En el mercado de alimentos para mascotas abundan productos catalogados como 'naturales' u 'orgánicos'. Es una idea muy extendida entre los consumidores considerar que estos son la mejor opción pensando en la salud de los animales. Sin embargo, esto está lejos de ser una ciencia exacta. Como ya se comentó en líneas superiores, durante la elaboración de los piensos, los ingredientes pierden gran parte de sus valores nutricionales. Por ello, la recomendación de los especialistas es que cuando se elija este tipo de productos, estos contengan vitaminas y minerales añadidos. Conservantes, saborizantes y colorantes Tres elementos que tampoco escapan de los debates en torno a la buena alimentación. Para que las comidas no se dañen rápidamente, requieren de los conservantes. Muchos de estos se obtienen de manera natural (los famosos antioxidantes), mientras que otros a través de procesos de sintetización. No hay estudios que sustenten los prejuicios que existen en torno a los conservantes artificiales dentro de los alimentos para mascotas. Respecto a los saborizantes y colorantes no existe unanimidad de opiniones. Aunque está claro que sus beneficios son mayores a los posibles daños colaterales, siempre que se elijan marcas reconocidas y avaladas por especialistas. La alimentación de las mascotas no es cosa menor. Por ello, siempre debes elegir los mejores productos y mantener un estricto control veterinario. Todo ello y el control de los nutrientes de los alimentos que les suministramos, redundará en una mayor calidad de vida y en el mantenimiento de la salud. Fuente: OKDIARIO