10/07/2025

Desafíos en la dosificación en plantas de nutrición animal

La dosificación es un proceso fundamental en la fabricación de nutrición animal, ya que influye en la consistencia del producto, la eficiencia, el control de costos y la calidad general. Un sistema (o proceso) de dosificación adecuado garantiza que las materias primas se combinen en las proporciones correctas para producir productos consistentes y de alta calidad que cumplan con los estándares de la industria y las expectativas del consumidor. Esto se refiere a la recolección y el pesaje de todos los ingredientes a granel, mayores, micro y nano, y su mezcla hasta que la fórmula esté lista para los siguientes pasos del proceso.   En nuestro más reciente whitepaper descubrirás: Por qué la dosificación es clave – para la calidad del producto, la eficiencia en costos y el cumplimiento normativo. Desafíos del sector – como la variabilidad de ingredientes, escasez de mano de obra y errores humanos. Soluciones automatizadas – como alimentadores inteligentes, básculas y software de control. Estrategias de optimización – para reducir tiempos muertos, minimizar desperdicios y aumentar la precisión. El verdadero costo de una mala dosificación – y cómo prevenirlo con los sistemas adecuados.   Click aquí para descargarlo   Fuente: KSE

10/09/2024

Innovando juntos: Un nuevo avance para la industria de premezclas y alimentos para mascotas

La elección del cliente de la solución CS-WP
  Un cliente de KSE con sede en Estados Unidos, activo en el sector de premezclas, seleccionó la solución 'CS-WP' debido a una necesidad urgente de optimizar la utilización del espacio en sus instalaciones de producción. Esta innovadora solución les permitió ahorrar un importante espacio vertical, con reducciones de 4 a 5 metros respecto de un sistema de pesaje convencional. Además, el sistema CS-WP ofrece separación directa de contaminantes para todas las materias primas, lo que garantiza que toda la instalación permanezca libre de contaminación.   Otro cliente en España, un fabricante líder de aditivos, también ha expresado interés en la solución CS-WP debido a sus estrictos requisitos de control de contaminación. El sistema CS-WP permite transportar de forma segura los macroingredientes en contenedores exclusivos, lo que garantiza una distribución limpia y flexible a tres separadas líneas de mezcla.   Exploración de alternativas basadas en el mercado   El cliente exploró dos soluciones alternativas. Inicialmente, se consideró un sistema de transporte neumático tradicional, pero se descartó por problemas de higiene y excesivo consumo de energía. La segunda opción implicaba un concepto de contenedor dependiendo en 'AGVs' (Vehículo Guiado Automáticamente). Al final, el concepto CS-WP de KSE surgió como la solución más adecuada y perfectamente integrable, permitiendo mantener la altura compacta deseada del edificio.   Ampliaciones y desarrollos futuros   El cliente posiciona el proyecto con el 'CS-WP' como una 'Planta de Próxima Generación', insinuando la posibilidad de establecer futuras plantas basadas en el mismo concepto. Se trata del primer proyecto conjunto del cliente español y KSE, con aspiraciones de extender este concepto a otras instalaciones, asumiendo así un rol pionero en la industria española de aditivos alimentarios.   Una solución innovadora   El 'CS-WP' surgió como una solución de pesaje innovadora dentro el sistema 'ACT', reconocido por sus capacidades de transporte interno. Los fabricantes buscan soluciones que ahorren espacio en sus plantas y, al mismo tiempo, aspiran a lograr una contaminación mínima al dispensar los productos directamente en contenedores autonomos. Diseñada para adaptarse a un amplio rango de dosificación, esta solución destaca por su versatilidad.   Proceso de desarrollo intensivo   El concepto rápidamente resonó con las necesidades de nuestros clientes y las demandas de la industria, particularmente, en sectores como premezclas y alimentos para mascotas. El proceso de desarrollo del 'CS-WP' implicó abordar varios desafíos de diseño, como lograr un equilibrio óptimo en la configuración. Con unas dimensiones de aproximadamente 1,5 x 1,5 metros y una altura de 5 a 6 metros, se obtuvo una columna cuatro veces más alta que ancha. Esta configuración planteaba posibles riesgos de vuelco, especialmente cuando el sistema estaba en movimiento mientras llevaba peso en la parte superior. Para evitar esto, se implementaron medidas de seguridad contra vuelcos y se realizaron pruebas exhaustivas.   Otro aspecto crucial implicó un examen meticuloso del proceso de extracción del sistema. Los clientes suelen invertir en un sistema 'ACT' para mantener un entorno de trabajo impecable con una contaminación mínima. Sin embargo, si el polvo se escapa por las juntas abiertas durante cada movimiento, este objetivo se ve comprometido. Además, el proceso de extracción no debe interferir con la señal de pesaje durante el proceso de dosificación, lo que garantiza que la precisión no se vea comprometida.   Tras una amplia consulta y colaboración con proveedores, nuestros equipos mecánicos, eléctricos y de software idearon y ejecutaron múltiples conceptos. Actualmente, hay dos variantes disponibles: una en la que el polvo de los filtros regresa con el producto, minimizando la contaminación pero asegurando que todo el producto lo acompañe durante el procesamiento, y otra en la que la extracción de polvo dirige los desechos a un punto de descarga remoto, eliminando la contaminación pero generando desperdicios. La selección entre estas variantes depende de las necesidades y requisitos específicos del cliente.   La fase operativa   Durante la fase de implementación de soluciones industriales, abordar los desafíos técnicos es sólo una parte de la ecuación; comprender el uso en el mundo real es igualmente vital. Por lo tanto, KSE incluye a su departamento de servicio desde el inicio de un proyecto para garantizar que aspectos como las posiciones de limpieza, la accesibilidad y la seguridad de la instalación se tienen en cuenta. Este enfoque establece una base sólida para un proyecto exitoso, mejorando tanto la eficiencia como la seguridad.   Por: KSE Process Technology

Fuente: All Pet Food Magazine

29/08/2024

Gran noticia: Josera integra la innovadora tecnología ALFRA de KSE

Estamos orgullosos de poder compartir la instalación de varias máquinas avanzadas de ALFRA en la fábrica de alimentos para mascotas de Josera, miembro del grupo 'ERBACHER, the food family'. Además de nuestros reconocidos sistemas de dosificación ALFRA y un mezclador móvil para manejo de productos terminados a granel, el alcance incluye nuestro sistema de transporte de material autónomo, Automatic Contrainer Transfer (ACT).   Nuestros sistemas ACT alinean perfectamente con el compromiso de Josera de innovación, calidad y sostenibilidad. Agilizan aún más sus procesos de transferencia internos, aumentan la eficiencia y la precisión en sus operaciones y mantienen los procesos libres de contaminación. Para garantizar una integración perfecta y un rendimiento óptimo, además de la supervisión y la puesta en marcha, la capacitación del personal la brinda uno de nuestros propios: Bartosz Piechota, que está en situ regularmente.   Este proyecto se está llevando a cabo con los socios industriales H. Wolking Mühlen- und Maschinenbau GmbH e Intermont Construction para lograr la planta deseada para Josera. Juntos, impulsamos la innovación, la calidad y la sostenibilidad en las industrias de nutrición animal y alimentos para mascotas, y nuestro compromiso compartido con valores comunes garantiza precisión, eficiencia y prácticas respetuosas con el medio ambiente.   'Estamos muy contentos con el futuro y las oportunidades que esta nueva planta traerá a Josera. La exitosa integración de la maquinaria avanzada de KSE Group es un testimonio de la solidez de nuestra asociación y nuestra dedicación compartida a la excelencia. A medida que avanza la construcción, esperamos poder brindarle más actualizaciones y compartir nuestro progreso con usted.'   Síganos AQUÍ para ver más información detallada sobre las máquinas y soluciones individuales implementadas en este proyecto y cómo podrían beneficiarles a ustedes.   Fuente: KSE Process Technology

06/03/2026

Acuerdo entre la Unión Europea y Mercosur podría influir en el mercado de alimentos para mascotas.

El acuerdo comercial firmado entre la Unión Europea y los países del Mercosur —Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay— podría tener repercusiones importantes para la cadena de suministro de alimentos para mascotas, incluso sin incluir disposiciones específicas dirigidas al sector. 
  La explicación está en el alcance de las regulaciones comerciales sobre productos agrícolas e ingredientes de origen animal, que se utilizan ampliamente en la producción de piensos y alimentos completos para perros y gatos.
Si bien el Mercosur se destaca como un importante exportador de materias primas agrícolas, la Unión Europea reúne a importantes fabricantes y a un mercado consumidor estratégico de productos de mayor valor agregado. 
  El acuerdo propuesto busca reducir aranceles y ampliar el acceso al mercado entre ambos bloques, lo que podría beneficiar a diferentes etapas de la cadena productiva.   ¿En qué consiste el acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur?
Después de unos 20 años de negociaciones, representantes de ambos bloques llegaron a un acuerdo político en diciembre de 2024. 
  En septiembre de 2025, la Comisión Europea aprobó dos instrumentos jurídicos paralelos: el Acuerdo de Asociación Unión Europea-Mercosur y un Acuerdo Comercial Interino.
  Ambos acuerdos fueron firmados en enero de este año y ahora pasan a las etapas de ratificación interna y definición de cronogramas, que determinarán cuándo y cómo entrarán en vigor en la práctica las medidas previstas.   La clasificación aduanera define el impacto en el sector de mascotas
Incluso sin mencionar directamente los alimentos para mascotas, el acuerdo podría afectar al sector a través de las reglas de clasificación utilizadas en el comercio internacional. 
  Los acuerdos arancelarios suelen organizarse con base en el Sistema Armonizado (SA), que agrupa los bienes mediante códigos técnicos.
  En el caso de alimentos completos para perros y gatos destinados a la venta al por menor, la clasificación utilizada es el código SA 2309.10, correspondiente a alimentos para perros o gatos preparados para la venta directa al consumidor. 
  Si las listas arancelarias del acuerdo incluyen este código, los productos alimenticios para mascotas quedarán cubiertos automáticamente.   Los ingredientes y las materias primas también entran en juego
El mismo principio se aplica a los ingredientes utilizados en la fabricación de alimentos para mascotas, que están incluidos en otros códigos relacionados con la alimentación animal y la producción agrícola. 
  De esta forma, el acuerdo puede influir tanto en la exportación de productos terminados como en el suministro y coste de las materias primas.
  En la práctica, los efectos varían dependiendo del tratamiento que se dé a cada línea arancelaria, los plazos de implementación y factores como la logística, las fluctuaciones del tipo de cambio y los requisitos regulatorios.   Los requisitos sanitarios siguen siendo obligatorios para el comercio con la Unión Europea
A pesar de la posible reducción de aranceles, el acuerdo no altera los estándares sanitarios de la Unión Europea. 
  Los productos alimenticios para mascotas aún deben cumplir plenamente con los requisitos relacionados con la salud animal, la seguridad del producto y la trazabilidad.
  Lo que puede ocurrir es la estandarización o reconocimiento de ciertos procedimientos, haciendo más predecible el proceso comercial, sin relajar los criterios de control.
  Los impactos dependen de la implementación del acuerdo
Para la industria de alimentos para mascotas, los impactos concretos del acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur dependen de las definiciones finales sobre aranceles, el cronograma para su entrada en vigencia y la capacidad de las empresas para cumplir con los requisitos regulatorios.
  Incluso sin reglas específicas para el sector de mascotas, el acuerdo muestra cómo las políticas comerciales pueden influir indirectamente en el mercado a través de regulaciones aplicables al comercio agrícola en su conjunto.   Preguntas frecuentes sobre el Acuerdo Unión Europea-Mercosur y alimentos para mascotas
¿El acuerdo menciona directamente la alimentación para perros y gatos?
No. El impacto se produce indirectamente, a través de las normas de clasificación aduanera.
  ¿Podrían los productos alimenticios brasileños para mascotas beneficiarse de esto?
Sí, dependiendo de la reducción arancelaria que se aplique a los códigos que incluyan alimentos para mascotas.
  ¿Cambian los requisitos sanitarios europeos con el acuerdo?
No. Las normas de seguridad, salud animal y trazabilidad siguen siendo obligatorias. Fuente: Cães e Gatos

04/03/2026

Smart Pet Food Production: desde la ampliación de la I+D hasta el coste total de propiedad

Reuniendo proveedores líderes de tecnología y expertos de toda la cadena de alimento para mascotas, el seminario de medio día brindará insights sobre innovación, escala, optimización de procesos y eficiencia de costos tanto para los productores de alimento húmedo y seco.   Abordaje de los desafíos de producción   Mientras el mercado global de alimento para mascotas continúa expandiéndose y evolucionando, los productores afrontan la presión de innovar y, al mismo tiempo, mantener la eficiencia y la rentabilidad. Este evento está diseñado para brindar conocimiento práctico:
  Prototipos y ampliación de nuevas formulaciones Tecnologías innovadoras para especialidades de snacks Ingeniería y control en plantas productoras de húmedos y secos Optimización del costo total de propiedad (TCO, por sus siglas en inglés)   Programación conducida por especialistas   El programa de la tarde comienza con un café de bienvenida a las 13:45 h, seguido por charlas de especialistas a partir de las 14:30 h.
  ¿Cuáles son las sesiones clave?
  Bienvenida e introducción
Gael Seguin (Clevertech) y Torsten Trampe (JRS)
  Prototipos y ampliación
Carolin Bohlke (Miavit) and Astrid Bosse (JRS)
  Tecnologías innovadoras y especialidades de snacks
Lars Heymer (Karl Schnell) y Stefan Irmscher (REICH Thermoprozesstechnik GmbH)
  Ingeniería y control en plantas productoras de húmedos y secos
William McBride (ANDRITZ) y Gael Seguin (Clevertech)
  Optimización del costo total de propiedad
William McBride (ANDRITZ) y Inigo Pardo (JBT Marel)
  El evento finaliza con una sesión de resumen y preguntas frecuentes, seguido de una recepción de networking con aperitivos a las 18 h.   Pocos lugares disponibles   Participar es gratis, por lo que la asistencia está limitada a 300 participantes. Recomendamos registrarse con anticipación. Regístrese ahora en la página oficial: https://www.petfoodcompetencenet.com/events/    Encuéntranos en Interzoo   La Pet Food Competence Network también estará presente en Interzoo en el Hall 7A – Stand 515, ofreciendo la oportunidad de conversar y explorar oportunidades de colaboración. Fuente: Pet Food Competence Network
  Sobre la Pet Food Competence Network (PFCN)
La Pet Food Competence Network reúne a 11 compañías lideres con amplia experiencia en la cadena de producción de alimento para mascotas. Con más de mil años de experiencia en la industria, la red ayuda a los productores de todo el mundo con soluciones integradas abarcando el sector I+D, tecnologías de procesamiento, ingeniería y optimización de plantas.

26/02/2026

Argentina 2026: un mercado de pet food que compite por valor, no por volumen

El mercado argentino de la industria pet food llega a 2026 con un escenario más nítido que en los dos años anteriores. La expansión acelerada de 2021–2022 quedó atrás, el ajuste profundo de 2023–2024 obligó a reordenar hábitos de consumo y estructuras de precio, y 2025 dejó una señal clave para proyectar lo que viene: la recuperación existe, pero es gradual y selectiva. El piso del mercado es más alto que el pre-pandemia, aunque las reglas del juego ya no son las mismas.   
En este nuevo contexto, 2026 no se perfila como un año de crecimiento por volumen. Según los datos del Estudio de Mercado Pet Food en Argentina 2025–2026 realizado por All Pet Food Market Insights, el consumo por mascota tiende a estabilizarse, mientras que el valor por kilo empieza a ganar mayor relevancia en la ecuación del negocio. No se trata solo de precios más altos, sino de un cambio más profundo en la forma de consumir: compras más racionales, mayor segmentación y decisiones más conscientes por parte de los dueños. Para las empresas, el desafío deja de ser 'vender más' y pasa a ser 'vender mejor'.    Menos kilos, más estrategia: cómo se define el crecimiento en 2026    La primera expectativa clara para 2026 es que el crecimiento se jugará en la estrategia, no en la escala. El mercado muestra señales de polarización: mientras algunos segmentos sostienen volumen, otros concentran el valor y marcan el ritmo de la rentabilidad. En ese marco, ciertas categorías y especies comienzan a adquirir un peso estratégico mayor dentro del mix, impulsando nuevas decisiones de portafolio.  Este escenario obliga a repensar cómo se construye la oferta. Las marcas que mejor se posicionen en 2026 serán aquellas capaces de equilibrar volumen defensivo con propuestas de mayor valor, sin perder coherencia de marca ni claridad comercial. La segmentación deja de ser un recurso táctico y pasa a ocupar un lugar central en la estrategia de negocio.    Precio, claims y canal: las decisiones que definen el margen      Otra de las lecturas que deja el último año completo es que el precio ya no puede analizarse de forma aislada. El mercado evidencia una creciente dispersión de precios y propuestas, donde el valor se construye a partir de múltiples variables que interactúan entre sí: el posicionamiento, el lenguaje de marca, el formato y el canal.    En ese sentido, el rol de los claims y del canal cobra una importancia creciente. Cada canal construye una promesa distinta y condiciona tanto la percepción como la disposición a pagar del consumidor. De cara a 2026, estas diferencias dejan de ser descriptivas y se convierten en decisiones estratégicas que impactan directamente en el margen y la competitividad.    Un mercado más exigente, no más chico    La lectura hacia 2026 es clara: el mercado argentino de pet food no se achica, pero sí eleva la exigencia. El foco creciente en el mercado interno, la mayor atención al precio y la evolución del consumidor obligan a las empresas a afinar decisiones que antes podían postergarse. 
  En este escenario, la ventaja competitiva no está en reaccionar, sino en anticipar. Entender cómo se reconfigura el consumo, dónde se construye valor y qué variables pesan más en cada decisión se vuelve clave para sostener margen y participación.     Conclusión    De cara a 2026, crecer no será solo una cuestión de volumen. Será, cada vez más, una cuestión de leer bien el mercado y decidir con información. El mercado argentino de pet food deja una certeza y varias preguntas abiertas. La certeza es que el escenario cambió: ya no alcanza con crecer por inercia ni con replicar estrategias del pasado. Las preguntas, en cambio, son las que empiezan a definir el futuro: dónde se puede capturar valor, qué segmentos sostendrán margen, qué decisiones de precio y canal serán las más efectivas y cómo leer a un consumidor que ajusta, compara y elige con mayor criterio. En un mercado que se vuelve más exigente, la diferencia no la marcará quien tenga más información, sino quien logre interpretarla mejor.    Accede al Estudio de Mercado Pet Food en Argentina 2025-2026  Fuente: All Pet Food Market Insights, la plataforma de inteligencia de mercado de All Pet Food.    

02/03/2026

Una investigación remarca que la comida cruda para mascotas es un potencial vector de salmonela y un riesgo para la salud pública

El alimento crudo (raw food) para animales de compañía, concretamente la carne, puede suponer, según diversas investigaciones, un problema debido a su potencial para transmitir patógenos zoonósicos.
  Teniendo en cuenta esto, además del peligro que supone la Salmonella y de que la popularidad de este tipo de alimento para mascotas está aumentando en el Reino Unido, un equipo de investigadores ha realizado un estudio sobre la vigilancia de este patógeno en alimentos para perros.
  Así, el objetivo del análisis ha sido investigar las correlaciones entre la Salmonella aislada de perros y de alimentos para perros (tanto crudos como tratados térmicamente), utilizando datos históricos de vigilancia pasiva de plantas de fabricación y muestras clínicas.
  Concretamente, los investigadores compararon los datos recopilados por la Agencia de Sanidad Animal y Vegetal del Reino Unido de 2013 a 2022 entre alimentos para perros con fuentes clínicas caninas.
  'Con el tiempo, tanto el número como la diversidad de serotipos de aislamientos de Salmonella de alimentos crudos para mascotas aumentaron, de 4 aislamientos de 4 serotipos en 2013 a 606 aislamientos de 39 serotipos en 2022, en paralelo con un aumento de cinco veces en el número de plantas de alimentos crudos para mascotas que operan en Gran Bretaña', remarcan los investigadores.
  Por otro lado, los resultados han revelado que, entre 2021 y 2022, tras la implementación de la notificación obligatoria de Salmonella en perros, se observaron superposiciones considerables en las distribuciones de serotipos entre alimentos crudos para mascotas y muestras de perros, con serovares de gran importancia para la salud pública como S. Typhimurium, S. Typhimurium monofásico y S. Infantis entre los 10 más frecuentemente aislados de ambas fuentes.
  'Algunos serovares, como S. Indiana y la subespecie diarizonae, se aislaron con mayor frecuencia de alimentos crudos para mascotas, mientras que otros como S. Typhimurium y S. Dublin fueron más del doble de frecuentes entre los aislamientos de perros', recuerdan.   LA RAW FOOD TRATADA TÉRMICAMENTE NO ESTÁ LIBRE DE RIESGO
Es reseñable que en el estudio indican que la mayoría de las cepas de Salmonella aisladas en los datos presentados proceden de muestras de control y supervisión del proceso en plantas de alimentos crudos para mascotas.
  'Los alimentos para mascotas tratados térmicamente no están libres del riesgo de Salmonella, especialmente si existe contaminación en una etapa posterior al proceso térmico de la producción', advierten.
  Asimismo, explican que los patrones de resistencia a los antimicrobianos revelaron ciertas correlaciones entre las fuentes para ciertos serovares, como S. Typhimurium, mientras que para otros (incluido S. Dublin), los patrones de resistencia fueron exclusivos de los aislados caninos.
  'Las resistencias a cefotaxima, ceftazidima o ciprofloxacino fueron poco frecuentes, aunque excepcionalmente el 9,9 % de los aislados de S. Infantis de alimentos para mascotas a base de carne cruda mostraron resistencia a ciprofloxacino. Se aisló S. Kentucky resistente a cefotaxima, ceftazidima y ciprofloxacino de una muestra canina', indican.
  Los investigadores concluyen que, a pesar de las limitaciones para establecer vías de transmisión directa, 'los hallazgos destacan la carne cruda en alimentos para mascotas como un vector potencial para la transmisión de Salmonella, enfatizando los riesgos tanto para la salud animal como para la salud pública y subrayando la necesidad de una vigilancia activa y prácticas de higiene'.
  'En cuanto al riesgo de resistencia a los antimicrobianos, la susceptibilidad generalmente alta a las clases de cefalosporinas de espectro extendido y fluoroquinolonas es tranquilizadora, aunque la detección de cepas resistentes a múltiples fármacos resalta las preocupaciones actuales', recalcan. Fuente: Diario Veterinario

26/02/2026

Etiqueta y composición: descubre qué come realmente tu perro o gato

¿Por qué es importante saber leer la etiqueta del alimento de tu mascota?
Leer bien la etiqueta y la composición de un alimento es fundamental para saber exactamente qué está comiendo tu animal y cómo puede afectar a su salud. Muchos productos usan términos que suenan bien, pero sin entender qué significan los ingredientes y en qué cantidades se añaden, puedes llevar a casa un alimento que no le aporta lo que realmente necesita.
  Por ley, todos los ingredientes de un alimento completo deben aparecer en orden decreciente según su peso antes del cocinado. Esto significa que el primer ingrediente del listado es el que más aporta a la receta en peso crudo, y, por tanto, lo que más está comiendo tu perro o gato. Una buena etiqueta te permite distinguir entre ingredientes de calidad nutricional real y aquellos que son simplemente 'relleno', poco digestibles o añadidos para mejorar el sabor sin beneficios reales.
  Entender el listado de ingredientes te ayudará a identificar los alimentos más nutritivos, transparentes y adecuados para las necesidades de tu animal (por ejemplo, si tiene sensibilidades digestivas, alergias o necesidades especiales por edad o tamaño).
¿Cómo interpretar la composición en la etiqueta del alimento de tu mascota?
La clave para interpretar la composición está en saber qué es y qué aporta cada ingrediente, teniendo en cuenta el orden en el que aparece:
  1. Orden de ingredientes
Como hemos mencionado en el apartado anterior, los ingredientes siempre van de mayor a menor cantidad. Si el primer ingrediente es arroz, entonces el alimento tiene más arroz (carbohidratos) que carne o proteína. Lo ideal para un alimento completo y nutritivo es que una proteína animal de calidad esté situada como primer ingrediente, especialmente para perros y gatos, ya que son carnívoros por naturaleza (siendo el perro más flexible en su dieta que el gato).   2. Tipos de carne e ingredientes proteicos Carne fresca: suena muy bien y proporciona nutrientes reales, pero contiene una gran cantidad de agua (hasta el 70 %), lo cual reduce su peso al cocinarse y a veces su presencia real en el producto final es menor. Es importante que, si la receta incluye carne fresca, aparezca entre los primeros ingredientes (un porcentaje importante). Así podremos asegurarnos de que tiene la relevancia suficiente en el producto final como para aprovechar sus beneficios.   Carne deshidratada: es más concentrada, con una proporción mayor de proteína real por gramo, y muy útil para asegurar altos niveles de proteína animal en el producto. Suele ser la más común en las composiciones de alimento seco.   Subproductos animales: no todos son malos. Algunos pueden ser muy nutritivos (como vísceras ricas en micronutrientes) y otros menos deseables (como picos o plumas); su valor depende mucho de la fuente y el procesamiento. Un etiquetado transparente será el que nos especifique de qué tipo son los subproductos que incluye.
  3. Rellenos y componentes de menor valor nutricional Ingredientes como trigo, maíz o soja pueden añadirse como relleno y ocupar una parte importante de la composición sin aportar la misma calidad de nutrientes que la proteína animal.
  Aditivos como conservantes artificiales (BHA, BHT, etoxiquina) o azúcares ocultos (jarabe de maíz, glucosa) muchas veces se añaden para palatabilidad o estabilidad, pero no son necesarios para una nutrición de calidad e incluso pueden causar problemas de salud si están presentes en exceso.
Ingredientes recomendados y los que debes evitar en el alimento de tu mascota
Al leer la composición, hay ingredientes que deberían ayudarte a decidir rápidamente si un alimento es de calidad:
  Ingredientes que SÍ deben estar presentes Proteína animal de calidad, fresca o deshidratada (por ejemplo, pollo fresco, proteína de pollo deshidratada). En el caso de la carne fresca, recuerda que la cantidad final (tras el cocinado) es más reducida, por lo que busca alimentos que la incluyan en porcentajes más elevados.
  Fuentes de proteína variadas, siempre que tu perro o gato las tolere. En ocasiones, puede ser necesario optar por un alimento monoproteico (con una única fuente de proteína); en otras, puede ser muy beneficioso escoger recetas con más de una proteína (carnes variadas, pescados…).
  Grasas saludables de origen animal o aceites ricos en omega‑3 y omega‑6 para favorecer la salud de la piel y el pelaje.
  Aditivos funcionales beneficiosos, como omega‑3 (EPA/DHA) para piel, pelo y articulaciones; condroprotectores como glucosamina y condroitina para apoyo articular; prebióticos y probióticos (FOS, MOS) para una digestión equilibrada; vitaminas y minerales esenciales (A, D3, E, zinc, hierro, selenio).
  Ingredientes que conviene evitar o minimizar Cereales de bajo valor proteico cuando ocupan los primeros lugares de la lista (trigo, maíz, soja). Conservantes artificiales o sabores sintéticos que no aportan beneficios nutricionales. Azúcares ocultos, como jarabe de maíz o glucosa, que muchas veces mejoran el sabor sin aportar nutrientes y pueden afectar negativamente la salud de tu mascota. Etiqueta y composición: descubre qué come realmente tu perro o gato - Ingredientes recomendados y los que debes evitar en el alimento de tu mascota
  Ejemplo práctico de un buen alimento para tu mascota
Hemos explicado cómo leer la etiqueta de un pienso u otro alimento para tu perro o gato. Sin embargo, dado que en ocasiones puede ser complicado, vamos a ver un ejemplo real: el pienso para perro adulto de pollo fresco con vegetales para digestión fácil de la marca Givers.
  ¿Qué dice su composición?
La receta está formulada a base de pollo, dado que este es el primer ingrediente de la lista. Concretamente, combina pollo fresco (26 %), proteína de pollo deshidratada (21 %) y proteína de pollo hidrolizada (3 %). Esto significa que hay una alta presencia de proteína animal de calidad como ingrediente principal, lo que suele ser un buen signo de nutrición equilibrada para perros adultos.
  Además, podemos ver que incluye fuentes de carbohidratos altamente tolerados como patata (un 10 %) y almidón de guisante (otro 10 %), y vegetales y frutas funcionales con vitaminas, minerales y antioxidantes naturales (como zanahoria, tomate, manzana y arándanos). Aunque los perros sean originalmente animales carnívoros, debido a su evolución junto al ser humano, pueden comer en pequeños porcentajes otros alimentos como frutas y verduras. En este listado encontrarás las más adecuadas: 'Frutas y verduras recomendadas para perros'.
  Ingredientes funcionales que aportan beneficios
Givers es una marca que destaca por elaborar recetas nutricionalmente funcionales, de manera que ayudan a mejorar funciones concretas del organismo.
  Centrándonos en la receta que estamos analizando, destacan los siguientes ingredientes funcionales: Aceite de salmón (0,8 %): rico en omega‑3 para una piel y un pelaje saludables. Achicoria como fuente de FOS y paredes de levadura como fuente de MOS: prebióticos para la salud digestiva. Glucosamina y condroitina: apoyo articular. Extracto de naranja amarga: apoyo de la salud dental. Frutas y vegetales: como fuente de antioxidantes, vitaminas y minerales naturales para un soporte del sistema inmunitario.
  Este pienso es sin cereales, sin conservantes, colorantes ni sabores artificiales, y diseñado para favorecer la digestión fácil. Además, se trata de un alimento monoproteico, apto para perros con sensibilidades (siempre consultando con el veterinario en caso de que sea necesario) y aportar una nutrición equilibrada y funcional.
  Ahora que sabes cómo interpretar la etiqueta y la composición de un alimento para perros y gatos, revisa detenidamente lo que ofreces a tu mascota.  Fuente: Expertoanimal

25/02/2026

ANDRITZ: tecnología para alimentar al futuro

En los últimos años, algo ha cambiado en los pasillos de las plantas productoras de alimento para mascotas, la industria pet food ya no se mueve solo por volumen, sino por innovación. Y en ese terreno, ANDRITZ Feed & Biofuel se ha consolidado como un socio tecnológico clave.

La transformación es evidente ya que la humanización de las mascotas ha elevado las exigencias del consumidor: quienes antes compraban 'comida para perros' ahora buscan productos funcionales, con beneficios digestivos, hipoalergénicos o elaborados con proteínas alternativas. En los puntos de venta, los envases destacan conceptos como omega 3, antioxidantes, insect protein o fórmulas premium sin aditivos artificiales. Detrás de esta nueva narrativa de bienestar existe un cambio profundo en la forma de producir.

'El consumidor actual busca para sus mascotas lo mismo que para sí mismo: bienestar, variedad y sostenibilidad', señalan desde ANDRITZ Chile. 'Esto obliga a las plantas a ser más flexibles, a innovar con mayor eficiencia y a incorporar tecnologías que permitan responder con rapidez a las tendencias del mercado'.

El equipo resume una revolución silenciosa: la del alimento para mascotas como producto tecnológico. Ya no basta con una extrusora potente o un secador eficiente; hoy se requieren líneas completas capaces de garantizar trazabilidad, control energético, precisión nutricional y, sobre todo, consistencia.
Soluciones integrales y tecnología de precisión
En la industria pet food cada detalle cuenta. La molienda, la mezcla, la cocción y el recubrimiento determinan no solo el sabor o la textura, sino también la digestibilidad y el valor nutricional. Por ello, ANDRITZ no ofrece equipos aislados, sino soluciones integrales llave en mano que abarcan todo el proceso, desde la recepción de materias primas hasta el empaque final.

Los equipos son tan diversos como los productos que procesan: el Multimill Hammer Mill garantiza una molienda precisa y homogénea; los mezcladores Optimix aseguran la uniformidad de cada fórmula; los secadores Combi-Zone Dryer proporcionan texturas estables y mayor vida útil; y los extrusores EX Series combinan bajo costo operativo con la capacidad de adaptarse a diferentes tipos de alimento, desde croquetas secas hasta snacks funcionales.

'Buscamos ser un proveedor integral que permita asegurar compatibilidad total entre equipos. El cliente no tiene que preocuparse por ajustar interfaces o rendimientos: todo está diseñado para funcionar en armonía', explican los expertos de ANDRITZ.

El resultado es un proceso más limpio, eficiente y confiable, una planta donde cada fase se conecta con la siguiente, sin pérdidas ni descoordinaciones, un ecosistema tecnológico en el que energía, calidad y productividad están alineadas desde el diseño.

'Cada máquina que desarrollamos está pensada para operar con el menor consumo energético posible y con la máxima confiabilidad. La sustentabilidad no es una opción: es parte del diseño'.
 
La innovación de ANDRITZ también se expresa en el control inteligente de sus procesos. Su sistema FLEXTEX permite monitorear y ajustar en tiempo real la energía mecánica específica (SME) aplicada durante la extrusión, sin detener la línea ni modificar la configuración. Esto posibilita que un operador ajuste la densidad, la textura o la expansión del producto con precisión milimétrica mientras la planta sigue operando.

'El control del SME es clave para la calidad del producto final. FLEXTEX brinda al operador una herramienta precisa y dinámica para innovar sin afectar la estabilidad del proceso'. 

Gracias a estas tecnologías, los fabricantes pueden desarrollar alimentos específicos para cada segmento: desde croquetas livianas para razas pequeñas, hasta snacks energéticos para perros deportivos, o fórmulas digestivas para gatos senior.
Innovación y sustentabilidad como motor de crecimiento
El pet food también refleja las preocupaciones sociales de una época marcada por la sustentabilidad. Hoy, los dueños de mascotas exigen trazabilidad, ingredientes naturales y procesos limpios. Lo que antes era un valor agregado, ahora es una condición esencial.

Las tendencias más recientes apuntan hacia proteínas alternativas, como insectos o legumbres; snacks funcionales con propiedades digestivas o dentales; y fórmulas vegetales de alta digestibilidad. En todas ellas, la tecnología de procesamiento juega un papel decisivo.

'El desafío ya no es solo producir más, sino producir mejor. Las plantas deben ser capaces de adaptarse rápidamente a nuevas recetas y materias primas sin perder eficiencia ni calidad', comenta el equipo de ANDRITZ.

En ese contexto, la tecnología de ANDRITZ actúa como un puente entre la creatividad del formulador y la realidad industrial. Permite que una idea -un nuevo snack dental o una croqueta vegetal- se transforme en un producto escalable, seguro y consistente.

Además, la compañía cuenta con una red global de soporte y un servicio local cercano. En Latinoamérica, su equipo trabaja junto a los productores, brindando mantenimiento predictivo, repuestos originales y capacitación continua.

'La cercanía con el cliente es parte de nuestro ADN. Trabajamos mano a mano con los productores, asegurando que cada planta mantenga su rendimiento óptimo a lo largo del tiempo'. 

La apuesta de ANDRITZ por la sustentabilidad va más allá de la eficiencia energética. Sus plantas integran soluciones de automatización, monitoreo remoto y trazabilidad digital que permiten controlar cada parámetro del proceso y reducir el desperdicio de materias primas.

'Las plantas del futuro serán más inteligentes, eficientes y sostenibles. Nuestra misión es que cada cliente esté preparado para ese salto tecnológico' (sin cambio atribuible).     Experiencia global, soporte local
Con más de 180 años de experiencia industrial y presencia consolidada en los principales mercados del mundo, ANDRITZ Feed & Biofuel combina ingeniería de precisión, soporte global y conocimiento local para impulsar a los fabricantes de alimento para mascotas hacia una nueva era productiva.

La compañía no solo entrega máquinas: comparte conocimiento, experiencia y acompañamiento. También, participa desde el diseño de las plantas hasta la operación diaria, adaptando cada solución a las particularidades del mercado y del entorno.

La industria pet food vive uno de los momentos más dinámicos de su historia. Impulsada por consumidores más exigentes y conscientes, avanza hacia un modelo donde la tecnología y la sustentabilidad son inseparables. En ese viaje, ANDRITZ no es un proveedor más: es un socio que entiende que detrás de cada croqueta, de cada snack y de cada fórmula innovadora, hay algo más que ingeniería, hay ciencia, compromiso y visión de futuro.

'En ANDRITZ no solo fabricamos equipos; ayudamos a construir una industria más eficiente, sostenible y preparada para alimentar el mañana'.

ANDRITZ: Innovación, sustentabilidad y precisión industrial para una nueva era en la producción de alimentos para mascotas. Por ANDRITZ Feed & Biofuel
Fuente: All Pet Food Magazine

26/05/2025

Las vitaminas en el alimento para mascotas

¿Qué son las vitaminas?   Las vitaminas son micronutrientes, presentes en la dieta y utilizados por el cuerpo en pequeñas cantidades. Contribuyen a muchas funciones metabólicas es nciales del organismo.1
  L AS VITAMINAS SE DIVIDEN EN 2 GRUPOS: Las vitaminas liposolubles son las vitaminas A, D, E y K. Estas vitaminas se digieren y se absorben junto con la grasa de la dieta, y sus metabolitos se excretan a través de las heces. Los excesos de vitaminas liposolubles se pueden almacenar en el cuerpo, predominantemente en el hígado, por lo cual las deficiencias de vitaminas liposolubles se desarrollan más lentamente que las deficiencias de vitaminas hidrosolubles. Sin embargo, las vitaminas liposolubles, específicamente las vitaminas A y D, tienen el potencial de alcanzar niveles tóxicos.1
  Las vitaminas hidrosolubles incluyen la vitamina C y las vitaminas del complejo B. Las vitaminas hidrosolubles se absorben en el intestino delgado y se excretan a través de la orina. El cuerpo es incapaz de almacenar niveles significativos de vitaminas hidrosolubles a excepción de la cobalamina (vitamina B12).1
  ¿Cuáles son las funciones de las vitaminas en el alimento para mascotas? Diversas vitaminas pueden ser producidas por el organismo (endogenamente): biotina, vitaminas B9 (folato), K y posiblemente cierta cantidad de B2 (riboflavina) en el intestino grueso por las bacterias; vitamina C en el hígado; y cantidades limitadas de vitamina D en la piel debido a la exposición solar. Aunque los niveles de vitaminas producidas de forma endógena pueden ser suficientes para la mayoría de las mascotas sanas, estas vitaminas se pueden incluir en la dieta para garantizar que la mascota esté recibiendo una nutrición completa y balanceada, o para necesidades específicas, como en las dietas terapéuticas. Las vitaminas restantes deben aportarse en la dieta.1
   
¿Se beneficiaría una mascota de la suplementación con vitaminas? 
  Un alimento nutricionalmente completo y balanceado contiene todas las vitaminas que las mascotas sanas necesitan, por lo cual los perros o los gatos alimentados exclusivamente con estas dietas no necesitan suplementos vitamínicos. En ocasiones, se pueden suplementar diversas vitaminas para indicaciones específicas (como la enfermedad hepática, la intoxicación con rodenticidas anticoagulantes) bajo tratamiento veterinario.

Las vitaminas se incluyen en los niveles y en la proporción adecuada en el alimento completo y balanceado para mascotas. 

Referencias
1. Case, L. P., Daristotle, L., Hayek, M. G., & Raasch, M. F. (2011). Canine and Feline Nutrition (3rd ed.). Mosby.
2. Jaffey, J. A., Amorim, J., & DeClue, A. E. (2018). Effect of calcitriol on in vitro whole blood cytokine production in critically ill dogs. The Veterinary Journal, 236, 31—36. doi: 10.1016/j.tvjl.2018.04.010
3. Jin, D., Wu, S., Zhang, Y.-g., Lu, R., Xia, Y., Dong, H., & Sun, J. (2015). Lack of vitamin D receptor causes dysbiosis and changes the functions of the murine intestinal microbiome. Clinical Therapeutics, 37(5), 996—1009. doi: 10.1016/j.clinthera.2015.04.004
4. Holick, M. F. (2010). Vitamin D and health: Evolution, biologic functions, and recommended dietary intakes for vitamin D. In M. Holick (Ed.), Vitamin D. Nutrition and health (pp. 3—33). Humana Press. doi: 10.1007/978-1-60327-303-9_1
5. Hill, S. A., Cave, N. J., & Forsyth, S. (2015). Effect of age, sex and body weight on the serum concentrations of cobalamin and folate in cats consuming a consistent diet. Journal of Feline Medicine and Surgery, 20(2), 135—141. doi: 10.1177/1098612X17699680


Fuente: Purina Institute

02/05/2023

3 claves para una nutrición innovadora para cachorros y gatitos

Si su empresa de alimentación para mascotas elabora dietas equilibradas para cachorros y gatitos, sabe que no siempre es fácil diferenciarse de la competencia. Con numerosas opciones en la tienda de alimentos para mascotas del vecindario y en los sitios de comercio electrónico cada vez más populares, los nuevos padres de mascotas a menudo son bombardeados por decisiones. ¿Deberían optar por dietas crudas para cachorros? ¿Comida seca o húmeda para gatitos? ¿Dietas ricas en proteínas? ¿Suplementos de vitaminas y minerales? En última instancia, desea que quienes adquieren elementos de consumo para sus mascotas elijan sus programas de nutrición. Veamos tres formas de asegurarse de que sus dietas para cachorros y gatitos se destaquen en el estante.   1. Tenga cuidado con el boom publicitario "alto en proteínas" Sí, los cachorros y los gatitos tienen requisitos nutricionales que incluyen altos niveles de proteínas y calorías, pero tenga cuidado de no simplificar demasiado este mensaje.  Las fuentes de proteínas no se crean de la misma manera, y afirmar que un alimento es "rico en proteínas" no es tan importante como los niveles de aminoácidos esenciales que están presentes en la dieta de los cachorros y gatitos jóvenes.  Los requisitos de proteína para cachorros y gatitos son realmente requisitos para niveles más altos de proteína de alta calidad. Haga todo lo posible por transmitir a los consumidores que su marca de alimentos para mascotas contiene proteínas de excelente calidad de una fuente rastreable que satisface específicamente las necesidades de un cachorro o de un gatito. Además, si retrocedemos un paso, el cuerpo de un animal en crecimiento también requiere nutrientes que apoyen la capacidad de sus células para producir proteínas. Los nutrientes como los nucleótidos, que son las moléculas que componen el material genético de un animal (ADN y ARN), tienen una gran demanda a lo largo de la vida de este, pero nunca más que durante la fase de crecimiento, cuando los sistemas gastrointestinal e inmunológico se desarrollan rápidamente. Los nucleótidos se encuentran en niveles elevados en la leche materna, pero los animales jóvenes de compañía todavía tienen una mayor necesidad de nucleótidos, incluso después del destete. La investigación ha demostrado que la suplementación con nucleótidos en cachorros aumenta la capacidad de su sistema inmunológico para responder a enfermedades peligrosas, como el parvovirus. Armar su alimento para mascotas con moléculas orgánicas y aminoácidos que realmente importan para el crecimiento y desarrollo de cachorros y gatitos, como los que se encuentran en Alltech NUCLEO-SACC ™, brindará resultados reales para sus consumidores y, en última instancia, para las mascotas que aman.   2. Hágalo apetecible Esto puede parecer bastante obvio, pero la reducción del consumo de alimentos en los cachorros y gatitos en crecimiento puede provocar importantes problemas de crecimiento y desarrollo. Es importante comunicar a los dueños de mascotas que, si bien la tasa de crecimiento deseada tanto para cachorros como para gatitos es "lenta y constante" para evitar el desarrollo excesivo de sus sistemas musculoesqueléticos, los animales jóvenes crecerán más rápido en sus primeros 6 meses de vida, por lo que necesitan ser alimentados de acuerdo con esas necesidades. La elaboración de dietas para cachorros y gatitos con ingredientes muy sabrosos, como el ácido glutámico, puede ayudar a promover la ingesta de alimento de manera controlada. Además, el uso de un sistema de puntuación de la condición corporal puede ayudar a guiar la nutrición de gatitos y cachorros. Enseñar a los dueños de mascotas cómo usar el acondicionamiento corporal puede ayudar a prevenir el subdesarrollo o el sobredesarrollo. Tanto para perros como para gatos, la condición corporal se evalúa típicamente en una escala del 1 al 9, donde 1 es muy bajo de peso y 9 es obeso. Una condición corporal ideal para gatos y perros es entre 4 y 5, donde sus costillas se pueden sentir fácilmente pero no se ven y se puede identificar claramente una cintura. En los animales de compañía en crecimiento, es probable que la condición corporal cambie más rápidamente, y muy bien podría haber algunas fases de crecimiento 'incómodas'. Todo está bien. Lo importante es tener en cuenta su condición corporal para que pueda ajustar su dieta según sea necesario antes de que algo se salga de control. En general, es clave ayudar a los consumidores a comprender que las mascotas en crecimiento requieren una dieta equilibrada que satisfaga sus mayores demandas nutricionales sin sobrecargar sus sistemas corporales. Diseñar dietas de alimentos que sean apetitosas para mascotas y, por lo tanto, que fomentan el consumo, significa que es menos probable que los consumidores sobrealimenten con una ración desequilibrada para compensar lo que falta, y eso podría tener un efecto enormemente positivo en la salud a largo plazo de sus mascotas.   3. Céntrese en los nutrientes funcionales Los nutrientes funcionales son aquellos que pueden proporcionar beneficios para la salud, más allá de los requisitos nutricionales básicos. Independientemente del tipo de alimento para mascotas que produzca su empresa, asegúrese de incluir nutrientes funcionales que puedan ayudar con el crecimiento y desarrollo adecuados de los animales jóvenes de compañía. Un nutriente funcional que a menudo no se menciona es el inositol. Este es un azúcar que se encuentra naturalmente en el cuerpo. El inositol apoya la función adecuada de los nervios y los músculos, además del desarrollo óptimo de la membrana celular. Debido a su papel en la estructura celular, es importante que los animales en crecimiento tengan fuentes de inositol de calidad en sus dietas. Además, asegurarse de que el alimento para mascotas de su joven animal de compañía contenga minerales traza 100% orgánicos (incluidos cobre, zinc, manganeso, hierro y selenio) proporcionará un gran impulso a su programa de nutrición. Los minerales traza son especialmente críticos durante el crecimiento para asegurar el desarrollo adecuado de todos los tejidos corporales del animal. Se ha demostrado que los minerales traza orgánicos se absorben y utilizan a tasas más altas en el cuerpo que sus contrapartes inorgánicas, lo que significa que el desarrollo y el rendimiento pueden mejorarse simplemente alimentando la dieta de su marca.   Resumen En última instancia, usted se preocupa por sus dietas para mascotas porque se preocupa por los cachorros y gatitos que la comerán. Agregar niveles suficientes de nutrientes funcionales, como aminoácidos esenciales, nucleótidos, inositol y ácido glutámico, además de minerales traza esenciales de alta calidad, hará que la marca de alimentos para mascotas sea la mejor posible y, al mismo tiempo, garantizará resultados increíbles para los nuevos clientes miembros de la familia.    Fuente: Alltech  

27/04/2021

La importancia de las Vitaminas y Minerales en la Comida para Perros y Gatos

¿Alguna vez ha notado la lista de Vitaminas y Minerales en la etiqueta de un paquete de Comida para Perros y Gatos? Esta extensa lista y los términos no tan familiares utilizados pueden asustarnos un poco, pero las Vitaminas y los Minerales son componentes vitales para el bienestar, la salud y la longevidad de nuestras Mascotas. Cada vitamina y mineral juega un papel único en el cuerpo, por lo que es importante equilibrar adecuadamente estos nutrientes en los Alimentos para Mascotas. La suplementación con Vitaminas y Minerales se utiliza en todo tipo de Alimentos para Perros y Gatos como: comida seca, comida enlatada, comida húmeda. Estos suplementos se utilizan para proporcionar los nutrientes esenciales en las proporciones correctas que requieren. En los alimentos para Mascotas, las Vitaminas y los Minerales generalmente se agregan como una premezcla. Premix es una premezcla de algunos ingredientes que se incluyen en pequeñas cantidades en la formulación de alimentos para perros y gatos, como vitaminas y minerales. Debido a la necesidad de una alta precisión en el pesaje de los microingredientes que componen la premezcla, las Fábricas de Alimentos para Mascotas optan por comprar este producto ya preparado a un proveedor, en lugar de mezclar micronutrientes en su propia fábrica. Además, con el uso de la premezcla hay mayor confiabilidad de que las mezclas sean más homogéneas garantizando un Alimento para Mascotas mucho más seguro. Es importante tener en cuenta la pérdida de vitaminas que se produjo durante el proceso de extrusión y la vida útil, y estas pérdidas deben tenerse en cuenta al formular una premezcla. Y es fundamental conocer las fuentes de microminerales a elegir, ya que existen diferencias significativas en su biodisponibilidad. Actualmente, existen varias empresas especializadas en desarrollar premezclas en un intento por facilitar el proceso de fábricas que producen Alimentos completos para Perros y Gatos. Estas empresas se han ido perfeccionando para entregar al mercado premezclas personalizadas, que completan a la perfección los micronutrientes faltantes en los ingredientes utilizados, en una mayor proporción en las formulaciones de los productos, como si fueran piezas faltantes en el rompecabezas, siendo imprescindibles para que cualquier alimento se vuelva equilibrado y completo. Como tendencia del mercado, entendemos que además de ser personalizada, la premezcla también debe ofrecer innovación para que además de mejorar la calidad nutricional, también pueda facilitar los procesos, ya que están surgiendo nuevas tecnologías para la comercialización y conservación de Alimentos para Perros y Gatos, y los micronutrientes deben estar biodisponibles en todos los tipos de alimentos completos, lo que garantiza la seguridad de la fabricación. Por: Erika Stasieniuk y Ludmila Barbi  

30/09/2025

Innovación de precisión en el alimento para mascotas

La innovación en el alimento para mascotas es un tema en constante evolución, impulsado por tendencias como la humanización de las mascotas, la sostenibilidad, y la búsqueda de una mejor nutrición. La innovación en la producción y procesamiento del alimento para mascotas se centra en mejorar la nutrición específica, la salud funcional y el rendimiento digestivo, utilizando cantidades precisas de compuestos bioactivos y nutrientes. Abordaremos este tema desde el punto de vista de la innovación en algunos ingredientes.
  La proteína es uno de los compuestos más importantes para los padres de mascotas, en la decisión de compra de un alimento balanceado, y la innovación no es la excepción para este nutriente en la formulación de pet food. Sabemos que las fuentes más usadas son de las proteínas de origen animal (pollo, cordero, pescado, etc.), pero existen algunas alternativas ya en uso, y otras en fase inicial de implementación, o para unos pocos segmentos: 
  La proteína de insectos: harina de grillo, larvas de mosca soldado negra, etc. son fuentes muy digestibles, altamente sostenibles, ricas en proteínas y con menor impacto ambiental.
  La proteína vegetal: fuentes distintas a las tradicionales como, por ejemplo, la pasta de soya. En la actualidad no nos sorprende ver lentejas, garbanzos, chicharos y/o quinoa, entre otras más. 
  Los cultivos celulares: carne cultivada en laboratorio para alimentos de alta gama. Algo que se empieza a explorar.
  Por otro lado, un aspecto importante en la innovación de nutrientes son los ingredientes funcionales emergentes, los cuales no solo nutren, sino que también aportan beneficios específicos para la salud y, en ocasiones, dan origen a los llamados superalimentos (superfoods) y a continuación enlistaré algunos de ellos: 
  La espirulina, la semilla de chía, los arándanos, etc., por sus beneficios antioxidantes y antiinflamatorios, han sido empleados ampliamente en la industria pet food. 
  Los prebióticos como los FOS (fructooligosacáridos), los MOS (mananooligosacaridos), los XOS (xilooligosacaridos), y los betaglucanos son conocidos como mejoradores de la microbiota gastrointestinal, favoreciendo el crecimiento de las bacterias intestinales benéficas.
  Se conoce que los probióticos son los microorganismos que ayudan al aparato digestivo y al microbioma intestinal. Pero en términos de innovación en pet food se habla de los probióticos encapsulados o en forma de esporas (ej. Bacillus coagulans, Enterococcus faecium) para que sobrevivan mejor al procesamiento térmico de la extrusión.
  Los postbióticos son los metabolitos derivados de bacterias benéficas y estas promueven la salud digestiva, inmunológica y reducen la inflamación sin necesidad de organismos vivos.
  Las enzimas como la amilasa, proteasa y lipasa se añaden para mejorar la digestibilidad de nutrientes, especialmente en dietas con ingredientes alternativos. Pero, hay que tener cuidado porque las enzimas son ingredientes termolábiles y estas deben contar con la tecnología adecuada para resistir el proceso térmico, como la extrusión.
  Los minerales orgánicos, son de mayor biodisponibilidad que las fuentes inorgánicas tradicionales como los sulfatos u óxidos y mejoran el metabolismo, la salud ósea, la salud dérmica y el sistema inmunológico. En este segmento existen una gran variedad de fuentes orgánicas, según el elemento ligante al metal. Estos pueden ser, iniciando por la tecnología más avanzada, bis-quelados con HMTBa (hydroxymethyl butanoic acid o metionina hidroxianálogo), seguidos de los quelados, los complejos aminoácidos específicos, los complejos aminoácidos no específicos, los complejos polisacáridos o los complejos de ácido propiónico (de acuerdo con la clasificación de AAFCO).
  Las vitaminas son nutrientes esenciales para la salud y bienestar de la mascota. La industria pet food, generalmente, complementa el alimento para mascotas con vitaminas encapsuladas, ya que contienen la protección contra el calor y la oxidación durante la extrusión o secado, lo que da una mejora a la estabilidad del producto terminado.
  Los fitonutrientes y/o extractos botánicos como los polifenoles, flavonoides y aceites esenciales (romero, cúrcuma, orégano) son una alternativa por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y conservantes naturales.
  El uso de ácidos grasos específicos pueden ser una buena fuente de ácidos grasos poliinsaturados u omegas. No es extraña la incorporación controlada de EPA/DHA (omega-3) de microalgas como un ingrediente más sostenible que el aceite de pescado. También es común el uso de ácidos grasos de cadena media como fuente de energía inmediata.
  Los péptidos bioactivos son derivados de proteínas hidrolizadas como el colágeno hidrolizado, con funciones específicas como moduladores de la respuesta inmune, mejoradores de la salud articular, regeneración del cartílago y elasticidad de la piel.
  Fermentados funcionales a base de vegetales fermentados como el miso o kéfir, adaptado para mascotas, dan como beneficios el aporte de enzimas digestivas naturales y microorganismos beneficiosos.
  Un área que llamaremos como adaptógenos son los ingredientes naturales que ayudan al cuerpo a adaptarse al estrés, como ashwagandha, ginseng o rhodiola. En general, se aplican en suplementos para reducir ansiedad, apoyar el sistema nervioso o adaptarse a cambios.
  Por otro lado, también existe la tendencia de reducción de ingredientes no deseados en el alimento y, en algunos casos, se deben de buscar alternativas innovadoras.
  Disminución de sodio, azúcares y aditivos sintéticos como el reemplazo de colorantes artificiales por pigmentos naturales (ej.: betacarotenos, espirulina), o el reemplazo de antioxidantes artificiales por productos naturales.
  Y hablando de innovación de precisión, no podemos dejar de lado la integración de tecnología digital como las aplicaciones móviles que recomiendan dietas y/o hacen un seguimiento nutricional, o los dispensadores inteligentes que dosifican alimento y recopilan datos del consumo.
  Hay otras áreas de la innovación que debemos seguir de cerca como la innovación en formulación y dosificación, las tecnologías de microencapsulación siguen avanzando para mejorar la estabilidad de compuestos sensibles como vitaminas, aceites y probióticos. Hay pruebas de laboratorio que permiten entender ciertas predisposiciones genéticas y la salud intestinal de nuestras mascotas. La nanotecnología aplicada es un área que está en desarrollo, pero se refiere al uso de nanopartículas para mejorar la absorción de minerales y antioxidantes (aún en fase experimental o regulatoria). Finalmente, la formulación basada en datos, haciendo uso de la Inteligencia Artificial y algoritmos nutricionales que ajustarán la cantidad exacta de microingredientes según edad, raza, actividad o patologías, el sueño, y el consumo de alimento de la mascota en tiempo real.



Por MVZ Armando Enriquez de la Fuente Blanquet
Fuente: All Pet Food Magazine

Por Armando Enriquez de la Fuente Blanquet

08/08/2025

Los fabricantes de alimento para mascotas explican cómo se elabora el pienso seco para animales de compañía

El proceso de elaboración del alimento seco para animales de compañía destaca por los elevados estándares de calidad, seguridad e innovación que aplican las compañías del sector, tal y como señala la Asociación Nacional de Fabricantes de Alimentos para Animales de Compañía (ANFAAC) en un fact sheet publicada en su página web. 'En este documento, los tutores de mascotas pueden conocer el origen y las características de los productos secos que consumen sus pequeños compañeros', han destacado.
  La producción de alimento seco arranca con la selección cuidadosa de materias primas, muchas de las cuales se describen como subproductos animales, es decir, partes de los excedentes de animales según los requisitos de la industria alimentaria humana, perfectamente aptos para nuestro consumo. Normalmente, estos subproductos se utilizan en forma de harina.
  Una vez seleccionados los ingredientes en base a las fórmulas específicas de cada fabricante para proporcionar una nutrición completa y equilibrada para perros y gatos, se muelen y mezclan de forma homogénea para asegurar una distribución uniforme de los nutrientes. 
  'La mezcla resultante pasa por un proceso de extrusión, una tecnología clave en la producción de alimentos secos para mascotas que somete al alimento a altas temperaturas y presión, lo que no solo cocina los ingredientes, sino que también elimina posibles microorganismos patógenos, garantizando la seguridad del producto', subrayan.
  Tras la extrusión y el corte de las croquetas, que es el nombre que reciben cada una de las características pequeñas unidades que conforman el pienso conocido, estas se secan en un horno para eliminar el agua y posteriormente se enfrían, paso importante para mantener la frescura y evitar el deterioro de los alimentos. A continuación, se les aplica un recubrimiento de sabores y conservantes que aumentan su palatabilidad y prolongan su vida útil.
  En el proceso de embalaje, los envases se llenan según el peso declarado y se sellan adecuadamente para evitar la contaminación. Después, los paquetes se almacenan en cajas o palets, donde permanecen listos para su distribución a los clientes.
  En el fact sheet, ANFAAC subraya que todos los alimentos para animales de compañía están sujetos a una legislación estricta para garantizar productos seguros y de calidad. Además de la legislación, los miembros de FEDIAF, la federación europea en la que se integra ANFAAC, siguen los códigos de prácticas de la industria, como la Guía de buenas prácticas para la fabricación de alimentos seguros para animales de compañía.


Fuente: Animal's Health

25/07/2025

Los carbohidratos en la dieta de tu animal de compañía: así funcionan según la ciencia

Desde el punto de vista metabólico, los carbohidratos proporcionan glucosa, nutriente esencial para cubrir los requerimientos energéticos. Esta función resulta particularmente relevante para animales en crecimiento o con alta actividad física. La fibra presente en estos ingredientes contribuye al mantenimiento de la salud intestinal, favoreciendo la regulación del tránsito digestivo y el equilibrio de la microbiota.
  El documento técnico destaca diferencias significativas entre especies. Los perros muestran mayor capacidad para metabolizar carbohidratos gracias a adaptaciones en su sistema digestivo. Los gatos, como carnívoros estrictos, tienen menor dependencia de estos nutrientes, aunque pueden utilizarlos eficientemente cuando forman parte de dietas formuladas específicamente para sus necesidades.
  La inclusión de carbohidratos en alimentos para mascotas sigue criterios técnicos establecidos. Las proporciones varían según factores como la edad, el tamaño corporal o el nivel de actividad física. Estas variaciones garantizan que cada formulación se adapte a los requerimientos nutricionales específicos. Los procesos de fabricación incluyen tratamientos térmicos que mejoran la digestibilidad de estos componentes.
    La fibra dietética merece atención especial por sus efectos beneficiosos documentados. Su capacidad para regular el tránsito intestinal y servir como sustrato para la microbiota la convierten en un elemento valioso de las fórmulas comerciales. Esta fibra se encuentra principalmente en los carbohidratos de origen integral.
  En el contexto de alimentos completos, los carbohidratos demuestran ser componentes nutricionalmente válidos. Su evaluación debe realizarse considerando el equilibrio global de la fórmula, que incluye proteínas, grasas, vitaminas y minerales en proporciones adecuadas. Los fabricantes de alimentos para mascotas desarrollan estas formulaciones bajo estrictos controles de calidad y con el asesoramiento de especialistas en nutrición animal.
  Las recomendaciones técnicas subrayan que la presencia de carbohidratos en dietas comerciales responde a necesidades nutricionales concretas. Su utilización en proporciones adecuadas y como parte de fórmulas balanceadas ha demostrado ser segura y beneficiosa para la salud de perros y gatos.


Fuente: ANFAAC

25/08/2025

Control completo de micotoxinas: desde la materia prima hasta el producto final con ProGnosis Biotech

Nuestras líneas de flujo lateral, Symmetric Green y Quantum Green, están diseñadas para la detección rápida in situ de las principales micotoxinas en los cereales y materias primas para la producción de piensos. La serie Symmetric Green ofrece resultados cuantitativos en solo 3 minutos utilizando un protocolo de extracción verde común a todas las micotoxinas, lo que supone una herramienta eficiente y sostenible. La serie Quantum Mycotoxin, también ofrece resultados cuantitativos y, además, cuenta con un sistema de lectura de doble escaneo lo que permite obtener resultados negativos en un plazo de 30 a 120 segundos. Esta serie está aprobada por el USDA para múltiples micotoxinas, incluyendo FUMO, DON y aflatoxinas totales.
Para la liberación de lotes y las pruebas finales de productos, la serie Bio-Shield 5' ELISA ofrece una solución de alta sensibilidad para la detección de múltiples micotoxinas en una sola prueba. Con resultados disponibles en solo de 5 a 8 minutos, una amplia gama de matrices validadas y un único protocolo de extracción en toda la serie, ayuda a los laboratorios a mejorar la eficiencia sin comprometer la precisión analítica. Compatible con el lector ELISA portátil Byonoy, también permite un uso flexible adaptado para diversos entornos de laboratorio. La serie está aprobada por el USDA para Total 5, DON 5, ZON 5 y FUMO 5, lo que la convierte en una herramienta fiable para instalaciones que operan bajo estrictas normas de calidad.
Nuestro compromiso con el apoyo a los productores de piensos va más allá del rendimiento de los productos. A través de nuestra propia filial en España, ofrecemos a los clientes no solo entregas rápidas y fiables en todo el país, sino también acceso a un equipo local de especialistas en diagnóstico que proporcionan formación práctica, orientación normativa y asistencia técnica en tiempo real adaptada a sus operaciones.
Para ver nuestras pruebas en acción, vea este testimonio del cliente Agrocava S.L., uno de los principales productores de piensos para animales. Descubra cómo nuestras soluciones de diagnóstico han mejorado sus operaciones gracias a su rapidez, simplicidad y rendimiento fiable en el control de calidad diario.         Serie Quantum Mycotoxin – Pruebas Rápidas y Cuantitativas In Situ   La serie Quantum Mycotoxin permite el análisis rápido in situ con resultados cuantitativos fiables. Analice la muestra, escanee con el lector portátil y comparta los resultados al instante a través de la app móvil. Estos tests están aprobados por el Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA) y diseñada para tomar decisiones seguras sobre el terreno.         Sobre la empresa   ProGnosis Biotech, con sede en Grecia, es un fabricante y proveedor global de herramientas de diagnóstico con 11 filiales y distribuidores en más de 90 países. La empresa ofrece una amplia gama de kits ELISA y pruebas de flujo lateral para la detección de micotoxinas, alérgenos alimentarios, residuos de antibióticos, OMG, adulteración de la leche y control de histamina. También proporciona soluciones de control de la higiene, como la detección de ATP y diagnósticos clínicos. ProGnosis Biotech diseña y produce anticuerpos, hardware y software propios, incluida una aplicación móvil para Android que permite compartir informes al instante. Comprometida con las prácticas sostenibles, hace hincapié en los métodos de extracción ecológicos y la trazabilidad digital, lo que facilita unas cadenas alimentarias más seguras y protege la salud de los consumidores en todo el mundo.

Visite ProGnosis Biotech AQUÍ     Fuente: ProGnosis Biotech

20/01/2025

Avances tecnológicos aportan mejoras en la calidad de los alimentos para mascotas

Aunque para la categoría de alimentos industrializados (Estándar, Premium, Super-Premium, Special Premium, High Premium, etc.) no existen leyes específicas que puedan caracterizar a cada uno de ellos; la calidad, la investigación y la tecnología aplicadas en la fabricación y evaluación de estos alimentos son determinantes para garantizar su posición en el mercado.   Este artículo explora algunos pasos que se aplican durante el proceso de investigación y el desarrollo de un alimento, donde se combinan la ciencia y la tecnología con el proceso de extrusión, usando la evaluación de alimentos mediante NIRS (Near Infrared Spectroscopy) y las pruebas de digestibilidad.   Proceso de extrusión   La extrusión es un proceso que ha existido durante siglos, el primer reporte en la literatura fue desarrollado por Joseph Bramah en 1797, en Inglaterra. No fue sino hasta 1900 que la extrusión comenzó a utilizarse para la fabricación de alimentos por el francés Alexandre P. Pigozzi y, en 1954, por la Ralston Purina Company para fabricar alimentos para perros y gatos.   La extrusión es un proceso térmico que obliga al material, en este caso el alimento en harina, a pasar a través de un troquel con agujeros para formar una croqueta específica (bola, hueso, corazón, etc.). Este proceso ocurre a alta temperatura y durante un corto período de tiempo (HTST - High Temperature Short Time). Es el método más utilizado para hacer alimento para mascotas, ya que, las dietas secas para perros y gatos siguen siendo las más vendidas.   Sin embargo, aunque antiguo, este es un proceso que siempre avanza con la tecnología, con el objetivo de satisfacer las demandas de las industrias alimentos para mascotas y garantizar la excelencia en la producción y productos alimenticios para mascotas de alta calidad. La tecnología que ofrece la extrusión, además de ser considerada una de las más eficientes, también es muy económica para la producción de alimentos para perros y gatos, especialmente en lo que respecta a la calidad y seguridad del alimento, en comparación con otros procesos.   En el mercado existen varios tipos de extrusoras que tienen como objetivo satisfacer los más diversos tipos de procesos de alimentos para perros y gatos. Las extrusoras de un solo tornillo, son las más asequibles y las más utilizadas para la producción, especialmente para calidades estándar, donde se extrusan varios tipos de formulaciones. Sin embargo, la extrusora de doble tornillo ofrece una mejor calidad y más opciones de formas de las croquetas que la antes mencionada. Además, garantizan el uso de más ingredientes en las formulaciones, por lo que cuando el enfoque de la industria es diversificar sus líneas de productos con alimentos premium y súper premium, las extrusoras de doble tornillo pueden aportar estas ventajas.   Estudios demuestran que el control de la energía térmica o mecánica de la extrusora puede aportar interesantes beneficios a la alimentación. Entre los beneficios que se pueden conseguir está controlar el efecto sobre la gelatinización del almidón al permitir que éste llegue al intestino grueso (colon) y actúe como prebiótico para perros y gatos. Jackson et al. (2020) encontraron que, en alimentos formulados de manera idéntica, cuando se procesan en condiciones de extrusión con alto y bajo cizallamiento, da como resultado un almidón resistente a la digestión dietética, que produce cambios potencialmente beneficiosos en el microbioma intestinal, ya que altera la digestión del almidón. Otro beneficio está relacionado con las características del alimento, Alvarenga et al. (2021), alteraron la energía mecánica del procesamiento de extrusión y encontraron que las croquetas de las dietas producidas en bajo cizallamiento y cizallamiento medio, fueron más densas y menos expandidas que las de alto cizallamiento, y con densidades que oscilaron entre 296 y 338 g/L.   La industria de alimentos para mascotas está en constante búsqueda de innovación, y con la alta demanda de nuevos alimentos que incluyen carnes frescas como los alimentos Súper Premium, o más frutas y verduras, o proteína de insectos, las extrusoras con tecnologías avanzadas ofrecen un aumento en el uso de energía térmica y una reducción de la energía mecánica, mejorando la calidad nutricional y satisfaciendo las necesidades nutricionales y las realidades de cada fábrica.   Evaluación de los alimentos por NIRS   La espectroscopía del infrarrojo cercano, es una tecnología ampliamente utilizada en las fábricas para predecir la composición bromatológica de los ingredientes utilizados en la formulación de alimentos para mascotas. Esta técnica ha ganado mucho protagonismo en los últimos años con los nuevos avances en su ejecución, debido a la rapidez y agilidad de los resultados. Desde entonces, esta tecnología analítica ha proporcionado a las fábricas un análisis rápido de las especificaciones de los ingredientes, como el porcentaje de proteínas, grasas, cenizas, humedad, pH y más.   Con resultados casi inmediatos, ayudan al control de calidad en la toma de decisiones, como aceptar o rechazar la recepción de materias primas. Las plantas de alimentos para mascotas también utilizan NIRS para actualizar la base de datos de programas de formulación y garantizar que la composición esté de acuerdo con las especificaciones del producto final, de acuerdo con el etiquetado y las especificaciones de cada producto de su cartera.   Además, con el avance de la tecnología, la calibración de equipos se ha vuelto más rápida y fácil para varios tipos de análisis de alimentos e ingredientes para animales. Así también es posible, además de macronutrientes como proteínas y grasas, realizar otros numerosos análisis con el uso de infrarrojo cercano como, por ejemplo, se puede detectar si la muestra tiene contaminación por micotoxinas o aminas biógenas y también se pueden calibrar para detectar adulteraciones y garantizar la conformidad del producto.   Estudios en otras especies (Montoro et al., 2023) evaluaron los componentes químicos de las heces y los coeficientes de digestibilidad aparente del tracto total en heces. Hervera et al. (2012) evaluaron la posibilidad de que el NIRS estimara el contenido energético de alimentos comerciales para perros y gatos. Estos estudios refuerzan el gran potencial de esta herramienta para ayudar a los análisis, asegurando la calidad del alimento ofrecido a los animales.   Por lo tanto, la composición y la digestibilidad de los nutrientes son de gran importancia para la evaluación cualitativa de los alimentos para mascotas, ya que brindan respuestas sobre la disponibilidad de los nutrientes que componen esa dieta, con impactos significativos en la salud del animal.   Con este objetivo y también con los lineamentos éticos de la experimentación animal, que busca reducir el uso de animales en la investigación, se están llevando a cabo muchos estudios para evaluar la digestibilidad de los alimentos para perros y gatos mediante el método in vitro. La técnica tiene como objetivo reproducir la digestibilidad aparente de los alimentos secos extruidos para perros y gatos. Hervera et al. (2007) evaluaron un método basado en el ensayo de incubación multienzimática de dos pasos adaptado de las características de digestión de los perros. El método consiste en dos incubaciones consecutivas, la primera durante 2 horas con pepsina a pH ácido, y la segunda durante 4 horas con pancreatina, después de las cuales el material se filtra, se seca, se incinera y luego se calcula el valor de digestibilidad de la materia seca y orgánica del alimento.   La evaluación del valor nutricional de los alimentos y materias primas para mascotas, usando animales de experimentación, requiere mucho tiempo, inversión financiera y manejo de los animales. Por lo que la industria de alimentos para mascotas puede utilizar la técnica in vitro, una metodología confiable para estimar la digestibilidad de sus productos, con la ventaja de ser una técnica con alta reproducibilidad y repetibilidad. También es un método que puede explorar y probar nuevas hipótesis en investigación nutricional en perros y gatos.                  Figura 1: Técnica de digestibilidad in vitro – Fuente: propia   Por: Josiane Volpato e Ingrid Caroline da Silva   Fuente: All Pet Food Magazine   Referencias  Camp Montoro, J., Solà-Oriol, D., Muns, R., Gasa, J., Llanes, N., Garcia Manzanilla, E., 2023. Predicting Chemical Composition and Apparent Total Tract Digestibility on Freeze-Dried Not Ground Faeces Using Near-Infrared Spectroscopy in Pigs. Animals 13, 2090. https://doi.org/10.3390/ani13132090 Corsato Alvarenga, I., Keller, L.C., Waldy, C., Aldrich, C.G., 2021. Extrusion Processing Modifications of a Dog Kibble at Large Scale Alter Levels of Starch Available to Animal Enzymatic Digestion. Foods 10, 2526. https://doi.org/10.3390/foods10112526 Hervera, M., Baucells, M.D., Blanch, F., Castrillo, C., 2007. Prediction of digestible energy content of extruded dog food by in vitro analyses. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 91, 205–209. https://doi.org/10.1111/j.1439-0396.2007.00693.x Hervera, M., Castrillo, C., Albanell, E., Baucells, M.D., 2012. Use of near-infrared spectroscopy to predict energy content of commercial dog food. J. Anim. Sci. 90, 4401–4407. https://doi.org/10.2527/jas.2012-5106 Jackson, M.I., Waldy, C., Jewell, D.E., 2020. Dietary resistant starch preserved through mild 
extrusion of grain alters fecal microbiome metabolism of dietary macronutrients while increasing immunoglobulin A in the cat. PloS One 15, e0241037. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0241037

Por Josiane Volpato

26/11/2024

Nutrición de alto nivel: La revolución en la salud de las mascotas

En este contexto, la ciencia y la tecnología han desempeñado un papel fundamental en el desarrollo de alimentos para mascotas que no sólo cumplen con las necesidades nutricionales básicas, sino que también promueven la salud a largo plazo. La evolución de las tecnologías de procesamiento y formulación de pet food han permitido la creación de dietas cada vez más personalizadas, que responden a los requisitos específicos de diferentes razas, edades y condiciones de salud. A través de proteínas especiales, probióticos e ingredientes funcionales, Kemin asegura que sus productos no solo mejoren la nutrición y el soporte inmunológico, sino que también contribuyan a la prevención de posibles problemas a lo largo de los años.   Uno de los objetivos de Kemin es traer innovaciones e impulsar el mercado a evolucionar continuamente, y para eso, nuestro equipo de Investigación y Desarrollo se centra en crear soluciones prácticas y eficaces para el sector de la alimentación de mascotas. Ofrecemos una amplia gama de productos cuidadosamente formulados que contribuyen al éxito y la calidad de los alimentos. Cada solución está diseñada para agregar valor, asegurando que nuestros clientes siempre estén un paso adelante en un mercado cada vez más competitivo.   De esta forma, la innovación tecnológica se convierte en el principal motor detrás del desarrollo continuo de nuestras soluciones y servicios. No se trata sólo de ofrecer productos de alta calidad. Kemin está constantemente mejorando los procesos para garantizar que nuestros clientes reciban los productos más avanzados. Este compromiso con la entrega y la satisfacción de quienes servimos, es posible a través de los servicios ofrecidos a los clientes: el Servicio de Aplicación (KAS), por ejemplo, está diseñado para integrar las últimas tecnologías, permitiendo una implementación eficiente. Nuestros técnicos especializados en pet food y rendering están siempre monitoreando y actualizando los métodos de aplicación, para asegurar una ejecución precisa, garantizando el máximo rendimiento. Cada estrategia y plan está diseñado específicamente para satisfacer las necesidades de cada cliente, lo que permite ofrecer equipos y servicios de la más alta calidad.   Además, nuestro soporte de laboratorio al cliente (CLS) está en constante evolución, incorporando avances que garantizan análisis más rápidos. Esto permite que los clientes obtengan resultados confiables y personalizados, esenciales para tomar decisiones seguras e informadas. Con la experiencia de los Gerentes de Servicios Técnicos (TSMs), garantizamos que el conocimiento técnico esté siempre disponible para ayudar con cualquier desafío, ofreciendo un apoyo que va más allá de lo convencional.   El Servicio de Investigación Exploratoria de Kemin (RES) marca un avance significativo en nuestra capacidad de innovar. Utilizando las últimas herramientas y técnicas de investigación, estamos explorando nuevas fronteras y desarrollando soluciones que anticipan las necesidades del mercado. Este enfoque proactivo nos permite, no sólo seguir las tendencias, sino liderar el camino, asegurando que siempre estemos a la vanguardia en la provisión de productos y servicios que superen las expectativas.   El futuro de los alimentos para mascotas está directamente ligado a la capacidad de innovar y adaptarse a los nuevos descubrimientos científicos y tecnologías emergentes. Kemin, con su enfoque centrado en el cliente, está preparada para liderar este camino, ofreciendo soluciones que promuevan la salud y el bienestar de las mascotas de manera sostenible y eficiente. Así, Kemin no sólo refuerza su compromiso con la excelencia, sino que también reafirma su papel como un socio indispensable para quienes buscan lo mejor en nutrición animal.   Por: Kemin Nutrisurance   Fuente: All Pet Food Magazine

30/10/2025

FMIS es nombrada ensambladora oficial de los transportadores MPE CHAIN-VEY en Brasil

Con sede en Dourado-SP y una experiencia consolidada en el suministro de soluciones para el movimiento y procesamiento industrial, FMIS se destaca por su alta calidad, rigor técnico y capacidad de personalización de equipos. Su estructura moderna, equipo altamente calificado y compromiso con plazos y estándares internacionales convierten a la empresa en un referente en la atención de las demandas de la industria de alimentos, raciones e insumos para mascotas.   El Chain-Vey, desarrollado por MPE, es reconocido globalmente como uno de los transportadores más eficientes e higiénicos del mercado. Su sistema cerrado de cadenas y discos permite un movimiento suave y continuo de productos, preservando la integridad de los gránulos y evitando contaminaciones. Entre sus principales ventajas se destacan: Bajo consumo de energía y alta eficiencia operativa Diseño sanitario y fácil limpieza Mínima degradación del producto Sellado contra polvo y contaminación cruzada Flexibilidad de diseño, adaptándose a espacios reducidos y rutas complejas Robustez y durabilidad de los materiales utilizados   La asociación entre FMIS y MPE – Chain-Vey representa un avance significativo para fabricantes y proveedores del sector de alimentos para mascotas en Brasil. Ahora, los clientes cuentan con un montaje nacional homologado en menor tiempo, soporte técnico especializado y mantenimiento más sencillo, sin renunciar a la calidad y rendimiento reconocidos internacionalmente.   'Estamos orgullosos de traer al mercado brasileño el montaje oficial de los transportadores Chain-Vey. Esto significa más agilidad, fiabilidad y competitividad para nuestros clientes', afirma Juliano Santos, Director de FMIS. Con esta nueva etapa, FMIS reafirma su compromiso de ofrecer al mercado de alimentos para mascotas soluciones de transporte industrial que unen tecnología, durabilidad y eficiencia, garantizando más productividad y calidad para toda la cadena.   Fuente: MPE CHAIN-VEY

29/03/2024

Nuevo Sistema de Transporte tubular por arrastre cuidadoso con el producto.

La fragilidad de ciertos productos en la cadena de producción alimentaria es uno de los desafíos a los que se enfronta la industria diariamente. Frutos secos, alimentos para mascotas y otros productos con riesgo de rotura requieren un manejo cuidadoso para evitar pérdidas, garantizar la integridad del producto, mantener los estándares de calidad y en algunos casos la necesidad de mantener la homogeneidad de mezclas de productos. Las soluciones convencionales de transporte a menudo presentan limitaciones, lo que ha llevado a la necesidad de innovar y encontrar métodos más efectivos. Para solucionar estas problemáticas, se ha innovado con un sistema de transporte de arrastre mediante un cable con discos especiales que permite un transporte suave y uniforme y minimizando el riesgo de rotura durante el proceso de transporte.
Este sistema de transporte también asegura la mezcla homogénea de productos durante todo el proceso, desde la entrada hasta la salida. Esto no solo mejora la eficiencia del proceso, sino que también garantiza la coherencia en la calidad del producto final. Ventajas Clave del Sistema de Arrastre mediante Cable: Reducción de Pérdidas: Al minimizar el riesgo de rotura de productos, el sistema de arrastre mediante cable contribuye significativamente a la reducción de pérdidas y producto no conforme. Consistencia en la Calidad: La garantía de homogeneidad en productos con mezcla asegura la consistencia en la calidad del producto final, fortaleciendo la reputación de la marca. Adaptabilidad: Este sistema se adapta fácilmente a diversas configuraciones de producción, ofreciendo versatilidad a las empresas alimentarias. El sistema de transporte de arrastre mediante cable emerge como una solución innovadora y crucial para el sector alimentario, especialmente en el manejo de productos frágiles, dónde la alternativa de transporte neumático no es viable. Al abordar los desafíos asociados con la rotura de productos, este sistema no solo mejora la eficiencia operativa, sino que también contribuye a la garantía de calidad y la reducción de pérdidas en la cadena de producción alimentaria.

Fuente: Sahivo.

25/03/2024

Maximizando la eficiencia en la producción de croquetas para perros: Transporte Neumático E-finity vs. Transportador de Cable de Arrastre

En Schenck Process Food and Performance Materials, nos enorgullece presentar nuestro sistema de transporte neumático E-finity, diseñado específicamente para la manipulación de materiales a granel en aplicaciones industriales, incluida la producción de croquetas para perros. En este artículo, exploraremos las ventajas del transporte neumático E-finity en comparación con un transportador de cable de arrastre tradicional.
  Transporte neumático E-finity para croquetas
  Eficiencia Operativa: El transporte neumático E-finity ofrece una operación sin problemas y eficiente, minimizando los tiempos de inactividad y maximizando la productividad de su línea de producción de croquetas para perros.
Con su diseño avanzado y tecnología de punta, el sistema E-finity garantiza una manipulación suave y precisa de los materiales a granel, reduciendo los riesgos de obstrucción y mantenimiento. Calidad del Producto: La tecnología de transporte neumático E-finity de Schenck Process asegura una manipulación cuidadosa de las croquetas para perros, manteniendo su integridad y calidad durante todo el proceso de producción.
Esto se traduce en un producto final de alta calidad que cumple con los estándares más exigentes de la industria de alimentos para mascotas. Flexibilidad y Versatilidad: El sistema de transporte neumático E-finity ofrece una mayor flexibilidad y versatilidad en comparación con los transportadores de cable de arrastre tradicionales.
Con opciones de configuración personalizadas y capacidad para transportar una amplia gama de materiales a granel, el sistema E-finity se adapta fácilmente a las necesidades específicas de su planta de producción de croquetas para perros. Costos Operativos Reducidos: El transporte neumático E-finity de Schenck Process ayuda a reducir los costos operativos a largo plazo al minimizar el consumo de energía y los costos de mantenimiento asociados con los transportadores de cable de arrastre tradicionales.
Su diseño eficiente y tecnología avanzada garantizan un rendimiento óptimo con un costo total de propiedad reducido.
  En resumen, el transporte neumático Efinity de Schenck Process representa la elección ideal para la manipulación eficiente y de alta calidad de materiales a granel en la producción de croquetas para perros.
Con su tecnología avanzada, rendimiento confiable y beneficios operativos significativos, el sistema Efinity ofrece una solución integral para optimizar su proceso de fabricación y satisfacer las demandas del mercado actual. En Schenck Process, estamos comprometidos a proporcionar soluciones innovadoras y de vanguardia que impulsen el éxito de nuestros clientes en la industria de alimentos para mascotas. ¡Contáctenos hoy para descubrir cómo el transporte neumático Efinity puede transformar su operación de fabricación de croquetas para perros! 

Por: Uriel Roldán - Regional Manager, LATAM
Fuente: Schenck Process

04/03/2026

STATEC BINDER: Ensacadoras para diferentes piensos para animales

Alimento para perros en bolsas PE; para aves, en bolsas de papel; y para caballos, en bolsas grandes. La industria global está despegando. Para 2030, el sector alcanzará los $816 000 millones según las estadísticas, convirtiéndose en un gran mercado. Los productores más grandes se ubican en China y Estados Unidos. La soja y el maíz están entre los recursos más importantes, seguidos por el trigo y la colza. Ya sea alimento para animales de granja o para nuestras queridas mascotas, estos productos no solo deben cumplir con las normas de calidad, sino que deben estar bien envasados. Es entonces que los sistemas de alta tecnología juegan un papel fundamental. El productor austríaco, STATEC BINDER, se especializa en esta área.   Una amplia variedad de productos requiere un alto nivel de flexibilidad   Las ensacadoras de STATEC BINDER tienen diversas ventajas: desde componentes de alta calidad que garantizan durabilidad y robustez hasta un software sofisticado que facilita la operación. Sobre todo, existe un aspecto especial como hilo conductor del desarrollo y la producción, que también marca la dirección: la flexibilidad. La razón es sencilla de explicar: no todos los alimentos para animales son iguales. Por el contrario, varían en tamaño y características en el flujo, desde polvos hasta productos libres de flujo.
  ¿Qué significa para las ensacadoras? Este tipo de máquinas deben trabajar con diversos productos y, lo más importante, adaptarse a ellos. Para STATEC BINDER, la alta flexibilidad no solo es deseable, sino que hace tiempo se ha convertido en un valor fundamental. Solo así el sistema puede integrarse de manera óptima en la empresa y ser 100 % compatible con el producto.   La flexibilidad como concepto principal de la compañía   En STATEC BINDER, la flexibilidad se presenta en varios niveles:
  Sistemas sofisticados: lo principal es elegir la ensacadora correcta. El porfolio de productos incluye sistemas para bolsas de boca abierta y máquinas FFS.
  Personalización: el siguiente paso es configurarla, por ejemplo, con un diseño de lavado para limpieza fácil, un dispositivo de presión de aire en bolsa para obtener resultados aún más eficientes, o funciones de etiquetado.
  Accesorios efectivos: una balanza de peso neto precisa para dosificar la cantidad exacta de la bolsa. Las máquinas modernas garantizan un sellado seguro. Finalmente, los detectores de metales aseguran que no ingresen objetos desconocidos en el empaque.
  Las máquinas de envasado de alta calidad, confiables y duraderas demuestran los años de experiencia de STATEC BINDER.
  Además de estar empaquetado de forma segura, los alimentos para mascotas deben almacenarse en pálets con rapidez y cuidado para ser transportados. Todas las ensacadoras pueden complementarse con las paletizadoras de STATEC BINDER, lo que aumenta el nivel de automatización.   Fuertes habilidades profesionales e interpersonales    STATEC BINDER es un socio duradero que no solo desarrolla, produce y provee. Se preocupa por diseñar la máquina de envasado ideal para cada alimento y compañía, además de asegurar una operación regular durante años y desarrollo continuo. Por ello, STATEC BINDER confía en su servicio al cliente integral en todo el mundo. El componente humano, combinado con la experiencia técnica, convierte a la compañía en uno de los proveedores líderes de ensacadoras para la industria de alimentos. Por STATEC BINDER
Fuente: All Pet Food Magazine

24/02/2026

Tendencias en el ensacado de pet food: innovación, precisión y eficiencia para una industria en crecimiento

Este crecimiento no solo impacta en la formulación del alimento, sino también en los procesos industriales que garantizan su conservación, seguridad y presentación. En este contexto, el ensacado de alimentos para mascotas ha pasado a ocupar un lugar estratégico dentro de la cadena productiva.

El envase final cumple múltiples funciones: proteger el alimento de la humedad y la contaminación, facilitar su almacenamiento y transporte, y ofrecer una presentación atractiva en el punto de venta. A la vez, debe ser práctico y resistente para el consumidor final. Por eso, los fabricantes de Pet Food buscan soluciones tecnológicas que combinen eficiencia, versatilidad y control de calidad en todo el proceso de ensacado.
Formatos y materiales: versatilidad como clave competitiva
El formato del saco es uno de los factores más determinantes en la industria. Los alimentos secos para mascotas se envasan habitualmente en sacos de polipropileno o polietileno laminado, materiales que ofrecen gran resistencia mecánica y protección frente a la humedad, el oxígeno y las plagas. Estos materiales permiten conservar la textura crujiente del producto y prolongar su vida útil.

Tradicionalmente, los formatos más comunes se sitúan entre 5 y 20 kg, ideales para dueños con varias mascotas o para distribuidores. Sin embargo, la tendencia actual muestra un crecimiento sostenido en la demanda de sacos más pequeños, de menos de 5 kg, pensados para consumidores que buscan comodidad o productos de mayor rotación.

Este cambio obliga a los fabricantes a disponer de equipos de ensacado flexibles, capaces de adaptarse rápidamente a distintos tamaños y tipos de saco sin comprometer la velocidad de producción.

Las máquinas automáticas de envasado de alimentos para mascotas de PAYPER están diseñadas precisamente para ofrecer esta versatilidad: permiten cambios de formato rápidos y automáticos, con sistemas que ajustan las medidas sin necesidad de intervención manual. Además, el sistema de almacenamiento horizontal de bolsas vacías proporciona autonomía operativa, ya que puede albergar hasta seis pilas de bolsas listas para el siguiente ciclo.
Antes del sellado, un sistema de alineación automática asegura que la boca del saco quede perfectamente nivelada, lo que garantiza un acabado preciso y profesional. Si el proceso lo requiere, la doble soldadura añade una capa adicional de protección frente a la humedad y la contaminación.
Dosificación y pesaje: exactitud en cada saco
En pet food, la homogeneidad del producto y la precisión del peso son esenciales para cumplir con los estándares de calidad. PAYPER ha desarrollado el controlador de pesaje MSX, una de las tecnologías más precisas del mercado. Acreditado por instituciones oficiales de metrología, este sistema ha sido diseñado específicamente para procesos de ensacado de alta velocidad y garantiza una dosificación precisa incluso en líneas con un alto rendimiento de producción.
El MSX combina velocidad y fiabilidad, permitiendo mantener la consistencia del producto sin generar sobrepeso o pérdidas. Según las características del alimento —densidad, granulometría o fluidez—, se selecciona el sistema de dosificación más adecuado, garantizando un flujo estable y controlado en todo momento.
Protección del producto: frescura y conservación garantizadas
Mantener la calidad del alimento seco durante todo su ciclo de vida es un desafío clave. Las líneas de ensacado PAYPER incorporan tecnologías de extracción de aire residual y desaireación, que eliminan el exceso de aire dentro del saco y consiguen un envase más compacto y estable. En algunos casos, el aire se sustituye por gas inerte (como nitrógeno), una técnica que previene la oxidación y el deterioro de los ingredientes, prolongando la frescura del producto.

Además, la doble soldadura superior refuerza el cierre hermético y aporta una protección extra frente a la humedad, el polvo y las variaciones de temperatura. De este modo, los fabricantes pueden garantizar que cada lote conserva sus propiedades nutricionales y organolépticas hasta llegar al consumidor.
Control de calidad: seguridad en cada etapa del proceso
La industria del Pet Food comparte estándares muy similares a los del sector alimentario humano. Por eso, las líneas PAYPER integran sistemas automáticos de inspección y control que verifican el cumplimiento de todos los parámetros de seguridad y calidad.

Estos incluyen: Comprobadoras de peso, que verifican que cada saco cumpla el peso nominal. Detectores de metales, que garantizan la ausencia de contaminantes metálicos. Sistemas de rechazo automáticos, que apartan de la línea cualquier saco que no cumpla los estándares.
  Este control total garantiza que solo los productos conformes lleguen al mercado, lo que refuerza la confianza del cliente final y la reputación del fabricante.
Paletizado y enfardado: presentación y logística en equilibrio
Una vez sellada la bolsa, el siguiente paso es garantizar una manipulación y presentación impecables. Los sistemas de paletización de bolsas PAYPER, disponibles en versiones de paletización robotizada y paletización convencional, están diseñados para manipular cada bolsa con suavidad y precisión. El resultado es un palet perfectamente cuadrado y estable, listo para su almacenamiento o transporte.
Los paletizadores de alta velocidad incorporan alimentadores de banda telescópica y cabezales de agarre especializados, capaces de mantener la integridad del saco incluso a ritmos intensivos de producción.

Por último, el encapuchado y el enfardado con film estirable protegen los palés de la humedad, el polvo y los rayos UV, garantizando su estabilidad durante el transporte. Esta etapa no solo contribuye a la seguridad logística, sino que también mejora la imagen final del producto, un aspecto cada vez más valorado por las marcas.
Compromiso con la innovación y la cercanía al cliente
Con más de 50 años de experiencia y más de 5.000 proyectos realizados en más de 80 países, PAYPER se ha consolidado como un referente global en líneas completas de ensacado. Su red de ocho filiales internacionales y equipos locales de servicio técnico permiten ofrecer asistencia inmediata y personalizada, adaptándose a las necesidades específicas de cada cliente y región.
Conclusión: el ensacado como parte esencial del valor del producto
Las tendencias actuales del mercado del Pet Food apuntan a una mayor automatización, precisión y sostenibilidad. El ensacado ya no se considera una fase secundaria del proceso, sino un elemento clave para garantizar la calidad y competitividad del producto final.

Las soluciones de ensacado PAYPER integran todos los elementos críticos —dosificación, pesaje, ensacado, paletizado y enfardado— en líneas completas, flexibles y personalizadas. Gracias a su enfoque en la eficiencia y la innovación tecnológica, PAYPER acompaña a la industria del Pet Food hacia un futuro más seguro, sostenible y rentable. Fuente: PAYPER

22/01/2026

Automatizar el paletizado: cuándo, cómo y por qué hacerlo

En el sector del packaging siempre se ha dado más valor al proceso de ensacado: desarrollo de nuevos materiales y formatos más ligeros, incorporación de sistemas electrónicos de pesaje y dosificación para una mayor precisión, etc. El paletizado, en cambio, siempre ha sido algo secundario, al considerarse un trabajo que no requiere de formación por parte del operario y ser puramente físico. 
  Sin embargo, en el contexto actual de la industria, esta perspectiva ha cambiado. Las nuevas normativas en seguridad e higiene en el trabajo, así como una mayor exigencia en el acabado de los palets que permita un mayor aprovechamiento del espacio de almacenamiento y transporte, han hecho que el paletizado haya pasado a ser una de las principales razones por las cuales las empresas están automatizando los finales de línea. 
Cuándo una empresa debe analizar si automatizar el paletizado   No todas las plantas necesitan automatizar el paletizado en la misma fase. Sin embargo, hay una serie de indicadores que muestran cuándo ha llegado el momento de hacerlo, como son: 
  Producciones elevadas o lotes grandes del mismo producto: cuando el volumen de sacos por hora supera la capacidad operativa de uno o varios trabajadores, la automatización mejora el ritmo y la consistencia del apilado. 
  Falta de operarios o rotación de personal: el paletizado manual es una tarea repetitiva y físicamente exigente, con alta rotación laboral. La automatización garantiza continuidad y estabilidad en la producción. 
  Manipulación de sacos pesados (más de 10 kg): evita lesiones y reduce el riesgo ergonómico, cumpliendo las normativas actuales en prevención. 
  Optimización del espacio: un sistema automático mejora la precisión del apilado, reduce el volumen ocupado por los palets y maximiza el aprovechamiento del almacén y los envíos. 
Cómo elegir el sistema de paletizado adecuado   Una vez hemos analizado estos puntos y vemos que se cumplen varios de ellos, podemos empezar a pensar en qué tipo de paletizadora es el mejor para nuestra línea de producción. 
Para los expertos en el sector, hay varios puntos importantes a la hora de elegir un tipo de paletizadora, como por ejemplo: 
  Espacio disponible.  Nivel de automatización.  Producción requerida.  Multiformato a paletizar.  Tipo de envase.  Número de líneas a paletizar simultáneamente.  Altura de paletizado.  Estabilidad de la carga.  Acabado del palet. 
  En TMI, como fabricante y especialista en sistemas de paletizado con 25 años de experiencia, contamos con soluciones adaptadas a todos estos requisitos. 
  Nuestro trabajo siempre comienza visitando la planta del cliente para entender sus necesidades, ver el espacio disponible y, en base a toda la información reunida, asesorar técnicamente sobre cuál es la mejor solución a su proyecto.    Tipos de paletizadoras y sus aplicaciones   Paletizadoras de capas: recomendados para sacos de válvula y FFS con pocos cambios de formato y cadencias de hasta 2200 sacos/h. 
  Paletizadoras híbridos: recomendados para sacos de boca abierta, ya que permiten solapar los sacos. Admiten gran variedad de formatos y cadencias de hasta 1500 sacos/h. 
  Paletizadoras con robot antropomórfico: recomendados donde los espacios son limitados y para poder atender varias líneas de producción simultáneas. Pueden ofrecer cadencias de hasta 600 sacos/h dependiendo de diversos factores, como su nivel de automatización, líneas de producción a paletizar y distribución de los equipos. 
  Paletizadores tipo cartesiano: recomendados para bajas producciones y espacios reducidos. Su nivel de automatización es variable.   Beneficios de la automatización: eficiencia y conectividad   Más allá de reducir esfuerzo físico, la automatización del paletizado permite controlar y optimizar el OEE (Overall Equipment Effectiveness), indicador clave del rendimiento global de la línea. 
  Los equipos TMI integran sistemas de OEE para su visualización en tiempo real y comunicación mediante OPC-UA, permitiendo al cliente conectar los datos con sistemas SCADA o de gestión de planta. 
  Además, todas las soluciones incluyen conexión remota para diagnóstico y soporte inmediato. Esto garantiza una respuesta rápida ante cualquier incidencia y minimiza tiempos de parada (el 90% de las resoluciones de incidencias las resolvemos de forma remota), un factor crítico para la rentabilidad operativa. 
  Y en caso de que sea necesaria la intervención de nuestro personal para la resolución del incidente, nuestra red internacional de filiales y distribuidores nos permite ofrecer servicio técnico local, ágil y de calidad en cualquier parte del mundo.    Automatización del paletizado para una mayor eficiencia   La automatización del paletizado no es simplemente una modernización del final de línea, sino que es un paso más hacia una producción más eficiente, segura y sostenible. 
  La decisión de cuándo, cómo y con qué solución hacerlo debe basarse en criterios técnicos sólidos, datos de operación reales y una visión de planta a medio y largo plazo. 
  Jordi Martín, Responsable de ventas LATAM
  Desde TMI ponemos a tu disposición nuestro equipo de ingeniería para evaluar tu escenario operativo y diseñar la solución de paletizado más adecuada en términos de productividad, fiabilidad y adaptabilidad. Si quieres que te ayudemos en tu proyecto de automatización de paletizado, contacta con nosotros. 
  Fuente: TMI Bagging & Palletizing

29/09/2022

Las defensas inmunitarias empiezan en el plato

¿Por qué tu perro o gato necesita minerales? Un buen ejemplo de esta interacción entre la dieta y la salud animal son los minerales traza y la forma en la que estos se añaden a los alimentos. Se trata de nutrientes importantes que se incorporan en una cantidad pequeña (de ahí el nombre de traza) a los alimentos completos, como el pienso para perros. El cobre, el manganeso, el zinc o el selenio son algunos ejemplos. Deben incluirse en la dieta porque los animales no pueden sintetizarlos u obtenerlos en cantidad suficiente de otra forma. Estas sustancias están implicadas en la primera línea de defensa del sistema inmunitario. Las células del sistema inmunitario innato, como los macrófagos o los neutrófilos, se desplazan rápidamente al lugar del cuerpo donde se detecta una infección o lesión. Estas células, las primeras en acudir a la llamada, engullen a los patógenos y los destruyen produciendo radicales libres; razón por la cual debe existir una dotación completa de antioxidantes. En respuesta a estas necesidades, las reservas de minerales de los tejidos se movilizan para cumplir su función. Los elementos traza como el cobre, el manganeso, el zinc o el selenio están presentes en los centros activos de las enzimas antioxidantes, que neutralizan los radicales libres de oxígeno. Los radicales libres forman parte de la actividad inmunitaria, pero deben ser rápidamente neutralizados para evitar daños a las células.   Inorgánico u orgánico: ¿Por qué es importante la forma del mineral en el alimento? Poder almacenarse en los tejidos o evitar problemas de contaminación son dos de los motivos principales por los cuales sí importa la forma de los minerales traza que se añaden. Los minerales comercializados se presentan en forma inorgánica y orgánica. Los minerales traza inorgánicos son sales de metal extraídos principalmente para el sector de la construcción y la electrónica. La cantidad utilizada en los alimentos destinados al ser humano y a los animales, aunque se sume, representa una proporción muy pequeña del total de minerales traza empleados. El sector de la construcción no tiene que preocuparse de la contaminación por metales pesados, como el cadmio en el zinc o los policlorobifenilos en el cobre. Las personas, las mascotas y otros animales, sí. Por el contrario, los fabricantes de complejos de minerales traza orgánicos se fijan en la cadena alimentaria para identificar de qué forma están presentes los minerales. De esta manera, los nutrientes minerales se proporcionan en la forma que se digieren y almacenan más fácilmente. Los minerales traza de las plantas y los animales forman parte de las enzimas antioxidantes. Esto significa que el cobre, el manganeso y el zinc están quelados, o unidos fuertemente, a la fracción proteica de las enzimas para garantizar su integridad en el sistema digestivo y una mayor biodisponibilidad para el animal. Los minerales Bioplex® se encuentran en la forma  más parecida posible a la naturaleza, pues están quelados a fragmentos de proteínas, formando compuestos conocidos como proteinatos minerales. El selenio es algo distinto. A diferencia de la quelación con las enzimas, las plantas incorporan el selenio a las proteínas. Los animales no pueden hacerlo pero, por suerte, podemos usar las levaduras para añadir esta forma de selenio a la dieta de los animales. Esto significa que el selenio orgánico de las levaduras selenizadas de Sel-Plex® reproduce la forma que tiene este mineral en la naturaleza. Los complejos de minerales orgánicos son los que mejor digieren, absorben y almacenan los animales. Poseen una mayor biodisponibilidad, lo que significa que una mayor cantidad de minerales se almacena en los tejidos a la espera de ser usada cuando más se necesitan, es decir, acudiendo rápidamente a la primera línea de defensa cuando la inmunidad se ve amenazada. La composición de ingredientes que figura en el etiquetado del alimento de tu mascota importa. Revisa la lista: ¿son minerales orgánicos?   Por: Dra. Kate Jacques Fuente: Alltech

17/08/2021

La elección del mineral importa: Maximizar la nutrición de los alimentos para mascotas

Estos pueden clasificarse ampliamente tanto como minerales traza inorgánicos (MTI) o minerales traza orgánicos (MTO). Estos últimos se denominan así, ya que son complejos, o están asociados de otra manera, con grupos de enlace orgánicos. Estos grupos de enlace incluyen aminoácidos, pequeños péptidos y ácidos orgánicos, los cuales influyen en la fuerza de absorción mineral. Al comparar minerales traza orgánicos, se deben considerar muchos factores, pero, básicamente, la fuerza de interacción entre el mineral y el grupo de enlace es el factor más importante que influye en la biodisponibilidad. Al mejorar el enlace de los MTO, finalmente, se podrá aumentar la biodisponibilidad del mineral. Por lo tanto, la elección del grupo de enlace es fundamental para la efectividad de los minerales orgánicos. Durante los últimos años, la investigación ha resaltado las diferencias que existen entre los productos individuales. Una mala elección del grupo de enlace puede resultar en la producción de productos que no ofrecen ningún beneficio sobre las fuentes de minerales inorgánicas. En esencia, no todos los productos MTO son iguales.   Antagonismos en los alimentos y piensos Cada vez más, las interacciones entre los componentes de los alimentos, tales como los minerales traza, son objeto de escrutinio, por las posibles interacciones negativas con otros componentes de la dieta, frecuentemente, pasadas por alto. Estudios recientes se han centrado en evaluar estos potenciales antagonismos. En este sentido, es útil resaltar las diferencias, no únicamente, entre los minerales traza inorgánicos y orgánicos, sino también ilustrar que no todos los productos MTO son producidos por igual.   Impacto de los minerales sobre la estabilidad de las vitaminas La oxidación de vitaminas, tal como la vitamina E, puede reducir la función de las vitaminas, y su causa podría ser la oxidación de las grasas pero, frecuentemente, es dada la acción de los minerales traza. El tipo, y particularmente, la forma de los minerales traza influirá en su efecto sobre la estabilidad de la vitamina. Cuando se trata de minerales traza, las reacciones de oxidación-reducción son la causa predominante de la inestabilidad de las vitaminas. El tipo de mineral traza influirá en su reactividad, y, más críticamente, la forma en que se presenta el mineral traza tiene un papel aún más importante en su influencia sobre la estabilidad de las vitaminas. Estudios que examinan la estabilidad de la vitamina E en presencia de minerales inorgánicos u orgánicos demuestran que en la forma inorgánica, los minerales pueden ser perjudiciales para la estabilidad de la molécula de la vitamina. Sin embargo, dependiendo de la fuente de MTO, el uso de minerales quelados puede no causar una disminución tan dramática.   La función antioxidante puede verse comprometida por la elección mineral Investigaciones adicionales que evalúan el efecto de los minerales en los componentes alimenticios han establecido que los antioxidantes comúnmente usados pueden verse comprometidos con el uso de minerales inorgánicos. Más allá, los datos indican que en los casos en que los MTO han mostrado una absorción mineral débil, existe un impacto negativo significativo sobre la actividad antioxidante. La elección de minerales traza orgánicos, por lo tanto, juega un papel fundamental en asegurar la calidad y la estabilidad de los componentes alimenticios.   Conclusiones Cuando se trata de la elección del mineral, los minerales traza orgánicos tienen muchas menos probabilidades de afectar negativamente los nutrientes esenciales, como las vitaminas, en comparación con las fuentes inorgánicas. Sin embargo, no todas las formas de los minerales orgánicos reaccionan de la misma manera. Por lo tanto, incentivamos a los formuladores de dietas a prestar más atención a la elección de sus ingredientes con el fin de no solo maximizar la nutrición, sino también la calidad y la estabilidad de los alimentos para mascotas.   Fuente: Alltech

13/10/2020

Nutrientes Sintéticos en el Alimento de tu Mascota

La alimentación de nuestros animales domésticos en una cuestión fundamental para su salud. ¿Qué debemos saber sobre los nutrientes sintéticos en la comida de tu mascota? Los nutrientes sintéticos casi siempre están presentes en los debates sobre la alimentación. No solo de mascotas, también cuando se revisan las costumbres culinarias de los seres humanos. Si bien muchos productos alimenticios los contienen y no hay estudios que demuestren que su uso pudiese resultar dañino, en cierta medida son elementos estigmatizados. La idea de que se trate de ingredientes confeccionados o mejorados de forma artificial parece ser suficiente para que se les considere peligrosos. Lo primero que se debe aclarar es que, si bien para obtener estos nutrientes se sigue un proceso industrial (de sintetización), su origen último continúa siendo natural. Solo que una vez procesados, pueden añadirse en cualquier fórmula alimenticia. Siempre sumando a favor de la salud y el bienestar de los comensales. Por qué nutrientes sintéticos Muchos de los componentes empleados para elaborar los piensos para mascotas son naturales. Ingredientes que ofrecen vitaminas y minerales esenciales para el correcto desarrollo y la buena salud de los animales. El problema está en que la mayoría de estos valores nutritivos desaparecen durante la elaboración del producto final. Para corregir estos déficits es que se utilizan los nutrientes sintéticos. Son extraídos de los mismos componentes empleados en la elaboración de las croquetas. Solo que el camino que lleva a la sintetización es diferente. Productos naturales, con vitaminas y minerales añadidos En el mercado de alimentos para mascotas abundan productos catalogados como 'naturales' u 'orgánicos'. Es una idea muy extendida entre los consumidores considerar que estos son la mejor opción pensando en la salud de los animales. Sin embargo, esto está lejos de ser una ciencia exacta. Como ya se comentó en líneas superiores, durante la elaboración de los piensos, los ingredientes pierden gran parte de sus valores nutricionales. Por ello, la recomendación de los especialistas es que cuando se elija este tipo de productos, estos contengan vitaminas y minerales añadidos. Conservantes, saborizantes y colorantes Tres elementos que tampoco escapan de los debates en torno a la buena alimentación. Para que las comidas no se dañen rápidamente, requieren de los conservantes. Muchos de estos se obtienen de manera natural (los famosos antioxidantes), mientras que otros a través de procesos de sintetización. No hay estudios que sustenten los prejuicios que existen en torno a los conservantes artificiales dentro de los alimentos para mascotas. Respecto a los saborizantes y colorantes no existe unanimidad de opiniones. Aunque está claro que sus beneficios son mayores a los posibles daños colaterales, siempre que se elijan marcas reconocidas y avaladas por especialistas. La alimentación de las mascotas no es cosa menor. Por ello, siempre debes elegir los mejores productos y mantener un estricto control veterinario. Todo ello y el control de los nutrientes de los alimentos que les suministramos, redundará en una mayor calidad de vida y en el mantenimiento de la salud. Fuente: OKDIARIO