Investigaciones sobre Nuevos Ingredientes en el Petfood Forum 2017

El Petfood Forum 2017 contará con una nueva pista sobre los novedosos ingredientes  que los participantes podrán conocer. Estos son ingredientes poco comunes para los alimentos de perros y gatos como las  membranas de la cáscara del huevo, hierba miscanthus, guisantes, sorgo y frijoles.

1- Miscanthus

La fibra de la hierba Miscanthus en los alimentos para mascotas  puede ayudar a combatir la obesidad perros y gatos. El Miscanthus, una hierba de rápido crecimiento, puede proporcionar una fibra ecológica, que los formuladores de alimentos para mascotas pueden utilizar para reducir la densidad calórica en los alimentos y por ende la pérdida de peso en las mascotas. En Petfood Forum 2017 Renan Donadelli, estudiante de doctorado en la Universidad del Estado de Kansas, presentará su investigación sobre el miscanthus como nuevo ingrediente de alimento para mascotas

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2- Membrana de Cáscara de Huevo

La evidencia de un estudio clínico en perros indicó que el dolor se redujo en el plazo de una semana con la ayuda de la administración de membrana de la cáscara del huevo. Gregory Sunvold, PhD, de Sunvold Tecnology presentará esta y otras investigaciones sobre la forma en que la membrana de la cáscara de huevo influye en las articulaciones, protegiendo el cartílago, reduciendo  la inflamación y el dolor.

3- Sorgo

El sorgo se puede moler para lograr un ingrediente de alimentos para mascotas funcional con beneficios para la salud en los perros, según Isabella Alvarenga, DVM, estudiante de doctorado en la Universidad del Estado de Kansas. Alvarenga profundizará en su investigación sobre la harina de sorgo y alimento a base de sorgo molido, como ingrediente funcional para los alimentos para mascotas.

4- Guisantes y otras legumbres

El procesamiento afecta la funcionalidad de la proteína extraída de los guisantes para su uso en alimentos para mascotas, según Fred Van de Velde, PhD, científico principal de NIZO Food Research. En Petfood Forum 2017, ahondará en cómo los nutrientes de los guisantes y otros cultivos de leguminosas, como las habas, reaccionan al procesamiento.

5- Frijoles

Un especialista en nutrición clínica veterinaria revelará los resultados de un estudio sobre los frijoles disecados como fuente de proteína y fibra, además de debatir cómo influyen los granos de frijoles en la salud de los perros y las enfermedades. Jonathan Stockman, DVN, DACVN, un investigador post-doctoral de la Universidad del Estado de Colorado, examinará el estudio de la pérdida de peso en perros adultos obesos alimentados con alimentos a base de harina, a las que se le adicionó granos de frijoles como un ingrediente funcional, con el objetivo de reducir su peso.

Fuente: Pet Food Forum 2017