VIV Asia 2015 dedica un día de Conferencia a la salud y nutrición de mascotas

La Sesión 2 se enfocará en los ingredientes y aditivos de los alimentos para mascotas y se ofrecerá dos presentaciones, la primera sobre "Tendencias naturales que afectan a los ingredientes de alimentos para mascotas (materias primas y aditivos)» y la segunda ‘Tendencias funcionales que abogan por ingredientes de alimentos para mascotas eficaces’. Anton Beynen de Vobra Special Petfoods será el presentador de ambos temas. El media partner de esta sesión será AllAboutFeed.

La Sesión 3, que será patrocinada por la revista Milling and Grain, ahondará en la tecnología de procesamiento de alimentos para mascotas y habrán dos presentaciones: ‘Tecnologías de Procesamiento  Natural "y" Tecnologías de Procesamiento de Alimentos para Mascotas  funcionales’. Estas dos presentaciones estarán a cargo de Galen Rokey, Director de la División de Procesamiento de alimentos para animales de compañía de Wenger Manufacturing.

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La presentación de ' Tecnologías de Procesamiento de Alimentos para Mascotas Naturales’ incluirá un debate sobre las dietas de cuero crudo, dietas  congeladas/ refrigeradas, golosinas para mascotas, dietas naturales, dietas deshidratadas, dietas extrusadas, formas y productos enlatados.

El Sr. Rokey también tiene pensado realizar la presentación ' Tecnologías de Procesamiento de alimentos para Mascotas funcionales', e incluirá el  preacondicionamiento / extrusión, horneado y el peletizado con un énfasis en la extrusión, de manera genérica y no comercial, para instar a  debates sobre las tecnologías de preacondicionamiento / extrusión, las dietas ricas en carne, dietas GF, golosinas, así como dietas semi-húmedas y secas.

También explicará por qué la extrusión es un proceso importante para las tecnologías funcionales e incluirá áreas como:

1) Cocción del almidón e impacto en la digestibilidad de las proteínas

2) Ingredientes únicos y sus impactos en el proceso (ricos en carnes, probióticos, conservantes semi-húmedos, etc.) y el recubrimiento

3) Pasteurización

4) Disminución de los niveles de micotoxinas y otras UGF

5) Avances en la textura

6) Preservación de las vitaminas y otros nutrientes sensibles al calor

7) Eficiencias energéticas

 La Sesión 4 se centrará en la salud de las mascotas y se abordarán tres temas  El primero será 'Alimentos para Mascotas Dietéticos / Terapéuticos', el segundo 'Farmacia' y el tercero 'Diagnósticos’ los cuales están destinados a cubrir áreas como la obesidad, artrosis y osteoartritis, enfermedades renales crónicas y atopia o alergias en la piel. Aún no se informó quien será el media partner que apoyará la sesión

Fuente: VIV Asia 2015