Últimos contenidos de Entrevistas

Alejandro Bravo: visión y prioridades como nuevo presidente de CAENA
Entrevistas

4+ MIN

Alejandro Bravo: visión y prioridades como nuevo presidente de CAENA

Asumir la presidencia de CAENA implica un rol clave para la industria de alimentos para mascotas en Argentina. ¿Cómo recibe este nuevo desafío y cuáles considera que serán sus principales prioridades al frente de la Cámara?
Asumo este desafío con un fuerte sentido de responsabilidad institucional. CAENA representa a un conjunto de empresas que cumplen un rol estratégico dentro del sistema agroindustrial argentino, vinculadas a la nutrición animal, la producción de proteína de origen animal y el agregado de valor industrial.

Las prioridades estarán puestas en fortalecer el posicionamiento técnico de la Cámara, consolidar su rol como interlocutor calificado frente a los organismos públicos y trabajar para que la nutrición animal sea entendida como un eslabón clave en la seguridad alimentaria, la eficiencia productiva y la sostenibilidad de los sistemas de producción, tanto de animales de producción como de mascotas.   Desde su perspectiva, ¿cuáles son hoy los principales desafíos y oportunidades del sector pet food en el contexto económico y productivo argentino?   El sector de alimentos para mascotas debe analizarse dentro del contexto más amplio de la nutrición animal. Compartimos desafíos estructurales con el resto de las cadenas productivas: costos, disponibilidad de insumos, presión impositiva y necesidad de previsibilidad.

Al mismo tiempo, existe una oportunidad clara vinculada al mayor reconocimiento del valor de la proteína animal, la trazabilidad y la calidad nutricional. Argentina cuenta con una base productiva sólida, conocimiento técnico y subproductos de alta calidad provenientes de la industria frigorífica y agroindustrial, que permiten desarrollar alimentos balanceados eficientes y seguros, optimizando recursos y agregando valor localmente.   ¿Qué objetivos se plantea CAENA para esta nueva etapa en términos de representación institucional, fortalecimiento del sector y diálogo con los distintos actores de la cadena?   El objetivo principal es fortalecer la representación institucional del sector desde una mirada técnica. CAENA tiene que estar presente en la discusión de políticas públicas vinculadas a la producción, la sanidad, el comercio exterior y la sustentabilidad, aportando datos y evidencia.

También buscamos profundizar el trabajo con organismos como SENASA, el sistema científico-tecnológico y otras entidades del complejo agroindustrial. La nutrición animal atraviesa a toda la cadena, desde el productor hasta la exportación, y ese diálogo es fundamental para mejorar competitividad y eficiencia.   En un mercado cada vez más competitivo y profesionalizado, ¿qué rol cree que debe cumplir CAENA en relación con la calidad, la innovación y el desarrollo de la industria local?   La Cámara debe ser una promotora activa de estándares técnicos elevados. La calidad en nutrición animal no es solo una cuestión comercial, sino un factor determinante en la eficiencia productiva, la salud animal y, en última instancia, en la calidad de la proteína que llega al consumidor.

En términos de innovación, el desafío está en mejorar formulaciones, procesos y uso de materias primas, optimizando el aprovechamiento de recursos y reduciendo impactos ambientales. La industria local tiene capacidad técnica para hacerlo, y CAENA debe acompañar ese proceso con capacitación, intercambio técnico y articulación institucional.   Pensando en el mediano plazo, ¿qué expectativas tiene respecto al crecimiento del mercado argentino de alimentos para mascotas y al posicionamiento de sus empresas tanto a nivel regional como internacional?
Si Argentina logra consolidar condiciones macroeconómicas más estables y reglas claras, la nutrición animal va a acompañar ese crecimiento con más inversión, tecnología y exportaciones.

El crecimiento del mercado de alimentos para mascotas está directamente vinculado a una mayor valorización de la nutrición animal y de la proteína de origen animal en general. En ese marco, Argentina tiene condiciones para consolidarse como un proveedor confiable, tanto a nivel regional como internacional.

Las empresas argentinas cuentan con experiencia, conocimiento técnico y acceso a materias primas de calidad. El desafío será seguir mejorando competitividad, cumplir estándares internacionales y comunicar de manera clara el rol positivo que cumple la producción animal en sistemas alimentarios eficientes y sustentables.

Desde CAENA, vamos a trabajar para acompañar ese posicionamiento con una mirada estratégica y de largo plazo.   ¡Gracias, Alejandro, por compartir su tiempo y visión con nuestra comunidad!
  Por Alejandro Bravo
Fuente: All Pet Food 
 

 La entrevista: Stanley Andrade, Director de MBRF Pet
Entrevistas

8+ MIN

La entrevista: Stanley Andrade, Director de MBRF Pet

MBRF Pet está actualmente posicionada como una de las principales empresas del sector en Brasil. ¿Cómo describirías el momento actual de la compañía y los principales pilares de su estrategia de crecimiento?   MBRF Pet nació como un gran actor del mercado, con una larga historia y aportes significativos a la nutrición y el bienestar de las mascotas, respaldada por la experiencia de una de las mayores compañías de alimentos del mundo. Durante el último año, nuestro foco estuvo fuertemente orientado a la integración de empresas, sistemas y procesos, tanto internamente en MBRF Pet como con MBRF en su conjunto. Este trabajo nos colocó en una posición aún más privilegiada en aspectos clave como un equipo de alto desempeño, calidad de productos, nivel de servicio al cliente, alianzas estratégicas con proveedores, tecnología de vanguardia y una capacidad consistente de inversión en nuestras operaciones.

MBRF Pet cuenta con el portafolio más completo del mercado, con soluciones para mascotas de todos los tamaños, etapas de vida y perfiles de consumo. Esta amplitud nos permite estar presentes en todos los canales y ocasiones de consumo, ofreciendo siempre la mejor ecuación de valor para nuestros clientes y tutores. Sin duda, esta diversidad es una de las grandes fortalezas de la compañía.

Uno de nuestros principales pilares de crecimiento está anclado en el segmento Super Premium Natural, donde contamos con dos de las marcas más relevantes del mercado: Biofresh y Guabi Natural. A partir de investigaciones profundas y continuas realizadas por nuestro equipo técnico, tenemos la convicción de que este es el futuro de la nutrición para mascotas. Todavía existe un amplio espacio de crecimiento para este segmento en Brasil y América Latina, impulsado por un mayor nivel de conciencia por parte de médicos veterinarios y tutores.

Nuestra prioridad sigue siendo el compromiso de mejorar la vida de las mascotas, los tutores y los profesionales del sector. Para ello, continuamos invirtiendo de forma consistente en innovación y en la oferta de alimentos de la más alta calidad. Biofresh se destaca por ser la única marca con una alta inclusión de ingredientes frescos, no solo proteínas animales, sino también verduras, hierbas y vegetales frescos, mientras que Guabi Natural es pionera en el segmento Super Premium Natural en Brasil, con una trayectoria que comenzó en 2004.

También estamos atentos a las diferentes ocasiones de consumo y buscamos ampliar continuamente nuestro portafolio, que abarca desde comidas completas, tanto secas como húmedas, hasta momentos de recompensa como snacks, además de nuevas variaciones de texturas y sabores. Operamos de manera estratégica para atender las demandas específicas de cada canal, ofreciendo soluciones adecuadas tanto para el canal de autoservicio como para el canal especializado pet, siempre respetando el perfil del consumidor y el posicionamiento de las marcas.   Estás liderando una expansión internacional significativa. ¿Qué oportunidades ves hoy para las marcas latinoamericanas de alimentos para mascotas en los mercados globales?   La internacionalización sigue siendo un pilar central de nuestra estrategia y está directamente conectada con las inversiones que hemos realizado en la evolución del portafolio y en la capacidad productiva de MBRF Pet. Actualmente, estamos presentes en más de 20 países, con foco en regiones como América Latina, Medio Oriente y Asia, y seguimos avanzando de forma consistente para ampliar nuestra presencia a más de 30 mercados en los próximos dos años. Marcas como GranPlus, Biofresh, Guabi Natural, Balance, Three Dogs, Three Cats, Primocão y Primogato vienen ganando relevancia global, llevando la calidad de la nutrición de MBRF Pet a nuevos consumidores.

Vemos oportunidades muy claras para las marcas latinoamericanas, especialmente cuando combinan calidad, innovación y una propuesta de valor alineada con las principales tendencias globales del sector. El mercado pet atraviesa un proceso acelerado de sofisticación, impulsado por la humanización de las mascotas, la búsqueda de alimentos más naturales y el crecimiento sostenido de la población felina, que presenta un ritmo superior al de los perros. Este movimiento impacta directamente en la demanda de soluciones nutricionales específicas, especialmente, en el segmento de alimentos húmedos que crece de forma acelerada, sobre todo entre los gatos.

Además, MBRF Pet cuenta con uno de los footprints industriales más sólidos del mercado, con plantas en Brasil y Paraguay, estrictos controles de calidad exigidos por los distintos países, una cadena totalmente integrada y el aprovechamiento de la escala global y la experiencia logística de MBRF. Esto nos permite competir de manera eficiente y consistente en los mercados internacionales, combinando calidad superior, seguridad alimentaria y capacidad de innovación.

A partir de esta base sólida, el crecimiento internacional se construye mediante alianzas locales estratégicas, un profundo conocimiento del consumidor y la adaptación a las dinámicas regionales. Es un trabajo continuo que requiere una ejecución disciplinada en el día a día, pero que nos ha permitido consolidar posiciones de liderazgo en diversos mercados y abrir nuevas oportunidades de crecimiento para las marcas de MBRF Pet.   Desde tu perspectiva, ¿cuáles son las transformaciones tecnológicas más relevantes que están moldeando actualmente a la industria de alimentos para mascotas?   La industria de alimentos para mascotas atraviesa un momento de gran evolución tecnológica, impulsada por la ciencia, la innovación y un mayor entendimiento de las reales necesidades nutricionales de los animales. Hoy, la tecnología y la nutrición avanzan de la mano para desarrollar alimentos cada vez más completos, seguros, funcionales y alineados con las expectativas de tutores y médicos veterinarios.

Estos movimientos han orientado nuestras inversiones en capacidad productiva y en el desarrollo de nuevos productos, especialmente en los segmentos de alimentos húmedos y Super Premium Natural.

Un ejemplo reciente de este compromiso con la innovación es el reconocimiento de la marca Biofresh en los Innovation Awards de FISA 2025, con el lanzamiento de Biofresh Lomo & Ananá, un alimento Super Premium Natural que aporta funcionalidad y un claim exclusivo de heces ideales: menor volumen y olor, textura firme y heces menos atractivas para la ingestión. Esto refuerza nuestro enfoque en soluciones nutricionales avanzadas y eficaces.

Se trata de una innovación que combina ciencia nutricional, ingeniería de alimentos y un riguroso control de calidad, entregando un producto diferenciado y de alto valor agregado.

Además, la digitalización y el uso de datos a lo largo de toda la cadena productiva cumplen un rol fundamental. La trazabilidad de los ingredientes, el control de los procesos industriales y la integración de sistemas generan importantes mejoras en eficiencia, previsibilidad y calidad. En MBRF Pet, aprovechamos toda la solidez tecnológica de MBRF para operar bajo estándares globales extremadamente elevados.   ¿Cómo se integra la sostenibilidad en la estrategia de MBRF Pet?
Como parte de la cadena global de MBRF, MBRF Pet adopta diversas prácticas que promueven el desarrollo sostenible, minimizan el impacto ambiental y contribuyen al bienestar animal y al desarrollo social. Estos principios son innegociables y forman parte de nuestro compromiso con la calidad, la integridad y la seguridad. Estamos comprometidos con producir alimentos para mascotas de manera responsable, aplicando procesos productivos que reduzcan el impacto ambiental y apoyando a ONG dedicadas a la causa animal. Una de nuestras metas, por ejemplo, es que todos los envases sean reciclables, reutilizables o biodegradables.

En materia de sostenibilidad, MBRF Pet aplica prácticas de 'cero residuos a relleno sanitario' en las plantas de Ivoti y Campinas, lo que significa que los residuos generados en estas unidades se envían mensualmente a coprocesamiento y no a basurales. Otras iniciativas incluyen el uso de residuos de alimento como fertilizante orgánico, el reciclaje del 100 % de los envases de Guabi Natural (con más de 130 toneladas de envases ya compensadas), además de prácticas de reutilización de agua y trazabilidad de granos.

En el plano social, a través de la marca Guabi Natural, la empresa apoya a ONG como GAVAA y ha donado más de 111 toneladas de alimentos para mascotas rescatadas, además de otras donaciones a instituciones. Solo en 2023, la compañía donó más de 20 toneladas de alimentos a Ampara, AAAC y Pata Santa.

La sostenibilidad es un eje central para MBRF y guía a la compañía hacia una gestión ética, transparente y responsable de los negocios. Dentro de su cadena global, la empresa cuenta con una sólida plataforma de sostenibilidad con distintos pilares, que incluyen control de origen y gestión de la cadena de suministro, clima, bienestar animal, recursos naturales, economía circular, gestión de residuos y responsabilidad social. El informe completo de sostenibilidad está disponible en el sitio web de la compañía.   Para finalizar, ¿hay algún mensaje, idea o reflexión que te gustaría compartir con los profesionales del sector que están leyendo esta entrevista?
El sector pet tiene una responsabilidad muy grande, ya que trabajamos directamente con la salud, el bienestar y la calidad de vida de animales que forman parte de las familias. Por eso, creo que el crecimiento de la industria debe estar siempre acompañado por ciencia, ética, colaboración y una visión de largo plazo.

Hemos visto una evolución muy positiva del mercado, con profesionales cada vez más calificados, consumidores más conscientes y empresas que invierten de forma consistente en innovación y sostenibilidad. Este movimiento eleva el nivel del sector en su conjunto y beneficia a toda la cadena, desde el productor hasta el tutor.

Como industria, nuestro rol es seguir invirtiendo en conocimiento, tecnología y buenas prácticas, promoviendo relaciones transparentes y responsables con clientes, socios, médicos veterinarios y la sociedad. El futuro del mercado pet pasa necesariamente por hacer más y hacerlo mejor, siempre con respeto por los animales y con un impacto positivo en las personas.

¡Gracias, Stanley, por compartir tu visión y conocimiento con la comunidad de All Pet Food! Por Stanley Andrade
Fuente: All Pet Food Magazine

La entrevista: Matías Guri, gerente general de Petropack
Entrevistas

5+ MIN

La entrevista: Matías Guri, gerente general de Petropack

Desde tu lugar de liderazgo, ¿cuáles considerás que son hoy los principales desafíos en la dirección estratégica de la empresa?
Los principales desafíos están en sostener la competitividad en un mercado global cada vez más exigente, acompañar la transición hacia envases más sostenibles y garantizar eficiencia en toda la cadena de valor. A nivel estratégico, buscamos equilibrar la innovación con la solidez operativa para responder rápido a las demandas del mercado sin perder consistencia en la calidad. En lo operacional, ponemos gran parte del esfuerzo diario en tratar de sostener un alto nivel de servicio que cumpla con el estándar requerido por cada socio comercial. Resulta clave en este proceso atraer y desarrollar talento, a la vez que mantener un alto nivel de motivación de los equipos, porque, detrás de cada respuesta, de cada entrega, de cada avance tecnológico, hay personas que lo hacen posible.    Petropack se posiciona en la industria de packaging flexible. ¿Qué soluciones están desarrollando actualmente para el segmento pet food y qué los diferencia en este mercado?
En el segmento pet food, trabajamos principalmente en envases de alta barrera que aseguren conservación, frescura y seguridad del alimento. A través de nuestras tecnologías de coextrusión de 7 capas y laminaciones con distintos films, hemos desarrollado estructuras laminadas y monomateriales reciclables que ofrecen alta resistencia mecánica, excelentes propiedades de sellado y correcta conformación de las estibas gracias sus altos coeficientes de fricción y a la adecuada evacuación de aire. Nuestra gran diferencia está en la capacidad de personalización, tanto en formatos y estructuras como en diseño gráfico de impresión, y en el acompañamiento técnico que damos al cliente, desde la concepción del envase hasta su implementación en línea de llenado. No somos solo un proveedor de packaging, sino un socio estratégico.   En términos de innovación tecnológica, ¿cuáles son las principales apuestas de la empresa? ¿Hay alguna tecnología, sistema o proceso que destaque por su impacto en la calidad o eficiencia?
En Petropack trabajamos para mantenernos a la vanguardia en cada etapa de nuestros procesos de conversión. Desde la extrusión del film de polietileno, desarrollamos fórmulas de alto desempeño que ofrecen resistencia mecánica, estabilidad frente a la migración de grasas y excelentes propiedades de barrera contra humedad, oxígeno y luz, aprovechando al máximo el potencial de coextrusiones de hasta 7 capas. Una de nuestras principales apuestas es la impresión flexográfica por gama expandida y modulación digital, tecnología propia que denominamos Printastic, con la cual alcanzamos niveles de ultra alta definición que marcan un diferencial en el mercado. En la etapa de corte, incorporamos corte láser, que nos permite desarrollar patrones de abrefácil personalizados, microperforaciones inferiores a 140 micras para evacuación de aire, códigos alfanuméricos únicos para cada envase —ideales para promociones—, así como también la integración de etiquetas especiales y tecnología NFC. Finalmente, en confección hemos implementado innovaciones orientadas al segmento superprémium, tales como válvulas desgasificadoras, manijas laterales de acarreo, cierres frontales tipo zipper Innolok y 360, fondos plegados y puntas redondeadas, entre otras. Estas soluciones no solo mejoran la funcionalidad del envase, sino que también aportan valor diferencial a la experiencia del consumidor final.   En una industria dinámica como la de alimentos para mascotas, ¿cómo logran anticiparse a las necesidades del mercado y acompañar los cambios en la demanda de los clientes?
Lo hacemos a través de una escucha activa con nuestros clientes y del seguimiento de tendencias globales. La categoría pet food es muy sensible a los cambios en hábitos de consumo: cada vez más consumidores buscan envases prácticos, reciclables y con presentaciones diferenciadas. Es fundamental allí, para ser exitosos, mantener un diálogo frecuente y una estrecha cercanía con cada cliente para contribuir al crecimiento de su negocio también desde la innovación. Además, buscando estar siempre a la vanguardia de las novedades, tenemos estrecha interacción con proveedores, asociaciones y organismos que marcan agenda en innovación y sustentabilidad, para luego trasladar esos aprendizajes a soluciones concretas para el mercado regional.   Además del producto en sí, ¿qué valoran más los clientes hoy en un proveedor de envases? ¿Cómo trabajan ustedes la experiencia del cliente y la relación a largo plazo?
Los clientes evalúan cada vez más la satisfacción de forma integral: además del producto en sí, son críticos la asesoría técnica, la versatilidad en la oferta y la capacidad de respuesta ágil. Por todo ello, en Petropack ponemos mucho foco en el servicio: tenemos equipos dedicados al seguimiento postventa, capacitaciones y asistencia directa incluso en planta cuando es lo más conveniente. Nos interesa construir relaciones de largo plazo basadas en la transparencia y la innovación compartida. En Petropack sabemos que cada envase que producimos representa la imagen que proyecta al mercado cada cliente, y por asumimos un compromiso que va más allá de fabricar envases.   Desde tu visión estratégica, ¿qué lugar ocupa América Latina en los planes de expansión o posicionamiento de Petropack? ¿Tienen planes de expansión a otros países?
América Latina es nuestra región natural de expansión. Ya estamos presentes en varios mercados de la región y nuestro objetivo es seguir consolidando esa presencia, con foco en países que tienen un alto crecimiento en la industria de pet food. Nuestra propuesta de valor tiene mucho potencial en mercados vecinos, donde buscamos no solo vender envases, sino también transferir conocimiento y soluciones adaptadas a cada contexto. La expansión internacional es un eje clave de nuestro plan estratégico de mediano plazo.

'La industria del pet food en Latinoamérica está en un momento de gran dinamismo y profesionalización. El envase es parte esencial de esa cadena de valor, porque no solo protege el producto, sino que comunica la marca y conecta con las emociones del consumidor. Nuestro compromiso en Petropack es seguir invirtiendo en tecnología y en talento humano para acompañar este crecimiento, aportando soluciones que combinen innovación, sustentabilidad y rentabilidad'.
  ¡Gracias, Matías, por compartir con nosotros su experiencia y visión sobre la industria!
  Por Matias Guri, gerente general de Petropack
Fuente: All Pet Food Magazine

Niyired Orozco, asesora experta en nutrición animal en Grupo Harmony: una mirada integral sobre el futuro del pet food
Entrevistas

5+ MIN

Niyired Orozco, asesora experta en nutrición animal en Grupo Harmony: una mirada integral sobre el futuro del pet food

¿Cómo describirías las soluciones que ofrece actualmente Grupo Harmony a la industria pet food?    Grupo Harmony ofrece alternativas que representan un paso adelante en términos de innovación. No se trata solo de resolver los desafíos actuales, sino de anticiparse a los que vendrán. Nuestro portafolio no es estático: estamos en escucha permanente, atentos a las necesidades de los tutores y a las nuevas condiciones o dolencias que aparecen en el mercado. 
  El enfoque de la compañía es iterativo. Buscamos dar soluciones que permitan avanzar a largo plazo. Por ejemplo, cuando hace unos años se hablaba del CBD como tendencia, sabíamos que no se trasladaría fácilmente a Latinoamérica, así que analizamos qué venía después. Detectamos que la población de animales senior empezaba a crecer y desarrollamos propuestas para responder a sus necesidades antes de que la demanda explotara. Esa capacidad de anticipación es parte del valor que aportamos.    ¿Qué características distinguen el portafolio de productos de Grupo Harmony frente a otras compañías?    Nuestro portafolio se caracteriza por ser especializado y adaptable a las realidades de cada país. No ofrecemos los mismos productos en todos los mercados; entendemos que el nivel de humanización de las mascotas, la cultura y las regulaciones varían entre regiones. Por ejemplo, Argentina tiene una industria sumamente innovadora y exportadora, mientras que países como Perú o Ecuador demandan soluciones más centradas en el abastecimiento local. 
  Además, buscamos que cada producto tenga un soporte técnico y científico sólido, y que los proveedores con los que trabajamos compartan compromisos ambientales y sociales. Aunque es difícil cumplirlo al 100 %, tratamos de colaborar con empresas tipo B o con modelos que incluyan prácticas sostenibles y trabajo con las comunidades locales. Sabemos que el consumidor de hoy valora y está dispuesto a pagar por esa responsabilidad.    ¿Qué soluciones destacarías del portafolio actual de la empresa?    Dos líneas en las que hemos puesto mucho foco últimamente son los suplementos con Omega 3 y las proteínas de alta digestibilidad. 
  El Omega 3 es un ingrediente versátil que contribuye a distintos aspectos del bienestar: apoya la salud articular, renal, inmunológica y dermatológica, entre otras. Nuestro portafolio es muy amplio: tenemos concentraciones que van del 10 % al 30 %, formulaciones con aceites de salmón orgánico, mezclas de diferentes tipos de pescado o combinaciones con aceites vegetales y de algas. Lo que buscamos es ofrecer perfiles específicos que se adapten a las distintas necesidades de los fabricantes y, sobre todo, a las diferentes condiciones fisiológicas de las mascotas. 
  En cuanto a las proteínas, trabajamos con materias primas de alta digestibilidad y con un alto nivel de hidrolización, que ayudan a regular la respuesta del sistema inmune. Muchas proteínas hidrolizadas en el mercado no especifican su grado de hidrolización, lo que limita su eficacia. Nuestro enfoque es ofrecer ingredientes que mejoren la absorción y la salud general del animal, especialmente en casos de alergias o patologías digestivas.    La innovación y la sostenibilidad parecen ser ejes clave en la estrategia de Harmony. ¿Cómo integran ambos conceptos?    Desde el inicio buscamos que la innovación esté vinculada a la responsabilidad social y ambiental. Cada ingrediente que seleccionamos debe cumplir tres ejes: ofrecer un valor diferenciado, tener respaldo científico y provenir de empresas con prácticas sostenibles.
  Evaluamos si nuestros proveedores cuentan con certificaciones ambientales o sellos como MarinTrust en el caso de los recursos marinos, o si colaboran con comunidades locales. Nuestra meta es que toda la cadena de valor contribuya al desarrollo sostenible. 
  Creemos que, a futuro, la trazabilidad y la responsabilidad sobre el origen de los ingredientes serán tan importantes en la nutrición animal como ya lo son en otras industrias. Por eso trabajamos con aliados que comparten esa visión y con los que podamos garantizar coherencia entre innovación y sustentabilidad.    ¿Qué tendencias observan como más relevantes para el futuro de la industria pet food?    Creo que las nuevas tendencias surgen directamente de las preocupaciones de los tutores. Una de las más claras es la búsqueda de variedad y naturalidad: los consumidores quieren ofrecer a sus mascotas opciones más diversas y menos procesadas. 
  En consecuencia, están surgiendo nuevos formatos de alimentación: embutidos, productos húmedos empacados al vacío, autoclaves y alternativas que se alejan del extruido tradicional. Si bien este último seguirá dominando en volumen, los formatos alternativos ganan espacio, impulsados por el deseo de ofrecer experiencias más 'humanizadas'. 
  También veremos un crecimiento de productos enfocados en animales senior, un segmento que hasta hace poco no contaba con desarrollos específicos. Son señales claras de un cambio: la nutrición de mascotas está avanzando hacia una mayor personalización y hacia propuestas más cercanas al concepto de bienestar integral.    ¿Qué impacto busca generar Harmony en la industria latinoamericana?    Nuestro propósito es ser un motor de innovación en la región, acercando productos diferenciados que inspiren nuevos desarrollos locales. Queremos acompañar a las empresas latinoamericanas a dar el salto hacia la innovación real, no solo a replicar tendencias de otros mercados. 
  Grupo Harmony invierte tiempo, recursos y conocimiento en identificar ingredientes con potencial, evaluar su respaldo técnico y adaptarlos a las condiciones regionales. Eso implica asumir riesgos, pero también abrir oportunidades: promover una industria que no solo crezca, sino que evolucione con conciencia, tecnología y valor agregado.    ¡Gracias, Niyired, por compartir tu visión y conocimiento sobre la industria pet food! 

 
Por Niyired Orozco
Fuente: All Pet Food

Carozzi: desafíos y oportunidades de la industria pet food en Chile
Entrevistas

4+ MIN

Carozzi: desafíos y oportunidades de la industria pet food en Chile

Desde su perspectiva, ¿cómo evolucionó la importancia de la calidad y la inocuidad en la producción de alimentos para mascotas en Chile?     Es muy relevante porque en Chile (como en el resto del mundo) la producción de alimentos para mascotas dejó de ser un mercado más y pasó a ser un sector cada vez más regulado, profesional y exigente en términos de calidad e inocuidad. Ha evolucionado de forma clara y sostenida. Lo que antes podía ser un producto de baja regulación, ahora requiere sistemas de gestión, controles sanitarios y trazabilidad comparables a los de la industria alimentaria humana. Esto mejora la seguridad de las mascotas y la confianza del consumidor, pero también exige inversión técnica y cumplimiento normativo por parte de fabricantes e importadores. 
  Son pasos muy importantes para nuestra industria y, sobre todo, para Carozzi, ya que nos permite seguir fortaleciendo nuestro propósito de hacer las cosas bien, para que todos podamos compartir y disfrutar en un mejor entorno. Y, por supuesto, que eso incluye a nuestras queridas mascotas.  
  ¿Qué estrategias implementa Carozzi para garantizar la seguridad alimentaria y responder a las exigencias de tutores y consumidores cada vez más informados?    Podríamos agruparlas en estrategias de seguridad alimentaria y en estrategias frente a consumidores y tutores. 
  En estrategias de seguridad alimentaria, podemos enumerar los sistemas de gestión de inocuidad (HACCP / ISO / FSSC 22000), Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), bioseguridad, control de materias primas y proveedores, además de trazabilidad y recall. 
  Y, en estrategias frente a consumidores y tutores, podemos mencionar: transparencia y etiquetado claro, innovación en formulaciones, certificaciones externas en educación y marketing basado en ciencia y experiencia de compra y posventa. 
  No solo es cumplir normas sanitarias, sino integrar gestión de inocuidad + comunicación de transparencia + diferenciación en salud. Eso implica el doble desafío de responder a reguladores estrictos y tutores cada vez más informados.    ¿Qué tendencias observa en el mercado chileno respecto a productos más seguros, naturales o de mayor valor agregado?    Podemos nombrar varias, como, dependiendo de los productos, la oportunidad de obtener el certificado de orgánico, implementar prácticas sustentables y comunicar bien esos atributos al consumidor.  El 'clean label' será cada vez más esperado: pocos ingredientes, sin aditivos innecesarios, libros de ingredientes simples y transparentes.  En el comercio internacional, los estándares de inocuidad, trazabilidad, prácticas agrícolas, etc., son cada vez más críticos. A nivel interno, de cara a los consumidores, atributos como empaques ecológicos, reducidos, reciclables o compostables, serán un diferenciador. También lo será la reducción de la huella de carbono, el sello libre de crueldad y de bienestar animal.    ¿Cuál cree que será el mayor desafío para la industria pet food en los próximos años?     Uno de los mayores desafíos para la industria pet food en los próximos años será adaptarse a un consumidor cada vez más exigente, informado y preocupado por la salud, la sostenibilidad y el bienestar animal, sin perder competitividad en precios. Dentro de esto, y como ya hemos hablado, una mayor exigencia en calidad y transparencia, tendencia hacia lo natural y funcional, sostenibilidad y trazabilidad, costos de materias primas, además de las nuevas regulaciones y seguridad alimentaria.    En síntesis: el desafío central será equilibrar innovación, sostenibilidad y calidad, manteniendo precios accesibles y cumpliendo con una regulación cada vez más estricta.    En Carozzi, nos hemos ido adelantando a esos desafíos y a través de la innovación hemos ido en búsqueda de las soluciones. Hoy contamos con programas de innovación abierta como Carozzi Sinergia y Carozzi Ventures (CVC) que, justamente, nos ayudan a conectar con el ecosistema emprendedor y de startups para tener nuevas y mejores tecnologías que respondan a esas necesidades y el área de pet care también forma parte de estos programas.     Gracias, Enrique, por compartir la visión de Carozzi sobre los desafíos y oportunidades del sector pet food, y por mostrarnos cómo la inocuidad, la calidad y la innovación se integran en la estrategia de la compañía para responder a las demandas de un mercado en constante evolución. 

  Por Enrique Gonzalez Eymin, gerente corporativo de Inocuidad de Carozzi
Fuente: All Pet Food