Dos Ingredientes de Origen Vegetal entran en el Portfolio de Alimentos para Mascotas

Ingredion el 24 de abril agregó dos ingredientes de origen vegetal a su cartera de alimentos para mascotas para los EE. UU. Y Canadá, ambos derivados de guisantes (chicharos). Los ingredientes de alto funcionamiento, libre de granos y limpios satisfacen a los fabricantes que buscan reemplazar otros almidones y harinas en nuevas formulaciones.

El almidón de guisantes PURITY P 1304 y el concentrado de proteínas VITESSENCE Pulse 1550 se aplican en alimentos enlatados para mascotas, salsas, croquetas secas, golosinas y otros formatos. Proporcionan textura y estructura, mejoran la unión al agua y la grasa, y actúan como un agente espesante y gelificante en las formulaciones de alimentos para mascotas y golosinas

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El almidón de guisantes PURITY P 1304 ayuda específicamente a unir los ingredientes, mientras que el concentrado de proteínas de guisante VITESSENCE Pulse 1550 puede aumentar la eficiencia de la extrusión y el moldeo por inyección, de acuerdo con Ingredion.

El concentrado de proteína de guisantes VITESSENCE Pulse 1550 se puede incorporar para crear  perfiles de proteínas más completos y ofrece flexibilidad para desarrollar nuevos productos o reformular productos existentes.

"Las tendencias actuales de salud y bienestar están llevando a los dueños de mascotas a buscar alimentos limpios y simples para ellos mismos y para sus mascotas", expresó Patrick Luchsinger, gerente de marketing y desarrollo comercial de alimentos para mascotas de Ingredion. 'El almidón de guisantes PURITY P 1304 y el concentrado de proteínas de guisante VITESSENCE Pulse 1550 de Ingredion brindan a los fabricantes de alimentos para mascotas dos nuevas opciones para crear productos de etiquetas limpias y libre de granos que sin duda van a satisfacer a los dueños de mascotas más exigentes y por supuesto a sus mascotas'.

Ingredion invirtió $ 140 millones para aumentar sus capacidades de proteínas vegetales en diciembre de 2018. Estos dos nuevos ingredientes de alimentos para mascotas se venderán en una empresa conjunta con Verdient Foods, Inc., una parte de su inversión general que ha respaldado la capacidad de Ingredion para desarrollar este ingrediente proteico de guisantes y otras leguminosas para aplicaciones en alimentos para humanos.

"Hemos identificado las proteínas de origen vegetal como una oportunidad de mercado de alto crecimiento y alto valor que está de moda y con el deseo de que los consumidores encuentren alternativas sostenibles y de buen sabor a las proteínas de origen animal", destacó Jim Zallie, presidente y director ejecutivo de Ingredion. "Estamos entusiasmados por lo que estas inversiones representan para Ingredion. Ser una fuente sostenible y confiable de proteínas de origen vegetal nos brinda otra plataforma de ingredientes principal para complementar nuestras ofertas en soluciones de ingredientes de etiqueta limpia, sana, de textura y de ingredientes nutricionales".

Las preferencias de los consumidores llevan mucho tiempo impulsando las tendencias de alimentos para mascotas Los productos de alimentos para mascotas sostenibles, que buscan etiquetas limpias, han colocado a las proteínas de origen vegetal al frente y al centro, ya que los dueños de mascotas se preocupan cada vez más por la salud y el bienestar general de las mascotas y compran productos que coincidan con sus preferencias en materia de alimentos.

Autor: Jordan Tyler